Wat is voedsel delen en is het mogelijk om te leven zonder geld uit te geven aan voedsel

Wat is voedsel delen?

Food sharing (uit het Engels. food - "food", sharе - "share") is een beweging waarbij de deelnemers gratis eten weggeven of meenemen. In de regel hebben we het over overtollige producten, soms - met een vervaldatum. Maar in geen geval over restjes en niet over iets dat bedorven is.

Natuurlijk hebben mensen altijd eten met elkaar gedeeld. Maar juist als beweging met een eigen ideologie verscheen in 2012 food sharing in Duitsland. De oprichters kunnen worden beschouwd als twee eco-activisten: journalist Valentin Turn, die filmde film over voedselverspilling, en Raphael Felmer, die een experiment uitvoerdeWaarom ik 5 jaar zonder geld heb geleefd en at vijf jaar lang gratis.

Waarom geeft iemand eten?

Dit wordt gedaan door zowel individuen als organisaties: cafés, kantines, kleine eetstalletjes en boerderijwinkels. Er kunnen verschillende redenen zijn voor dit gedrag.

Ze geven om het milieu

In eerste instantie werd food sharing precies zo geboren ecologisch verkeer. Het lijkt erop, welke schade kan voedselverspilling aan de natuur toebrengen? Dit is organisch, het ontleedt snel, vervuilt de bodem niet, vergiftigt de zeeën niet, doodt geen dieren en planten. En toch kan organisch afval ook gevaarlijk zijn. Op stortplaatsen liggen ze onder ander afval en bij gebrek aan zuurstof vormen ze zich

Het chemische leven van afval methaan en waterstofsulfide. Deze stoffen zijn giftig voor dieren en mensen.

Daarnaast worden er enorm veel middelen uitgegeven aan voedselproductie. Om bijvoorbeeld 1 kilo graan te laten groeien, is nodigWater is het meest basale, maar ook het meest essentiële reservaat 1,5 ton water. Over het algemeen wordt ongeveer 70% van al het zoete water dat de mensheid gebruikt, aan landbouw besteed. Bovendien vervuilt de voedingsindustrie, net als alle andere, het milieu en neemt toe CO2-voetafdruk. Als we gewoon goed voedsel weggooien en het op een stortplaats laten rotten, dan zijn er middelen verspild.

Ze willen de hongerigen voeden

Natuurlijk kunnen uitgehongerde Afrikaanse kinderen geen overtollige tomaten uit de tuin van hun grootmoeder of vier taarten krijgen die je hebt gebakken in een vlaag van culinaire ijver en die je nu niet kunt eten. Maar zo ver hoef je niet te reizen om anderen te helpen.

0,8% van de Russen (en dit zijn meer dan een miljoen mensen) had in 2019 een tekortRosstat rapporteerde een toename van het aandeel gezinnen met alleen geld voor kleding en voedsel geld zelfs voor eten. En 49% was alleen genoeg voor voedsel: voor voedsel, afhankelijk van de regio, gaat hetAnalisten noemden de regio's met de hoogste voedseluitgaven van 40 tot 59% van het inkomen. Tegelijkertijd hebben activisten van de voedselbeweging in Moskou geredBeweging voor het delen van voedsel en hebben al meer dan 500 ton voedsel uitgedeeld. En hoeveel meer goede eetbare producten we weggooien elke dag is zelfs eng om je voor te stellen.

Ze streven naar slimme consumptie

Er werd geld en tijd aan eten besteed, en het is gewoon jammer om het weg te gooien. Als een persoon geen voedsel nodig heeft, heeft een ander het misschien nodig.

Wie pakt het eten van iemand anders

het vrijwilligers beweging voor het delen van voedsel. Ze noemen zichzelf voedselredders, dat wil zeggen voedselredders. Voedselbespaarders nemen producten van andere mensen en bedrijven en geven ze aan degenen die ze nodig hebben: de armen, liefdadigheidsinstellingen. En ook activisten uit St. Petersburg bereiden gratis lunches van opgeslagen voedsel.

Ook kan een persoon in nood voedsel rechtstreeks ophalen via voedseluitwisselingsgroepen op sociale netwerken, bijvoorbeeld "Foodsharing Moskou"En"Foodsharing. Geef gratis eten». Helaas is deze praktijk nog niet wijdverspreid in Rusland, daarom omvatten gemeenschappen in sociale netwerken voornamelijk inwoners van Moskou en Sint-Petersburg. In andere steden zal het geven of ontvangen van voedsel moeilijker zijn.

Hoe u zich bij de beweging voor het delen van voedsel kunt aansluiten

Gooi geen eten weg

Dit is het eenvoudigste dat u kunt doen. Als je voedsel over hebt dat je niet nodig hebt, maar wel goed als voedsel, kun je een advertentie plaatsen in groepen die zijn gewijd aan het delen van eten, of in lokale gemeenschappen. De auteur van dit artikel heeft ooit 50 blikjes babyvoeding weggegeven door simpelweg haar bod op Avito te plaatsen en de prijs vast te stellen op 1 roebel.

Het is mogelijk dat iemand reageert en het eten van u overneemt. Wees gewoon verantwoordelijk jegens anderen: geef geen bedorven en verdachte producten weg. Het is beter om het ontdooide weg te gooien vlees, geopende melk of zure room. Ze hebben een zeer korte houdbaarheid en kunnen aflopen tegen de tijd dat het eten bij iemand anders op tafel komt. Meestal geven mensen thee, koffie, snoep en koekjes, brood, ontbijtgranen, fruit en groenten weg.

