Rozen van aardappelen met spek
Gemengde Berichten / / July 31, 2021
Rozen gemaakt van aardappelen met spek zien er ongelooflijk smakelijk uit en de smaak is gewoonweg heerlijk. Zo'n gerecht zal elke feestelijke tafel versieren.
- Auteur van het recept: Irina Sacharova
- Na voorbereiding ontvang je 6 porties
- Totale bereidingstijd recept: 60 minuten
Ingrediënten
- Aardappelen 4 stuks
- Olijfolie 2 el lepels + voor smering
- Knoflook 1 tl een lepel
- Tijm 1 tl een lepel
- Rozemarijn 1 tl een lepel
- Zout naar smaak
- Gemalen zwarte peper naar smaak
- Spek 12 sneetjes
Kook methode
Snijd de aardappelen in dunne plakjes. Doe in een kom en roer de boter, knoflook, tijm, rozemarijn, zout en peper erdoor.
Snijd de plakjes bacon in de lengte doormidden.
Leg twee plakjes ontbijtspek op een werkvlak, licht overlappend zodat ze een lijn vormen. Leg de aardappelen met een overlap op het spek.
Rol voorzichtig op en plaats in geoliede muffinvorm. Doe hetzelfde voor de overige aardappelen en spek.
Zet in een op 200°C voorverwarmde oven. Bak gedurende 15-20 minuten. Dek vervolgens af met folie en laat nog 30 minuten in de oven staan. Verwijder de folie en bak nog 5-10 minuten bruin.
4.7470