Kers en Streisel-taart
Gemengde Berichten / / January 01, 2021
Cherry and Streisel Pie is een populair gerecht in binnen- en buitenland. Het kan ook worden bereid met ander fruit of bessen.
Meng voor Streisel suiker met bloem, zout en kaneel. Voeg zachte boter toe en maal tot een kruimelig mengsel is verkregen.
Verwijder de zaadjes van de kersen, snijd het vruchtvlees in twee. Roer de suiker, geplette schil en zetmeel erdoor.
Meng de suiker en de zachte boter om een cakebasis te maken. Voeg de eieren een voor een toe terwijl je klopt.
Combineer het resulterende mengsel met zure room en vanille-extract.
Voeg beetje bij beetje de bloem toe, gemengd met zout en bakpoeder. Kneed het deeg.
Vet een ovenschaal in met plantaardige olie. Leg de basis voor de cake, bessen erin en bestrooi met kruimels van streusel.
U kunt perkamentpapier gebruiken in plaats van olie.
Bak ongeveer 40 minuten op 180 ° C. Als de cake te snel bruin begint te worden, bedek hem dan met folie.
Om de gaarheid te controleren, prikt u de cake met een tandenstoker; deze moet droog blijven.
Laat de cake 20-25 minuten op kamertemperatuur komen voordat je hem serveert.