Granola met vanille en kardemom
Gemengde Berichten / / January 01, 2021
Zelfgemaakte granola is een geweldige snack of dessert. Het is niet erg snel klaar, maar het kan langer dan een week worden bewaard.
- Recept auteur: Artyom Gorbunov
- Na voorbereiding ontvang je 6 porties
- Kooktijd: 10 minuten
- Voorbereidingstijd: 40 minuten
- Totale bereidingstijd van het recept: 50 minuten
Ingredienten
- Havermout (gerolde haver) 3 kopjes
- Noten en zaden 2½ kopjes
- Vanille ¾ tl lepels
- Kaneel ¼ theelepel lepels
- Kardemom ½ theelepel lepels
- Olijfolie ½ kopje
- Honing of siroop ½ kopje + 1 eetl. de lepel
- Zout 1½ theelepel lepels
- Gedroogd fruit 1 kopje
Kook methode
Verwarm de oven voor op 190 graden.
-
Als je rauwe zaden en noten gebruikt, combineer ze dan in een kom met havermout.
Aan het einde van het koken heb je geroosterde noten en zaden nodig.
-
Voeg kruiden toe aan de havermout en roer goed. Voeg dan plantaardige olie en honing toe.
Je kunt honing vervangen door siroop.
Roer om en leg op een bakplaat bekleed met bakpapier. Maak glad en plaats in de oven voor ongeveer 40 minuten.
Roer elke 15 minuten en zorg ervoor dat de granola niet verbrandt.
Snijd tijdens het bakken het gedroogde fruit in kleine stukjes.
Haal de afgewerkte muesli uit de oven en voeg er gedroogd fruit aan toe, evenals geroosterde noten en zaden, als je ze gebruikt.
Alles weer goed roeren, afkoelen, en je proeft.
Het gerecht wordt 7-10 dagen in gesloten containers bewaard. Bewaar ze in de koelkast om hun houdbaarheid te verlengen.
5.04