5 feiten over pizza die liefhebbers van dit gerecht waarschijnlijk niet weten
Gemengde Berichten / / April 06, 2023
Het is bereid op een vulkaan, verdeeld in stukken met behulp van algebraïsche uitdrukkingen en meer.
1. Pizza wordt gekookt op een vulkaan in Guatemala
Pacaya is een van de meest actieve vulkanen ter wereld, gelegen in Guatemala. Ondanks regelmatige uitbarstingen is het een favoriete plek voor extreme klimmers. Deze sport helpt om calorieën te verbranden, en daarom wil je na het beklimmen van de volgende berg waarschijnlijk heel graag een hapje eten.
De vulkaan is dus een geweldige plek voor het restaurantbedrijf!
Zo is het tenminste gedachte Guatemalteekse chef-kok Mario David Garcia Mansilla.
Elke dag beklimt hij de berg, met beschermende uitrusting en zware gevechtslaarzen zodat de zolen het niet doen gesmolten. Zelf draagt hij een rugzak met 30 kilo ingrediënten en bakt hij pizza's op de vulkaan, die hij ook verkoopt aan passerende toeristen. Hij noemt zijn geïmproviseerde openluchtrestaurant Pizza Pacaya.
Mario heeft twee manieren om pizza te maken. De eerste is om simpelweg een bakplaat op een bevroren, maar nog steeds heet gedeelte van de rots te leggen. En de tweede is het vinden van een voldoende grote luchtbel in de lava, waar de temperatuur 1000° bereikt. Zulke bubbels koken
oproepen "oven", en de pizza erin is bijzonder lekker.2. De oppervlakte van de grootste pizza ter wereld was bijna 1.300 m²
Lang record in het Guinness book behoorde Gemaakt in Rome in december 2012, een pizzaruimte van 1.261,65 m². Het is gemaakt door chef-kok Dovilio Nardi van restaurant NIPfood. De pizza kreeg de naam "Ottavia" ter ere van keizer Octavian August en het was 100% glutenvrij.
Maar meer recentelijk is dit record verbroken. Amerikaanse blogger Airrack in samenwerking met Pizza Hut gekookt pizza met een oppervlakte van 1.299,71 m², geplaatst in de enorme hal van het Los Angeles Convention Center. Er waren 6.193 kilo deeg, 2.244 kilo zoete saus, 3.992 kilo kaas en 630.496 stukjes pepperonisalami voor nodig.
Na de presentatie werd de pizza in stukken gesneden en naar goede doelen in Los Angeles gestuurd.
3. Pizza was oorspronkelijk het voedsel van de armen.
Over het algemeen begonnen ze verschillende vullingen op de test te leggen voor een lange tijd. Er zijn veel voorbeelden van dergelijke gerechten: Chinese bing, Zuid-Aziatische naan, Elzasser flammkuchen, Franse quiche en Afrikaanse injera. Ze zijn verenigd door een gemeenschappelijk idee: je kunt eten met je handen pakken en het bord vervangen door deeg.
Heel belangrijk als je geen bestek kunt betalen.
De moderne pizza verscheen in Napels, in de 16e-17e eeuw, toen ze begonnen te gebruiken om te koken, meegebracht door Spanjaarden uit Amerika tomaten. Eerst werden ze met wantrouwen behandeld, maar toen probeerden ze het. De eerste versies van pizza waren zoet, niet pittig. En dit gerecht werd beschouwd als straatvoedsel voor de armen.
4. Ze verkopen pizza in een pizzadoos in Brooklyn
Eens liep Sean Bertiem door zijn geboorteplaats Williamsburg in Brooklyn en merkte dat alle vuilnisbakken onderweg gevuld waren met pizzadozen. Wanorde. Waar kijkt Greta Thunberg naar?
Bertiem vond dit niet leuk, en hij geopend pizzeria Vinnie's Pizzeria, die zijn producten verkoopt... in eetbare dozen. Ja, je hebt het goed.
Bijna zoals in die meme: we stoppen je pizza in pizza zodat je pizza kunt eten terwijl je pizza eet.
De bovenkant van de verpakking is bedekt met een special folie. Je kunt het helaas niet eten, maar het neemt veel minder ruimte in de prullenbak in dan kartonnen bakjes.
Bertiem ziet de pizzabodem als een tussenstap en is van plan de doos helemaal weg te gooien als hij een vervanger heeft bedacht. Over het algemeen houdt deze man van originele ideeën. In 2015 bijvoorbeeld hij uitgevonden een pizza gevuld met kleinere plakjes pizza.
5. Er worden soms rare dingen op pizza gedaan.
Ananas op pizza heeft lange tijd niemand verrast, maar soms worden er nog vreemdere ingrediënten in dit gerecht gestopt. Bijvoorbeeld in het populaire in Zweden Pizza Afrikaans voeg bananen, uien, curry, pinda's en kip toe. Dit laatste kan worden vervangen door meer exotisch vlees dat typisch is voor Afrika, zoals struisvogel of buffel.
Er zijn echter meer originele gerechten in de wereld. Bijvoorbeeld pizzarecept Pizza Royale 007, gemaakt in Glasgow en verkocht voor $ 4.200.
Haar vulling inbegrepen zwarte kaviaar gedrenkt in Dom Perignon champagne, kreeft gemarineerd in 100 jaar oude cognac, stukjes hert, Schotse gerookte zalm, premium prosciutto en vintage balsamico azijn.
Bovendien wordt pizza bestrooid met bladgoud, blijkbaar zodat de koper geen vraag heeft: "Waarom heb ik er zoveel geld voor betaald?"
Nog steeds niet fancy genoeg voor jou? Nou, hier is een pizza genaamd Lodewijk XIII voor 12.000 dollar. Het is genoemd naar de cognac waarin Noorse kreeften en kaviaar worden gemarineerd. De bovenkant van de pizza is belegd met zeven soorten kaas en 24-karaats bladgoud. Het deeg is gemaakt van biologisch Arabisch meel en bestrooid roze zout Murray rivieren. Het gerecht is binnen 72 uur klaar.
En tot slot nog een recept, deze keer eenvoudig, maar origineel. Een restaurant in Ohio voegt geblancheerde en in de oven geroosterde krekels toe aan hun pizza's.
Toegegeven, het is de moeite waard om in gedachten te houden: de Amerikaanse Food and Drug Administration raadt niet aan eet ze als u allergisch bent voor zeevruchten. Het feit is dat krekels een chemische samenstelling hebben die lijkt op die van garnalen - geleedpotigen.
Overigens hetzelfde bestuur denkt de aanwezigheid van maximaal 15 vliegeneieren in tomatenpuree of pizzasaus is "aanvaardbaar". En ja, deze jongens hebben normen voor hoeveel schimmels, insectenfragmenten, bladluizen, haren en uitwerpselen van knaagdieren in fabrieksproducten kunnen komen zonder dat een batch moet worden teruggeroepen.
Eet smakelijk!
Lees ook🧐
- Weet je wat er gebeurt als je te veel water drinkt?
- 5 weetjes over bier die je zullen amuseren
- Weet jij waar de verschillende kanten van de rasp voor zijn?
Tekst waaraan gewerkt is: auteur Dmitry Sazhko, redacteur Natalya Murakhtanova, corrector Elena Gritsun