0
Bekeken
De salade met gebakken champignons en Chinese kool blijkt licht, knapperig en smakelijk te zijn. Het is zeer geschikt voor een feestelijke tafel of familiediner.
Snijd de champignons in kleine stukjes en bak ze 10-15 minuten in olie. Kruid met peper, zout en laat afkoelen.
Kook de eieren hardgekookt gedurende 10 minuten, koel af en rasp ze op een middelgrote of grove rasp.
Hoe en hoeveel hardgekookte eieren koken?
Snijd Chinese kool, meng met gesnipperde ui, zout en peper.
Leg kool, uien en champignons in lagen in een slakom of door een kookring. Breng na elke laag een mayonaisegaas aan.
Mayonaise vervangen: 14 originele opties
Bestrooi met eieren bovenop.
4.3161