Appelbes gieten

Het is een geurige alcoholische drank met een zure en matig zoete smaak. Het schenken van appelbessen wordt een hit tijdens je vakantie.

• Auteur van het recept: Irina Sacharova
• Na voorbereiding ontvang je 10 porties
• Totale bereidingstijd recept: 43.200 minuten

Ingrediënten

• Appelbes 3 kg
• Wodka 2 liter
• Suiker 300 g

Kook methode

• Sorteer de lijsterbessen, spoel ze af en laat ze in een vergiet staan ​​om alle vloeistof af te tappen.

• Plaats in gesteriliseerde potten en vul ze tot de bovenkant. Gebruik een scherp mes om de bessen in de pot te roeren.

  Hoe potten te steriliseren: 6 eenvoudige en bewezen manieren

• Vul de lijsterbes volledig met wodka. Voeg na 3 uur wodka toe zodat deze de bovenkant van de blikken bereikt.

• Sluit de potten met deksels en laat 3 weken op een donkere plaats bij kamertemperatuur staan. Schud de pot om de paar dagen voorzichtig.

• Giet de vloeistof uit de blikken in een pan. Pers het sap uit de bessen en zeef het. Voeg sap toe aan dezelfde pan.

• Voeg suiker toe en laat sudderen tot het volledig is opgelost.

• Giet de likeur in flessen en bewaar koel.

5.05