0
Bekeken
Deze eenvoudige salade met sappige perziken, gebakken kippenlever en lichte honingdressing zal je aangenaam verrassen met een ongewone combinatie van smaken.
Hak de lever grof, bestrooi met zout en peper. Bak in hete olie tot ze zacht zijn, 8-10 minuten.
Leg het afgewerkte vlees op een bord en laat het iets afkoelen.
Snijd de perziken in partjes. Scheur de slablaadjes met je handen. Rasp Parmezaanse kaas op een fijne rasp.
Combineer olijfolie met honing, sojasaus en peper.
Leg de sla op een bord en schenk er de helft van de dressing over. Leg de lever en perziken erop.
Besprenkel met de resterende dressing en bestrooi met Parmezaanse kaas.
4.6268