Bladerdeeggebak met kaas en ham
Gemengde Berichten / / May 15, 2021
In deze roze gebakken producten zit een laag aromatische mosterd, pittig vlees en gesmolten kaas. Serveer warm kaasbladerdeeg voor een betere smaak.
- Recept auteur: Daria Rodionova
- Na voorbereiding ontvang je 8 porties
- Totale bereidingstijd van het recept: 40 minuten
Ingrediënten
- Bladerdeeg 450-500 g
- Water 1 eetl. de lepel
- Ei 1 stuk
- Korrelige mosterd 3-4 el. lepels
- Ham 230 g
- Harde kaas 150-200 g
Kook methode
Verwarm de oven voor op 200 ° C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Rol het deeg uit in twee dunne rechthoekige of ronde plakjes.
Breng een laag over op een bakplaat. Bestrijk met een ei losgeklopt met water.
Bedek het deeg met een laag mosterd, ongeveer 1 cm of meer kort van de randen.
Snijd de ham en kaas in dunne plakjes. Verdeel het vlees over de mosterd en daarna over de kaas.
Bedek alles met een tweede laag deeg en zet de randen stevig vast. Bestrijk de bovenkant met een eimengsel.
Gebruik een mes om verschillende sneden op de bovenkant van het deeg te snijden om lucht uit de cake te laten ontsnappen. Teken desgewenst een gaas met een mes zonder de laag volledig door te snijden.
Bak 20-25 minuten, tot de cake goudbruin is.
4.7256