0
Bekeken
Loempia's met krabsticks, sla en knapperige sappige komkommers zijn een prima alternatief voor de gebruikelijke salades.
Snijd de komkommer en wortel in kleine reepjes of dunne platte plakjes.
Giet warm water in een grote kom en dompel er een vel rijstpapier een paar seconden in. Plaats vervolgens op een met water bevochtigd werkblad.
Leg de komkommer-wortelsalade in het midden van het rijstblad. Vouw het rijstpapier dubbel om de vulling te bedekken.
Werk af met een krabstick, wat kruiden en sesamzaadjes. Vouw de randen naar het midden en wikkel de rol. Doe de rest van de loempia's op dezelfde manier.
Serveer de afgewerkte snack onmiddellijk.
4.8410