Vooraf boodschappen doen: 6 tips om geld en tijd te besparen

1. Onthoud balans

Aankoop voor de toekomst mag het dieet niet nadelig beïnvloeden. Daarom hoef je niet over te stappen op een pastadieet - zorg ervoor dat het eten gevarieerdEen gezonde, evenwichtige voeding / British Nutrition Foundation.

Het menu moet bevatten:

• Eiwitbronnen. Ze kunnen plantaardig (elke peulvrucht) of dierlijk (vis, vlees, zuivelproducten) zijn.
• granen. Idealiter volkoren granen zoals bruine rijst, boekweit, spelt en quinoa.
• Groenten en fruit. WHO adviseertGezond eten / Wereldgezondheidsorganisatie eet dagelijks minimaal 400 gram groenten en fruit (behalve aardappelen).
• onverzadigde vetten. Inclusief plantaardige olie, noten en zaden.

Het goede nieuws is dat de meeste items op deze lijst weken van tevoren kunnen worden gevuld. Zelfs onder groenten en fruit zijn er die gemakkelijk een maand meegaan, zoals wortelen, kool, bieten en appels. Maar je kunt niet alles van tevoren kopen. Kwark, tomaten of groenten zullen niet lang meegaan - voor dergelijke producten is het de moeite waard om een ​​aparte boodschappenlijst te maken en indien nodig bij te vullen.

2. Gebruik het "meer is goedkoper" principe

Aankoop voor een maand is het geval wanneer u moet letten op de acties "1 + 1 = 3" of "2 + 1 = 4". Maar het is beter om niet-bederfelijke producten op deze manier te kopen: daarmee is er minder risico dat het voedsel bederft voor de houdbaarheidsdatum. Bewaar alleen wat je echt eet: voor degenen die boekweit maximaal één keer per maand koken, heeft het geen zin om vier pakken tegelijk te nemen - zelfs granen hebben hun eigen houdbaarheid. Welnu, als boekweit je favoriete bijgerecht is, maar er is geen winstgevende promotie voor, bekijk dan de verpakkingsopties. Wellicht is een groter volume in grammen goedkoper.

Houd andere speciale aanbiedingen in de gaten voor online bezorgservices of waar u producten koopt. Bij aankoop voor een maand zal de cheque indrukwekkend blijken te zijn, dus elke, zelfs een kleine korting, zal het uiteindelijke bedrag aangenamer maken. En vergeet niet om de houdbaarheid van de producten te controleren voordat u actieartikelen koopt.

3. Kies bulkproducten

Als het gaat om grootschalige aankopen, zal deze aanpak veel helpen besparen. Verpakte producten kosten meestal meerdere keren meer dan de producten die per gewicht worden verkocht, omdat de verpakking bij de prijs van het product is inbegrepen. Maar het heeft geen zin om er teveel voor te betalen. Deze regel werkt bijvoorbeeld bij noten, fruit, groenten en invriezen.

Bovendien is het aantal goederen in één pakket misschien niet genoeg - dan moet u te veel betalen voor het tweede pakket. De omgekeerde situatie doet zich ook voor: het heeft geen zin om een ​​hele zak diepvriesgroentemix te kopen als je maximaal een derde van deze zak aan de soep moet toevoegen. Als je geen tijd hebt om de rest af te maken, moet de vertraging worden weggegooid en wordt het geld verspild. Met bulkaankopen is alles eenvoudiger: u kunt precies zoveel producten meenemen als u nodig heeft.

Catalogi van online bezorgdiensten geven bijvoorbeeld de prijs aan voor een vast volume van het product, maar voordat het aan de winkelwagen wordt toegevoegd, kan het gewicht zowel naar boven als naar beneden worden gewijzigd. Dus als je van plan bent om bieten maar één keer per maand te gebruiken om borsjt te koken, heb je geen hele kilo van deze groente nodig. Het is voldoende om 300 of 500 gram te bestellen en geen zorgen te maken dat het teveel bederft.

4. Bereid een plaats voor elk product

Onthoud de hoofdregel: de keuken moet voldoende opbergruimte hebben. Zo niet, dan moet het boodschappenlijstje voor de toekomst worden ingekort. Het is beter om nog een keer naar de winkel te gaan dan groenten of sauzen weg te gooien die niet voldeden aan het koken.

