0
Bekeken
Het deeg is gemakkelijk te bereiden op basis van boter en eieren. Kaneel maakt de pruimentaart erg aromatisch en de bessen voegen een aangename zuurgraad toe.
Klop met een mixer de zachte boter met 150 g suiker tot een luchtige massa.
Meng bloem en bakpoeder en zeef. Giet in de boter en roer.
Voeg eieren en zout toe en klop opnieuw.
Vet een vorm van 26 cm in met olie. Leg het deeg erin en maak het plat.
Snijd de pruimen doormidden en verwijder de zaadlijsten. Leg ze op het deeg, plak ze in plakjes en druk ze lichtjes aan.
Combineer de resterende suiker en kaneel en strooi dit over de taart.
Bak 40-50 minuten op 180 ° C.
Controleer de bereidheid met een tandenstoker: deze moet schoon uit het deeg komen.
5.01