Aardappelbraadpan met kip en champignons
Gemengde Berichten / / May 09, 2021
Aardappelschotel met kip en champignons blijkt erg lekker te zijn. Onder een laag dunne groenteschijfjes - gebakken champignons, geurige filets en bruin spek.
Snijd het spek in plakjes. Plaats in een koekenpan die op middelhoog vuur is voorverwarmd. Bak ze krokant.
Voeg de fijngesneden ui toe en bak deze bruin. Kantel de pan een beetje zodat het vet naar één kant druppelt. Leg spek en ui op een bord.
Zet het vuur hoger. Schik de champignons, snijd ze in grote stukken. Roer en bak tot ze bruin zijn. Breng op smaak met zout, peper en haal van het vuur.
Schil de aardappelen en snijd ze in hele dunne plakjes. Snijd de filet in middelgrote stukken. Gooi groenten en kip apart met zout, peper en knoflook.
Doe de ingrediënten in een vorm in de volgende volgorde: kip, de helft van het spek en uien, wat geraspte kaas, champignons, restjes spek en uien, nog wat kaas en aardappelen.
Meng de bouillon en room en giet het mengsel over de aardappelen. Bedek het blik met folie.
Kook gedurende 15 minuten in een voorverwarmde oven op 230 ° C. Verlaag vervolgens de temperatuur tot 180 ° C en bak 40 minuten. Verwijder de folie, bestrooi met kaas en zet nog 20-30 minuten in de oven.