Angst van snoep, euforie na bananen. Hoe voedsel de stemming beïnvloedt en welke voedingsmiddelen aan het menu moeten worden toegevoegd
Gemengde Berichten / / April 04, 2023
Hoe voedsel gerelateerd is aan emoties
Het gevoel van voldoening dat ontstaat na het eten heeft een simpele verklaring. Tijdens het eten, het lichaam produceertJe hersenen belonen je twee keer per maaltijd: wanneer je eet en wanneer voedsel je maag bereikt / Cell Press De neurotransmitter dopamine wordt ook wel het plezierhormoon genoemd. Bovendien kan het niveau na het ontbijt, de lunch of het avondeten twee keer toenemen - aan het begin van de maaltijd en wanneer het voedsel de maag binnenkomt.
Terwijl eten je humeur op zichzelf kan verbeteren, zijn er voedingsmiddelen die het effect kunnen versterken. Nee, snoep en gebak zijn niet inbegrepen. Integendeel, door het gebruik van snoepstemming MisschienAnika Knuppel, Martin J. Shipley, Clare H. Llewellyn, Eric J. Brunner. Suikerinname uit zoet voedsel en dranken, veelvoorkomende psychische stoornissen en depressie: prospectieve bevindingen uit de Whitehall II-studie / wetenschappelijke rapporten alleen maar erger worden, omdat suiker als een depressivum wordt beschouwd. Daarnaast kan het verslavend zijn: studies bij muizen en mensen hebben aangetoond dat suiker
beïnvloedtSelena Bartlett, Nicholas Chaaya, Kate Beecher, Syed Aoun Ali, Arnauld Belmer. De impact van suikerconsumptie op door stress gedreven, emotioneel en verslavend gedrag / Neuroscience & Biobehavioral Reviews op de hersenen op vrijwel dezelfde manier als psychoactieve stoffen.Probiotisch voedsel kan een gunstig effect hebben op de stemming en geestelijke gezondheid. Zij verbeterenLeo Galland. Het darmmicrobioom en de hersenen / Journal of Medicinal Food intestinale microflora, en het is dit orgaan dat verantwoordelijk kan worden genoemd voor geluk. De meeste serotonine produceertjessica m. Yano, Kristie Yu, Gregory P. Donaldson, Gauri G. Shastri, Phoebe Ann, Liang Ma, Cathryn R. Nagler, Rustem F. Ismagilov, Sarkis K. Mazmanian, Elaine Y. Hsiao. Inheemse bacteriën van de darmmicrobiota reguleren gastheer-serotonine biosynthese / cel Het zijn de darmen, niet de hersenen.
Andere "sponsors" van een goed humeur zijn tofu, eieren, vlees en andere producten tryptofaanFaisal Shabbir, Akash Patel, Charles Mattison, Sumit Bose, Raathathulaksi Krishnamohan, Emily Sweeney, Sarina Sandhu, Wynand Nel, Afsha Rais, Ranbir Sandhu, Nguasaah Ngu, Nguasaah Ngu, Sushil Sharma. Effect van voeding op serotonerge neurotransmissie bij depressie / Neurochemistry International En fenylalanineAna Claudia MarquimF. Araujo, Wilma M. C. Araujo, Ursula M. Lanfer Marquez, Rita Akutsu, Eduardo Y. Nakano. Tabel met fenylalaninegehalte van voedingsmiddelen: vergelijkende analyse van gegevens verzameld in tabellen met voedselsamenstelling / JIMD-rapporten. Dit zijn aminozuren die de aanmaak versnellen serotonineMendel Friedman. Analyse, voeding en gezondheidsvoordelen van tryptofaan / International Journal of Tryptofaan Research En dopamineDopamine metabolisme / Kaufman's klinische neurologie voor psychiaters (zevende editie)die kunnen helpen omgaan met depressie.
Veel fenylalanine bevatteGemalen kalkoen, 93% mager, 7% vet, in de pan geroosterde kruimels / Medindia bij kalkoenvlees. Het is ook stevig, dus azu of steaks helpen je snel te herstellen na een zware dag.
