0
Bekeken
Deze kikkererwtensalade is een variatie op de bekende Griekse salade. Bonen zullen het gerecht veel bevredigender maken en de citroendressing zal een aangename toets geven.
Snij de tomaten doormidden. Snijd de komkommers in halve cirkels, de paprika's in plakjes en de uien in halve ringen.
Voeg kikkererwten, olijven, fijngemaakte feta en gehakte peterselie toe aan de groenten.
Combineer olie, citroensap, gehakte knoflook, oregano, zout en peper.
Kruid de salade met het mengsel. Voor het serveren is het beter om het een beetje in de koelkast te laten brouwen.
5.06