15 meest schadelijke voedingsmiddelen in de supermarkt
Leven / / January 06, 2021
1. Juice drankjes
Sappen lijken gezonder te zijn dan frisdrank, maar zo eenvoudig is het niet. Vooral als het om sapdranken gaat. "Hun etiketten zijn meer een beschrijving van een wetenschappelijk experiment dan een voedingsproduct", zegt voedingsdeskundige Lindsey Pine. "Deze dranken bevatten maximaal 10% sap, maar er zijn veel zoetstoffen en kunstmatige toevoegingen." En sommige bevatten zelfs plantaardige oliën.
Het is beter om gewoon water te drinken, en als je echt een fruitige smaak wilt, verdun dan puur sap met water.
Nu aan het lezen🔥
- 9 tekenen dat u een schildklieraandoening heeft
2. Popcorn met extra smaken
Kant-en-klare popcorn met een kaas- of baconsmaak klinkt op het eerste gezicht als een geweldig idee, maar voedingsdeskundigen zijn het daar niet mee eens. In zulke popcorn meestal veel vet en zout, en niet te vergeten kunstmatige smaak- en kleurstoffen. "Dit is een aanfluiting van een eenvoudige, vezelrijke maaltijd die op zichzelf kan worden opgenomen in een gezond dieet", zegt voedingsdeskundige Janine Whiteson.
3. Instant noedels
“Noedelsets zijn een van de goedkoopste culinaire opties, en daarom kopen studenten ze zo vaak. Maar dit is een van de ergste voedselparodieën in de hele supermarkt ”, zegt Whitson.
Er zit geen voedingswaarde in dergelijke noedels, maar er is een conserveermiddel genaamd tert-butylhydrochinon (E319), een bijproduct van de olie-industrie. "Het bevat ook heel veel natrium en verzadigd vet", vervolgt Janine. - Deze kleine steen die op magische wijze verandert in soepzal je slagaders behoorlijk verstoppen! "
er achter komen💸
- Hoe gevarieerd te eten voor de prijs van "Doshirak"
4. Bouillonblokjes
Ja, ze verbeteren de smaak van zelfgemaakte soep snel, maar je kunt ze het beste zonder doen. Deze blokjes zijn niets meer dan een mengsel van suiker, zout, transvet en mononatriumglutamaat. Vervang ze door gedroogde kruiden en specerijen - de bouillon zal zowel aromatisch als gezond zijn.
5. Rijst met toevoegingen
"De verschillende rijstmixen zijn zo lekker omdat de fabrikanten er veel zout en smaakversterkers aan toevoegen, zoals mononatriumglutamaat en karamelkoeler", legt Lindsay Pine uit. Als je pilaf of rijst met groenten wilt koken, neem dan gewone rijst en voeg zelf naar smaak knoflook, ui en kruiden toe. Kies bruine, rode of zwarte rijst voor meer vezels en voedingsstoffen.
6. Saladedressings en sauzen
In de winkel gekochte sauzen bevatten veel natrium, suiker en verzadigd vet, maar het belangrijkste probleem is de portiegrootte. Volgens Janine Whitson beschouwen de meeste fabrikanten 1-2 eetlepels als portiegrootte, hoewel we eigenlijk veel meer in de salade stoppen, wat betekent dat we meer schade oplopen.
“Deze sauzen zullen gemakkelijk 300 geven extra calorieën per dag, zo niet meer ”, zegt de voedingsdeskundige. Het is beter om de groentesalade op smaak te brengen met plantaardige olie. Of sla de dressing helemaal over en voeg een avocado of gekookt ei toe om de gezonde vetten te krijgen.
