Geen gebakken chocolade-havermoutkoekjes
Gemengde Berichten / / September 29, 2021
Je hebt geen oven nodig, want de chocolade-havermoutkoekjes bevriezen gewoon op kamertemperatuur. Vul het aan met een glas melk en geniet van de smaak.
- Auteur van het recept: Irina Sacharova
- Na voorbereiding ontvang je 4 porties
- Totale bereidingstijd recept: 60 minuten
Ingrediƫnten
- Boter 115 g
- Suiker 350-400 g
- Zout 1 snuifje
- Melk 180 ml
- Chocolade 120 g
- Instant havermout 330 g
- Cacaopoeder zonder suiker 20 g
Kook methode
Doe boter, suiker en zout in een dikwandige pan, bedek met melk.
-
Breng onder voortdurend roeren op middelhoog vuur aan de kook. Kook ongeveer anderhalve minuut.
In plaats van boter kun je kokosolie gebruiken. Kook het mengsel er 30 seconden langer mee.
-
Haal van het vuur, voeg gehakte chocolade toe en roer.
Zoetwarenchocolade is perfect.
Meng havermout met cacao. Bedek met heet mengsel en meng grondig. Laat het ongeveer 10 minuten intrekken.
-
Bedek de bakplaat met perkament. Spreid twee eetlepels van het mengsel uit en smeer lichtjes uit.
Laat 2-3 centimeter tussen de koekjes.
Laat de koekjes 30-40 minuten op kamertemperatuur staan. Haal daarna voorzichtig van de bakplaat.
4.8518