Word vrijwilliger

Dit kan in Moskou of St. Petersburg. Lees de informatie op website beweging, vul het formulier in en doe de test. Als alles goed komt, verzamel je overtollig voedsel bij cafés en organisaties en stuur je het naar mensen in nood.

Een partner worden

Als u de eigenaar bent van een café, kantine, bakkerij, kruidenierswinkel, voedselproductie en u heeft overtollig voedsel, dan kunt u neem contact op met voedselbespaarders in Moskou of St. Petersburg. Vrijwilligers nemen eten van je af en geven het aan goede doelen en mensen met een laag inkomen.

Promoot een idee

Anderen leren over verstandig eten en het belang van het niet weggooien van goed voedsel. Zoek mensen en organisaties in uw stad die bereid zijn om overgebleven voedsel te delen en begeleid het behoeftig. Creëer lokale groepen, trek vrijwilligers en partners aan.

Hoe voedsel delen verschilt van vrijstaand

Aanhangers van freeganisme (freeganisme) willen fundamenteel geen deel uitmaken van de consumptiemaatschappij en de moderne economie. Ze streven ernaar om geen bedrijven te steunen en helemaal niet voor voedsel te betalen: ze halen het uit vuilnisbakken in de buurt van supermarkten of flatgebouwen, het eten van verlopen producten, het ophalen van ondermaatse en afgedankte goederen verkopers.

Ze krijgen alleen eten voor zichzelf of hun gezin, en houden zich niet bezig met liefdadigheidswerk of activisme (althans met betrekking tot eten).

Is het legaal om voedsel weg te geven?

Niet echt. Over individuen, dat wil zeggen, wanneer de ene persoon producten aan de andere overdraagt, zegt de wet niets. Maar met legale winkels, restaurants en productie - alles is iets gecompliceerder.

De organisatie heeft geenFederale wet van 02.01.2000 nr.29-FZ (rev. van 27.12.2019) "Over de kwaliteit en veiligheid van voedingsproducten" het recht om (zelfs gratis) producten te verkopen waarvan de houdbaarheid is verstreken, in strijd met de integriteit van de verpakking en mechanische schade. Deze categorie omvat bijvoorbeeld geplette groenten en fruit, die heel geschikt zijn voor het maken van soep, salade of jam. Of voedingsmiddelen zoals koffie, thee, ontbijtgranen en chocolade die na het verstrijken kunnen worden geconsumeerd vervaldatum.

Het is ook onmogelijk om de goederen terug te sturen naar de fabrikant als de houdbaarheid minder dan 30 dagen bedraagt.Federale wet "Over de basisprincipes van staatsregulering van handelsactiviteiten in de Russische Federatie". Alleen op basis van een schenkingsovereenkomst kun je producten gratis weggeven, maar in dat geval is de organisatie genoodzaakt inkomstenbelasting te betalen, omdat een schenking ook als verkoop wordt beschouwd.

Het blijkt dat het de voorkeur verdient dat winkels en industrieën geen risico's nemen, maar overtollig voedsel gewoon weggooien. Het resultaat is dat de vuilnisbakken tonnen voedsel bevatten dat iemand echt nodig heeft.

Om deze redenen zijn niet alle organisaties bereid om samen te werken met voedselbespaarders. En degenen die nog steeds geven productendoe het informeel, op basis van mondelinge afspraken.

Is het mogelijk om helemaal niet voor eten te betalen?

Als je in Rusland woont, nauwelijks. En dat is waarom.

U krijgt niet genoeg voedsel

Veel mensen leven bescheiden en zijn niet bereid om te delen (of realiseren zich simpelweg niet dat dit mogelijk is). En organisaties zijn bang om de wet te overtreden. Het is voldoende om te kijken naar de groepen in Moskou en Sint-Petersburg die zich bezighouden met het delen van voedsel, en dat zal meteen duidelijk worden zelfs als je in je eentje alles meeneemt wat daar wordt gegeven, dan kun je jezelf nog steeds niet alleen hiermee voeden jij kan.

Daarnaast is de food sharing-beweging in ons land slecht ontwikkeld. Kleine steden hebben geen themagroepen of vrijwilligers, wat betekent dat het veel moeilijker zal zijn om gratis voedsel te vinden.

Je zult niet goed kunnen eten.

De Food Saver Code verbiedt het ophalen en bezorgen van vlees, gevogelte, vis en andere bederfelijke etenswaren. Als u ervoor kiest om alleen gratis voedsel te eten, zal uw dieet voornamelijk bestaan ​​uit brood, granen en groenten. En dit is niet de meest complete en gevarieerde voedsel.

Voedsel zoeken kost veel tijd en moeite

Je zult door de stad moeten rennen, voedsel oppikken dat door verschillende donateurs wordt aangeboden, of proberen te onderhandelen met winkels en cafés zodat ze je het overschot geven. Als je alle kosten meetelt, is het misschien gemakkelijker om boodschappen te doen dan om zulke twijfelachtige besparingen te regelen.

Het kan onveilig zijn

Helaas kun je niet helemaal zeker zijn van vreemden die je eten geven. Vooral als u gekookt of verlopen voedsel ophaalt. U weet niet onder welke omstandigheden dit voedsel is gekookt, hoe hebben ze opgeslagen, hoe lang ze stond. Dit betekent dat er een risico bestaat op vergiftiging.

Het is niet altijd eerlijk

Als u niet honger lijdt of in een uiterst moeilijke financiële situatie verkeert, maar gewoon geld wilt besparen, is het niet erg ethisch om eten te nemen. Anders zou het immers naar degenen kunnen gaan die het echt nodig hebben.

Steun jij het idee van eten delen? Ben je klaar om zelf eten te delen of gratis te krijgen? Laat het ons weten in de comments.