Druivensap voor de winter
Gemengde Berichten / / January 01, 2021
U heeft geen speciale apparaten nodig. Het proces is tijdrovend, maar u kunt zonder toevoegingen puur druivensap voor de winter bereiden.
- Recept auteur: Daria Rodionova
- Na voorbereiding ontvang je 10 porties
Ingrediƫnten
- Druiven
Kook methode
-
Verwijder takjes van de druiven en spoel ze af. Plaats in een kom of een andere niet-metalen container.
Het aantal bessen kan elk zijn. Hoe meer er zijn, hoe langer het duurt om het sap te bereiden.
Plet de druiven zo goed mogelijk met je handen om al het sap eruit te laten komen.
Maal de massa door een zeef. Zeef vervolgens een of twee keer door kaasdoek gevouwen in meerdere lagen.
Giet het sap in schone flessen of blikken van 1,5 liter en vul ze tot ongeveer de schouders. Sluit goed af met schroefdoppen.
Leg ze in een grote pan met een handdoek erop en bedek ze volledig met koud water.
Breng water op hoog vuur aan de kook. Zet middelhoog vuur aan en laat de vormstukken nog 10 minuten binnen.
U kunt het sap op kamertemperatuur bewaren. Na een tijdje vormt zich tandsteen in de flessen - dit is normaal, giet de drank gewoon door een zeef.
5.01