Kruiden bewaren zodat ze lang vers blijven

1. Hoe greens in een handdoek te bewaren

Met deze methode kunnen de groenten tot wel een maand vers blijven.

Neem een ​​papieren of dunne wafelhanddoek. Ga door de bossen en verwijder rotte en bedorven vegetatie. De rest van de greens hoeft niet te worden gewassen. Spreid de takken een voor een uit over het hele oppervlak van de handdoek. Rol het materiaal vervolgens voorzichtig op tot een rol. Maak de bundel niet te strak en druk de greens niet samen - ze moeten los zitten.

Leg de rol erin koelkast op de onderste plank of in een speciaal compartiment voor het bewaren van groenten en fruit.

2. Hoe greens in een container te bewaren

De versheid en aroma's van kruiden blijven tot wel twee weken behouden.

Sorteer om te beginnen de greens zorgvuldig en gooi de beschadigde takken weg. Spoel het af onder koud stromend water om vuil te verwijderen, onkruid en vuil. Doe de bundels vervolgens in een plastic bak met een goed sluitend deksel. Het is niet nodig om het tot de bovenkant te vullen - de greens moeten vrij liggen. Giet koud water in de container zodat deze de vegetatie volledig bedekt. Sluit de container met een deksel, zet hem in de koelkast en laat hem daar 8-10 uur staan, en bij voorkeur een dag. Gedurende deze tijd hebben de greens de tijd om vocht op te nemen.

Haal vervolgens de container eruit, laat al het water weglopen en schud de trossen eraf. Doe de takjes terug in een vochtige bak (er mag geen vloeistof op de bodem zijn), dek af met een deksel en stuur ze naar de koelkast. Laat het verzamelde condensaat regelmatig weglopen, zodat de greens niet rotten.

3. Hoe greens in een pot te bewaren

Deze methode zorgt ervoor dat de vegetatie een tot twee weken sappig blijft.

Koop een pot die al je bundels kan bevatten. Was het en steriliseren op elke handige manier. Sorteer de takken en verwijder de vergeelde en bedorven takken. Ze hoeven niet eerst te worden gewassen en als ze vochtig zijn, droog ze dan op keukenpapier.

Doe de greens in een pot met de stelen omhoog. Sluit de container goed af met een schoon en droog nylon deksel. Verzenden om in de koelkast te bewaren.