0
Bekeken
Licht gezouten komkommers met mosterd hebben drie dagen nodig om te koken, maar het resultaat is het waard. Groenten volgens dit recept zijn pittig en krokant.
Doe dille, kersenblaadjes, lavrushka, knoflook en ui in halve ringen gehakt in een literpot.
Snijd de komkommers aan beide kanten een beetje en doe ze samen met de dungesneden paprika's in de pot. Bestrooi met mosterd, koriander, zout en peper.
Giet kokend water in de pot zodat het de bovenkant bereikt. Dek af en schud voorzichtig.
Plaats de pot in een kom en laat 24 uur op kamertemperatuur staan. Zet het dan nog twee dagen op een koele plaats.
5.01