Courgette ovenschotel met kaas - Lifehacker

Deze ovenschotel van courgette is gemakkelijk te bereiden. Samen met nootmuskaat, basilicum en kaas worden groenten ongelooflijk aromatisch en smakelijk.

• Recept auteur: Daria Rodionova
• Na voorbereiding ontvang je 6 porties
• Totale bereidingstijd van het recept: 60 minuten

Ingrediënten

• Boter 2 eetlepels lepels + voor smering
• Jonge courgette of courgette 2-3 stuks
• Zout naar smaak
• Slagroom 80 ml
• Eieren 3 stuks
• Parmezaanse kaas 30 g
• Knoflook 2-3 teentjes
• Gedroogde basilicum 1 tl de lepel
• Gemalen nootmuskaat ⅛ tl lepels
• Gemalen zwarte peper ¹⁄₄ tl lepels
• Cheddar of andere harde kaas 170 g
• Groenen naar smaak

Kook methode

• Verwarm de oven voor op 180 ° C. Vet een ovenschaal in.

• Snijd de uiteinden van de courgette af. Groenten schillen is optioneel. Snijd in de lengte doormidden en hak ze vervolgens in stukken van gelijke dikte.

• Bestrooi groenten met zout, roer en laat een paar minuten staan.

• Klop de room, eieren, geraspte Parmezaanse kaas, gehakte knoflook, basilicum, nootmuskaat en peper.

• Dep de courgette met keukenpapier en doe ze in een vorm.

instagram viewer

• Rasp cheddar of andere kaas op een grove rasp. Giet ongeveer 70 g op de courgette.

• Giet het ei en het botermengsel erbij en verdeel de kleine stukjes boter erover.

• Zet 25 minuten in de oven. Bestrooi vervolgens met de overgebleven kaas en bak nog 10-15 minuten, tot de kaas is gesmolten.

• Bestrooi met gehakte kruiden voor het serveren.

5.02