5 weetjes over bier die je zullen amuseren

1. De Sumeriërs dronken bier uit kelders met een rietje.

Bier is een van de oudste alcoholische dranken. Zijn uitgevonden ongeveer 13.000 jaar geleden. De Sumeriërs in 3000 BC e. bier was erg populair, maar ze gebruikten het op een heel andere manier, zoals nu gebruikelijk is.

Meestal werd de drank thuis bereid en onder de vloer gerijpt in kuipen van klei of steen. Het was vrij dik en leek meer op zure pap - de vloeistof zat er alleen bovenop.

Wanneer de Soemerische aristocraten wilden drinken of hun vrienden trakteren, namen ze hele lange holle stokjes, lieten ze in de kuipen in de kelder zakken en zogen het bier er doorheen.

Deze buizen waren vrij groot - zo erg zelfs dat wetenschappers in eerste instantie beschouwd gevonden exemplaren met scepters of palen om luifels te ondersteunen. Aan hun randen waren gouden of zilveren punten met decoratieve beeldjes van stieren bevestigd. Ze filterden de dikke klodder eruit, zodat alleen de vloeistof kon worden gedronken.

2. Het oudste bier is meer dan 200 jaar oud - en je kunt het drinken

In 2011, in de Oostzee, Finse duikers geëxtraheerd vijf flesjes bier uit het gezonken schip. De schipbreuk vond plaats tussen 1800 en 1830, dus de gevonden drank was meer dan 200 jaar oud.

Het lijkt misschien roekeloos om een ​​vloeistof te proberen die twee eeuwen op de bodem van de zee heeft gelegen, maar hete Finse jongens hebben het gedaan.

Mensen, proeven bier voor het Technisch Onderzoekscentrum van Finland, verklaarddat de smaak "zeer oud" is, met hints van verbrand hout. De drank was behoorlijk zuur - blijkbaar ging er wat gisting door in de fles.

3. Paulan-monniken dronken bier tijdens de vasten omdat het "vloeibaar brood" is

Over het algemeen hebben de monniken zich altijd onderscheiden door een verbazingwekkende vindingrijkheid met betrekking tot het eten van een hapje tijdens het vasten. Het zijn bevers opgenomen in een vis om dan zijn staart met mierikswortel te kunnen gebruiken capibara at. En ook schreef een heel wetenschappelijk werk dat bewijst dat vogels aan bomen groeien, wat betekent dat je een gans kunt eten, want het is geen vlees.

Paulan-monniken uit Neudeck ob der Au in Duitsland ook toevlucht genomen tot tot allerlei trucs, om het vasten op te fleuren en de Heer niet boos te maken. Zo kwamen ze op het idee om een ​​ongelooflijk sterk en moutig bier te brouwen - zo dik dat je het met een lepel zou kunnen opscheppen.

Dit brouwsel kreeg de bijnaam "vloeibaar brood" en brood is, zoals u weet, mogelijk tijdens het vasten. Het drankje was erg sterk en calorierijk - zo erg zelfs dat de monniken het echt konden eten.

Door legende, besloot de abt van het Paulani-klooster, voor het geval dat, niettemin bij de paus te controleren of het mogelijk was om hun bier tijdens het vasten te drinken, en stuurde hem een ​​vat om te testen.

Tijdens de reis werd het zuur en toen de paus het drankje probeerde, moest hij bijna overgeven. Hij zei: om zoiets gemeens te drinken, heb je echt grote nederigheid voor de Heer nodig. En hij stond de monniken toe om de drank tijdens het vasten te nuttigen.

Trouwens, de moderne versie van dit bier - niet dik, maar vloeibaar en gefilterd - wordt nu verkocht onder het merk Paulaner Salvator.

4. Bier met een sterkte van 55% werd verkocht in een opgezette eekhoorn

Ooit kwamen de brouwers van de Schotse firma BrewDog op het idee om het sterkste bier ter wereld te brouwen en speelden ze een borrel met 55 procent alcohol. Zo'n brouwsel het blijkt door herhaaldelijk invriezen, waardoor water wordt verwijderd en de maximale hoeveelheid alcohol overblijft.

Maar BrewDog vond het saai om zo'n bier in een simpele container te verkopen, en ze creëerden een speciaal ontwerp voor de eerste batch van 12 flessen. De schepen waren geschoven in... opgezette eekhoorns, wezels en een haas. Welnu, om het voor kopers van een drankje voor $ 765 interessanter te maken om de verpakking ervan te overwegen.

Door woorden vertegenwoordigers van het bedrijf, geen enkel dier werd geschaad tijdens het maken van de container: de karkassen van de neergehaalde dieren werden speciaal verzameld op de wegen van Schotland en vervolgens overgedragen aan de taxidermist.

5. Bier kan niet alleen worden gedronken, maar ook op brood worden gesmeerd

Als je echt bier wilt, maar geen alcohol tolereert, heb je nog steeds de kans om het te proeven... in de vorm van pasta.

Italiaanse chocolaterie-eigenaar Pietro Napoleone uitgevonden een eigenaardig recept: we mixen 40% craft beer, suiker en glucosestroop en maken er een dikke pasta van die op een broodje kan worden uitgesmeerd.

Deze romige frisdrank past bij tot gedroogd vlees, wild, gebraad, visgerechten, salades, desserts. Het past ook goed bij crackers, gegrilde worst en kaas, spek, eieren - over het algemeen kan het bij alles worden gegeten.

Het product kreeg de naam Birra spalmabile, wat "bier van de tap" betekent. Hoewel het in werkelijkheid onwaarschijnlijk is dat het wordt gemorst.