Kippenhart sjasliek in de oven
Gemengde Berichten / / January 01, 2021
Kippenhart-sjasliek is een geweldig alternatief voor gewone kebabs. Het kan worden geserveerd met bijgerechten, groentesalades en alleen sauzen.
- Recept auteur: Irina Sacharov
- Na voorbereiding ontvang je 4 porties
- Kooktijd: 20 minuten
- Voorbereidingstijd: 30 minuten
- Totale bereidingstijd van het recept: 50 minuten
Ingrediënten
- Kippenharten 500 g
- Sojasaus 2 el lepels
- Tomatenpuree 1 tl de lepel
- Sinaasappelsap 50 ml
- Vloeibare honing 1 tl de lepel
- Gedroogde knoflook ¹⁄₂ tl lepels
- Specerijen naar smaak
Kook methode
Verwijder overtollig vet en slangetjes uit de harten. Spoel het schoongemaakte vlees daarna goed af onder stromend water en dep het droog met keukenpapier.
Meng alle andere ingrediënten. Doe de hartjes in de resulterende marinade en laat 20 minuten op kamertemperatuur staan.
-
Leg de hartjes op houten of metalen spiesjes.
Als u houten exemplaren gebruikt, laat deze dan eerst 10-15 minuten in water staan.
-
Een analoog van een barbecue is een ovenschaal. Daarom moet de breedte ervan kleiner zijn dan de lengte van de spiesjes en moet de diepte zodanig zijn dat de shish kebab de bodem niet bereikt. Als er geen geschikte vorm is, bak de kebab dan op een andere manier.
Zo kook je een heerlijke kebab in de oven: 3 beproefde manieren
-
Leg de spiesjes met hartjes voorzichtig op de randen van de vorm. Plaats in een voorverwarmde oven op 180 ° C.
Om de vorm gemakkelijker schoon te maken, bedek je de bodem met folie.
Bak de hartspiesjes ongeveer 15-20 minuten. Serveer met elke saus.
5.06