Rode bessencompote met sinaasappel
Gemengde Berichten / / January 01, 2021
Citrus geeft een eenvoudige drank een aangenaam fris aroma en een ongebruikelijke smaak. Rode bessencompote met sinaasappel is erg verfrissend.
- Recept auteur: Daria Rodionova
- Na voorbereiding ontvang je 10 porties
- Totale bereidingstijd van het recept: 720 minuten
Ingredienten
- Rode bes 400 g
- Oranje ¹⁄₂ stukjes
- Suiker 250 g
- Water 2¹⁄₂ l
Kook methode
Sorteer door de bessen en verwijder het puin. Was de bessen grondig.
Snijd de sinaasappel in plakjes en daarna in vieren.
Giet suiker in een pan, giet er water in. Breng al roerend aan de kook.
Kook de siroop 2 minuten onder voortdurend roeren. De suiker moet volledig zijn opgelost.
-
Doe krenten en sinaasappel in een gesteriliseerde pot.
Potten steriliseren: 6 eenvoudige en beproefde manieren
Giet kokende siroop helemaal naar boven. Dek af met een deksel.
Bedek de bodem van een grote pan met een handdoek. Plaats de pot daarin en giet voldoende heet water in de pan tot ongeveer het midden van de pot.
Breng de vloeistof op hoog vuur aan de kook. Zet het vuur lager en steriliseer gedurende 20 minuten.
Rol het blik op. Keer om, wikkel in iets warms en laat volledig afkoelen.
Compote kun je het beste op een koele, donkere plek bewaren.
5.02