Gebakken lavashrolletjes met kip en gesmolten kaas
Gemengde Berichten / / January 01, 2021
Knapperige korst en delicate vulling van gehakte filet, kaas, zure room en kruiden. Lavashrolletjes met kip zijn erg smakelijk en lekker.
- Recept auteur: Daria Rodionova
- Na voorbereiding ontvang je 6 porties
- Kooktijd: 40 minuten
- Voorbereidingstijd: 40 minuten
- Totale bereidingstijd van het recept: 80 minuten
Ingrediënten
- Kipfilet 400 g
- Smeltkaas 200 g
- Groenen naar smaak
- Zure room 4 el. lepels
- Zout naar smaak
- Gemalen zwarte peper naar smaak
- Dunne lavash 3 vellen
- Plantaardige olie om te frituren
- Knoflook 2 teentjes
Kook methode
-
Kook de kipfilet gaar. Dit duurt ongeveer 20-25 minuten.
Hoe en hoeveel kip te koken
Koel de kip. Maal het met een blender of haal het door een vleesmolen.
Voeg kaas, gehakte kruiden, zure room, zout, peper en eventueel gehakte knoflook toe. Roeren.
Verdeel de helft van de kippenmassa over een pitabroodje. Dek af met de tweede, spreid de resterende vulling uit en bedek de derde met een laken.
Begin aan de brede kant en rol alles op met een strakke rol. 20 minuten laten inwerken.
Snijd vervolgens over in rollen van 2-4 cm breed.
Verhit plantaardige olie in een koekenpan. Bak de broodjes aan beide kanten goudbruin.
5.03