Licht gezouten komkommers in een zakje met knoflook, dille en hete peper
Gemengde Berichten / / January 01, 2021
Licht gezouten komkommers in een zakje zijn knapperig en erg lekker. Dankzij de knoflook en dille hebben de groenten een heerlijk aroma.
- Recept auteur: Irina Sacharov
- Na voorbereiding ontvang je 6 porties
- Totale bereidingstijd van het recept: 1440 minuten
Ingrediƫnten
- Dille 3-5 takken
- Knoflook 2 teentjes
- Rode peper 1 stuk
- Komkommers 500 g
- Kersenblaadjes 4-5 stuks
- Zeezout 1 tl de lepel
- Zwarte peperkorrels 5 stuks
- Pimenterwten 3 stuks
- Laurierblad 1 stuk
Kook methode
Hak de kruiden en knoflook fijn. Snijd de rode paprika doormidden en verwijder de zaadlijsten als je een niet te pittig gerecht wilt.
Was de komkommers. Maak er een paar kleine inkepingen in, of verwijder de uiteinden aan beide kanten, zodat ze sneller eruit zouten.
Doe de komkommers, kruiden, knoflook, rode paprika en kersenblaadjes in een zak met ritssluiting. Bestrooi met zout, geplette peper en geplette laurierblaadjes.
Sluit de zak met ritssluiting en schud meerdere keren goed. Zet de komkommers na 2-3 uur in de koelkast.
Licht gezouten komkommers kunnen de volgende dag worden geprobeerd. Maar als de groenten een dag of twee langer liggen, wordt het nog lekkerder.
5.03