Als je lange tijd geen zin hebt om te koken, probeer dan worstjes "Grando'svan Indylight. Ze hebben een interessante textuur en een uitgesproken smaak - allemaal omdat stukjes kalkoendijfilet aan het gehakt worden toegevoegd. Hou van worstjes zachter - neem "Zuivelproducten uit Turkije». Naast kalkoenvlees en melk bevatten ze ook boter met aromatische kruiden.
Kies worstjesWelke voedingsmiddelen moeten aan het dieet worden toegevoegd
Fruit en groenten
Ze zijn, volgens Australische wetenschappers, kunnenRedzo Mujcic, Andrew J. Oswald. Evolutie van welzijn en geluk na een toename van de consumptie van groenten en fruit / American Journal of Public Health iemand helpen een beetje gelukkiger te worden. Dit komt doordat deze producten bevatten fenylalanineAna Claudia MarquimF. Araujo, Wilma M. C. Araujo, Ursula M. Lanfer Marquez, Rita Akutsu, Eduardo Y. Nakano. Tabel met fenylalaninegehalte van voedingsmiddelen: vergelijkende analyse van gegevens verzameld in tabellen met voedselsamenstelling / JIMD-rapporten. WHO beveelt aanGezond eten / WIE eet minimaal 400 gram groente en fruit per dag. Om deze hoeveelheid in uw dieet te passen, kunt u een portie salade toevoegen aan elk van uw hoofdmaaltijden, en tussendoor een tussendoortje met appels of wortels.
Zetmeelrijk voedsel zoals aardappelen of maïs kan ook je humeur verbeteren, maar je moet weten wanneer je daarmee moet stoppen. Deze groenten moetenZetmeelrijke Groenten / De wereldwijde diabetesgemeenschap neem niet meer dan een kwart van de totale portie ontbijt, lunch of diner. Anders bestaat het risico om snel aan te komen en hierdoor gezondheidsproblemen te krijgen. Vergeet niet dat witte rijst ook als zetmeelrijk wordt beschouwd, dus je mag er bijvoorbeeld geen ingeblikte maïs mee mengen.
Volkoren producten
Naar hen verhalenVoeding en gezond eten / Mayo Clinic gerst, bulgur, gierst, haver, maar ook pasta, crackers en gebak, die bevattenVolle granen, geraffineerde granen en voedingsvezels / American Heart Association in de samenstelling van 51% granen of volkorenmeel. Volkorengranen bij één maaltijd moetenBord voor gezond eten / Harvard T.H. Chan School voor Volksgezondheid nemen een kwart van het bord in beslag.
Dergelijk voedsel is een uitstekende bron van langzame koolhydraten. Zij hulpVoeding en stemming - Wat is het verband? / De Australia Nutrition Foundation stabiele bloedsuikerspiegel te behouden en kan een gunstig effect hebben op de stemming.
gefermenteerd voedsel
Dit zijn hapjes en drankjes die worden bereid door middel van fermentatie. Tijdens fermentatie in producten verschijnenYulistia Budianti Soemarie, Tiana Milanda, Melisa Intan Barliana. Gefermenteerde voedingsmiddelen als probiotica: een recensie / tijdschrift over geavanceerde farmaceutische technologie en onderzoek lactobacillen en bifidobacteriën - de darmen hebben ze nodig om serotonine te produceren.
Gefermenteerd voedsel omvat kimchi en andere gefermenteerde groenten, kefir, yoghurt, kwark, broodkwas en kombucha, een drankje gemaakt van kombucha. Vergeet niet dat commercieel geproduceerde probiotica aanzienlijk zijn minderGefermenteerd voedsel: de nieuwste trend / The New Zealand's Heart Foundationdan zelfgemaakt. Bovendien kan het aantal nuttige bacteriën in voedsel afnemen als gevolg van onjuiste bewaaromstandigheden. Zuurkool mag bijvoorbeeld niet warm worden gehouden en kwas mag niet in de zon liggen, anders wordt het zuur.
