Pastaschotel met worst
Gemengde Berichten / / July 31, 2021
Deze eenvoudige braadpan met worstpasta is gemaakt met melkkaassaus. Het blijkt erg lekker, aromatisch en bevredigend te zijn.
- Auteur van het recept: Irina Sacharova
- Na voorbereiding ontvang je 8 porties
- Totale bereidingstijd recept: 45 minuten
Ingrediënten
- Pasta 500 g
- Zout naar smaak
- Boter 60 g
- Meel 30 g
- Melk 500 ml
- Kaas 150 g
- Gemalen zwarte peper naar smaak
- Worst of spek 150 g
- Plantaardige olie 1 eetl. een lepel
Kook methode
-
Kook de pasta in lichtgezouten water in ongeveer 7-10 minuten gaar. Gooi er een vergiet in.
Hoe en hoeveel pasta koken zodat ze niet aan elkaar plakken?
Verhit boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Meng de bloem erdoor en kook gedurende 30 seconden, onder voortdurend roeren.
Haal van het vuur en meng met de helft van de melk tot een homogene massa is verkregen. Voeg de resterende melk toe en roer opnieuw.
Keer terug naar het fornuis en kook tot het licht dik is, ongeveer 3 minuten. Roer de geraspte kaas erdoor, breng op smaak met zout en peper.
Snijd de worst of het spek in kleine stukjes. Combineer met pasta en saus.
Vet de vorm in met plantaardige olie en doe de pasta erin. Bak ongeveer 20-25 minuten op 180°C.
4.7202