Aardappelzrazy met kaas en worst

Aardappelzrazy met kaas en worst is een heerlijk gerecht in zijn eenvoud, dat niet veel tijd kost om te bereiden.

• Auteur van het recept: Irina Sacharova
• Na voorbereiding ontvang je 4 porties
• Totale bereidingstijd recept: 60 minuten

Ingrediënten

• Aardappelen 1 kg
• Meel 2-4 el. lepels
• Eieren 2 eieren
• Groenten naar smaak
• Zout naar smaak
• Gemalen zwarte peper naar smaak
• Kaas 100 g
• Gekookte worst 150 g
• Knoflook 3 teentjes
• Plantaardige olie 2 el. lepels

Kook methode

• Kook de aardappelen gaar, ongeveer 20-30 minuten.

• Koel de aardappelen, rasp ze op een fijne rasp en meng ze met bloem, eieren, gehakte kruiden, zout en peper.

• Rasp kaas en worst op een grove rasp. Roer, voeg gehakte knoflook, wat zout en peper toe.

• Neem wat aardappeldeeg. Rol in een bal en druk plat om een ​​cake te maken. Plaats de vulling in het midden van het werkstuk en sluit de randen voorzichtig af. Vorm de rest van de zrazy op dezelfde manier.

  Bestuif je handen licht met bloem om te voorkomen dat de aardappelmassa eraan blijft plakken.

instagram viewer

• Verhit olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de zebra's in olie op middelhoog vuur tot ze aan beide kanten goed bruin zijn.

4.6408