Frambozen op eigen sap voor de winter
Gemengde Berichten / / July 31, 2021
Frambozen, geoogst in hun eigen sap voor de winter, zijn geurig en ongelooflijk lekker. Het zal de perfecte aanvulling zijn op gebak en thee.
- Auteur van het recept: Irina Sacharova
- Na voorbereiding ontvang je 10 porties
- Totale bereidingstijd recept: 180 minuten
Ingrediƫnten
- Framboos 1 kg
- Suiker 200 g
Kook methode
Sorteer de frambozen en laat alleen de hele bessen over.
-
Schenk wat frambozen in twee gesteriliseerde potten van 500 ml en bestrooi met suiker. Ga door met het afwisselen van lagen totdat je vol bent.
Probeer de potten helemaal te vullen en schud ze tijdens het proces lichtjes om ze af te sluiten.
Laat de potten 2-3 uur op kamertemperatuur staan.
Leg een servet op de bodem van de pot. Zet er potten in, dek af met deksels. Giet er zoveel warm water bij dat het de hangers van de blikjes bereikt.
Laat de pot met potten na het koken van water 10 minuten op laag vuur staan.
Haal de blikken uit de pot en draai de deksels vast. Draai om, wikkel met een deken of vloerkleed en laat afkoelen. Bewaar op een donkere, heldere plaats.
4.3182