Nauwkeurige aanbevelingen over hoe vaak gefermenteerd voedsel moet worden gegeten en in welke hoeveelheden moeilijkFocus op gefermenteerd voedsel: zijn ze goed voor jou? / Darmmicrobiota voor de gezondheid - het hangt allemaal af van de individuele kenmerken van het spijsverteringsstelsel. Introduceer voedingsmiddelen met probiotica beetje bij beetje in uw dieet en controleer uw welzijn. En vergeet het gezonde verstand niet: het is onwaarschijnlijk dat de maag een dieet van uitsluitend zuurkool of kwark lekker zal vinden.
Eieren, vlees en gevogelte
Niet alleen kalkoen zal je opvrolijken, maar ook andere soorten vlees, maar ook eieren. Ze bevatten tryptofaanFaisal Shabbir, Akash Patel, Charles Mattison, Sumit Bose, Raathathulaksi Krishnamohan, Emily Sweeney, Sarina Sandhu, Wynand Nel, Afsha Rais, Ranbir Sandhu, Nguasaah Ngu, Nguasaah Ngu, Sushil Sharma. Effect van voeding op serotonerge neurotransmissie bij depressie / Neurochemistry Internationalwat het niveau verhoogt serotonineMendel Friedman. Analyse, voeding en gezondheidsvoordelen van tryptofaan / International Journal of Tryptofaan Research. Ook stimuleert het de aanmaak van melatonine, het slaaphormoon. Dus mensen met slapeloosheid moeten ook op deze producten letten. tryptofaan verteerbaarFaisal Shabbir, Akash Patel, Charles Mattison, Sumit Bose, Raathathulaksi Krishnamohan, Emily Sweeney, Sarina Sandhu, Wynand Nel, Afsha Rais, Ranbir Sandhu, Nguasaah Ngu, Nguasaah Ngu, Sushil Sharma. Effect van voeding op serotonerge neurotransmissie bij depressie / Neurochemistry International sneller als je er koolhydraatrijk voedsel aan toevoegt - combineer bijvoorbeeld vlees met een bijgerecht van rijst, aardappelen of pasta.
Naast tryptofaan voorzien vlees en eieren het lichaam van eiwitten. Hij nodig zijnDieetproteïnen / Medline Plus om gezonde botten, spieren en huid te behouden, evenals het gebruik ervan bindenHeeft wat je eet invloed op je humeur? / Cleveland-kliniek met een toename van het dopaminegehalte. Fysiologische behoefte aan eiwit is"Normen van fysiologische behoeften aan energie en voedingsstoffen voor verschillende groepen van de bevolking van de Russische Federatie" / Rospotrebnadzor van 75 tot 114 gram bij mannen en 60-90 gram bij vrouwen per dag. Om het te sluiten KanKalkoen, licht vlees, huid niet gegeten / V.S. Afdeling van landbouw consumeer ongeveer 300 gram kipfilet per dag of combineer dierlijke eiwitbronnen met plantaardige bronnen.
Zorg ervoor dat je eten gevarieerd is. Het is dus beter om niet op varkensvlees en rundvlees te leunen - verminder de consumptie van rood vlees tot 70 gram. Het is teveel in de voeding MisschienIs rood vlees slecht voor je hart … of niet? / Cleveland-kliniek verhogen het risico op hart- en vaatziekten. Voeg een vogel toe aan het menu - sommige experts overwegenKyong Park, Jakyung Son, Jiyoung Jang, Ryungwoo Kang, Hye-Kyung Chung, Kyong Won Lee, Seung-Min Lee, Hyunjung Lim, Min-Jeong Shin. Consumptie van onverwerkt vlees en incidentele hart- en vaatziekten bij Koreaanse volwassenen: de Koreaanse studie van het genoom en de epidemiologie (KoGES) / Nutrients dergelijk vlees is goed voor het hart.
Niet alleen de stemming, maar ook het welzijn in het algemeen hangt af van voedsel. Kies daarom bij het samenstellen van het menu voor producten met een eerlijke samenstelling van betrouwbare fabrikanten.
In assortiment "Indilicht» er zijn aanbiedingen voor elke smaak. Als je geen zin hebt om een halve avond in de keuken te staan, dan kan dat schnitzels. Graag gastronomische gerechten koken - nemen medaillons uit de borst. Lange tijd heb je jezelf niet tevreden gesteld met roerei en spek, omdat je calorieën telt - Indylight wel oplossing en voor dit geval.
Meer kalkoen nodig!