Maak een notitie🥗
- 20 dressings die de smaak van elke salade versterken
7. Ingeblikt fruit
Ze zijn geweekt in siroop met een enorme hoeveelheid suiker. Ook al staat er op de verpakking dat het weinig of helemaal niet is, zullen sommige zoetstoffen die niet nodig zijn in de voeding zeker worden meegenomen. Wat meer is, kunstmatige suikervervangers schadenEffecten van zoetstoffen op de darmmicrobiota: een overzicht van experimentele onderzoeken en klinische onderzoeken. darm microbioom. Als u geen vers of bevroren fruit kunt eten, zoek dan naar producteningeblikt in hun eigen sap.
8. Graanrepen
Ze zijn absoluut nutteloos. "Dit is een koolhydraatsnack met veel eenvoudige suikers, wat betekent dat je daarna snel weer honger zult krijgen", merkt Lindsay Pine op. Het feit dat er granen aan zo'n reep zijn toegevoegd, maakt het niet nuttig of zelfs onschadelijk.
9. Zoete yoghurt
Ga niet in op de waargenomen voordelen van probiotica. Alle fruityoghurts bevatten suiker, en best veel. Vooral als het bessen op siroop, gekarameliseerde noten, stukjes chocolade of granola. Dergelijke vulstoffen maken yoghurt qua suiker net zo goed als een donut.
10. Instant havermout
"Het is jammer dat een voedingsmiddel dat zo gezond en lekker is als havermout, met behulp van verschillende zoetstoffen in iets schadelijks is veranderd", zegt Pine. - Zelfs de toonaangevende merken hebben meerdere plus kunstmatige smaakstoffen, of zelfs gedeeltelijk gehydrogeneerde olie transvetten».
Als je een gezond ontbijt of tussendoortje wilt, kies dan voor pure havermout. Bedek ze met verse bessen, noten en een beetje honing.
Proberen🥣
- Ontbijt havermout dat 's avonds gemaakt kan worden
11. Vlees snijdt
"Deze voedingsmiddelen zitten vol met toevoegingen, waaronder natrium, kunstmatige kleurstoffen en nitraten", zegt voedingsdeskundige Adrienne Youdim. - Op de lange termijn kan het gebruik van dergelijke middelen leiden tot hoge bloeddrukEen hoge fosfaatinname via de voeding induceert hypertensie en verhoogt de pressorreflexfunctie bij ratten, spijsverteringsproblemenDieetemulgatoren hebben invloed op de microbiota van de darm van muizen en bevorderen colitis en metabool syndroom en zelfs kankerDoor een dieetemulgator geïnduceerde laaggradige ontsteking bevordert de carcinogenese van de dikke darm darmen ".
12. Gebottelde ijsthee
Je zou kunnen denken dat deze thee een goede vervanger is voor frisdrank, maar er worden vaak smaakstoffen, suiker en andere zoetstoffen aan toegevoegd. In principe drink je bijna dezelfde limonade. Het is beter om wat tijd door te brengen en heerlijk te brouwen thee thuis. Drink het met ijs, citroen, munt of fruit.
13. Margarine
Het bevat veel transvetten, en ze verlagenTransvet is een dubbel probleem voor de gezondheid van uw hart het niveau van "goede" cholesterol en het verhogen van het niveau van "slecht". Kies boter of olijfolie in plaats van margarine.
Verken🧈
- 21 antwoorden op naïeve maar belangrijke vragen over cholesterol
14. Droge room
Dit poeder is ook rijk aan transvetten, zoetstoffen, kleurstoffen en verschillende kunstmatige toevoegingen. Als je geen koemelk drinkt, probeer dan kokos of havermout toe te voegen aan je drankjes. Ze kunnen doe het zelf.
15. Gedroogd fruit
Fruit is rijk aan voedingsstoffen, maar gedroogd fruit bevat vaak veel overtollige suiker. Als je nog steeds een gedroogde versie voor een recept nodig hebt, zoek er dan een zonder extra zoetstof.
Lees ook🧐
- Misleidende voedingsmiddelen: welke voedingstrends worden ons opgelegd en zouden gezond zijn
- Hoe de juiste analogen van dure producten in de supermarkt te kiezen
- Hoe kies je biologische voeding: tips van een supermarktketenmanager