Simpele no-bake cake met zure room

Voor deze zure room cake heb je geen oven nodig. Het enige wat je nodig hebt is een koekenpan en de eenvoudigste ingrediënten, die altijd bij de hand zijn.

• Auteur van het recept: Irina Sacharova
• Na voorbereiding ontvang je 6 porties
• Totale bereidingstijd recept: 180 minuten

Ingrediënten

• Eieren 2 grappen
• Suiker 150 g
• Maïszetmeel 2 eetl. lepels
• Zure room 500 g
• Vanille-extract 1 tl een lepel
• Boter 50 g
• Meel 250 g
• Zout 1 snuifje
• Suiker 70 g
• Boter 150 g

Kook methode

• Klop de eieren, suiker en zetmeel in een steelpannetje. Voeg zure room toe en roer goed tot een homogeen mengsel.

• Zet de pan op laag vuur en laat de room ongeveer 5-6 minuten sudderen, tot hij ingedikt is. Haal van het vuur, combineer met vanille en boter. Een beetje afkoelen.

• Meng in een kom bloem, zout en suiker. Doop de gekoelde boter in dit mengsel, rasp en maal samen met de rest van de bloem tot kruimels.

  Verdeel de olie over elkaar om het gemakkelijker te maken om te wrijven.

• Doe de verkruimelde massa in een koekenpan en bak op laag vuur goudbruin. Roer constant. Haal van het vuur en laat iets afkoelen.

instagram viewer

• Verdeel de room en de cakebodem in meerdere gelijke stukken.

• Laag basis en crème - de gemakkelijkste manier om dit te doen is door een ring te gebruiken. De bovenste laag van de cake moet romig zijn.

  U kunt de diameter en hoogte van de taart naar wens aanpassen.

• Laat het afgewerkte dessert 2-3 uur in de koelkast staan.

4.5198