Met deze tips wordt het organiseren van uw inventaris eenvoudiger:

• Sorteer producten op categorie. Laat de granen in het ene deel van de kast liggen, ingeblikt voedsel in het andere, kruiden in het derde. Deze aanpak zal je behoeden voor verrassingen zoals het blik bonen van vorig jaar dat op de loer ligt in een donkere hoek.
• Gebruik opslagcontainers. Ten eerste kun je zo de chaos van pakken en dozen ordenen en ten tweede zijn alle producten in zicht. Als havermout of bloem bijna op is, kun je de voorraden op tijd aanvullen.
• Reserveer ruimte in de koelkast voor bederfelijke waren. Dit deel van de benodigdheden moet eerst worden gebruikt.
• Veelgebruikte producten toegankelijker maken. Bewaar ze dichter bij de deur van de kast of koelkast zodat je er niet elke keer diep in hoeft te klimmen.
• Bekijk aanbevelingen voor bewaarcondities. Het is bijvoorbeeld beter om aardappelen niet in de koelkast te bewaren, maar in een bijkeuken, zodat er toegang is tot frisse lucht. En verse kruiden daarentegen moeten naar de koelkast worden gestuurd: dille, peterselie of koriander zullen langzamer vocht verliezen in het groentecompartiment.

5. Bel de vriezer voor hulp

U kunt daar niet alleen halffabrikaten opslaan. Hier zijn enkele ideeën om nog meer te bevriezen:

• Kant-en-klaar maaltijden. Bijvoorbeeld stoofschotels, soepen, stoofschotels, pilaf, muffins, cheesecakes, pizza. Koel ze, doe ze in containers en stuur ze naar de "overwintering". Hiermee kun je trouwens niet alleen voedsel langer bewaren, maar ook tijd vrijmaken van gedoe in de keuken. Om te dineren, volstaat het om het werkstuk te ontdooien.
• bijgerechten. Dit is een optie als je niet met het volume hebt gerekend en te veel gekookt hebt. Tegelijkertijd helpen dergelijke blanco's tijd te besparen - het eten is al klaar, het enige dat overblijft is om het op te warmen. Je kunt boekweit, linzen, rijst (alleen als het kruimelig is geworden), aardappelpuree invriezen.
• geraspte kaas. Na opening in de koelkast is de verpakking enkele dagen houdbaar en in de vriezer is hij lang geschikt voor pizza of pasta.
• Vlees. Het is beter om het van tevoren in stukjes te snijden: zo ontdooit het sneller en is het handiger om te koken.
• Gehakte groenten. Invriezen wordt goed verdragen door Bulgaarse peper, pompoen, spinazie, courgette, wortelen en aubergines. Je kunt tomaten ook naar de vriezer sturen als je ziet dat ze beginnen te bederven. Snijd ze in stukken en doe ze in zakken - het is handig om zo'n blanco toe te voegen aan gestoofde groenten of pizza.
• Fruit en bessen. Na het ontdooien eet je ze zo op, voeg je ze toe aan de ochtendpap, gebruik je ze als vulling voor taarten of maak je smoothies en compotes.
• Brood. In de vriezer is het enkele maanden houdbaar. Snijd het brood gewoon voor in plakjes - het is handig om het in een broodrooster te ontdooien.

Het loont de moeite om stickers met namen en vriesdatums op verpakkingen en verpakkingen te plakken: zo vind je makkelijker de juiste producten en vergeet je ook niet wat je eerst moet eten. Voor het gemak kunt u blanco's in categorieën verdelen met stickers van verschillende kleuren: bijvoorbeeld roze voor vlees, geel voor kant-en-klaarmaaltijden, groen voor groenten.

6. Denk van tevoren aan zware pakketten

Een typische maandelijkse aankoop bestaat uit heel veel producten. Zware tassen van de winkel naar het huis dragen en ze vervolgens naar het appartement tillen is een amateuristisch amusement. Bedenk van tevoren hoe je deze taak gemakkelijker voor jezelf kunt maken. U kunt bijvoorbeeld met uw gezin gaan winkelen, de voorbereiding van de benodigdheden verdelen over meerdere uitstapjes naar de winkel, of helemaal nergens heen, maar gebruik maken van de online bezorgservice. In dit geval hoeft u zelf geen pakketten met proviand mee te nemen. En het proces van het kopen van producten zal merkbaar minder tijd in beslag nemen - u hoeft alleen maar alles toe te voegen aan het applicatiemandje en een bestelling te plaatsen.