Hoe zuring te bevriezen voor de winter
Gemengde Berichten / / June 12, 2023
Twee eenvoudige manieren om greens lang te bewaren.
Hoe zuring voor te bereiden op bevriezing voor de winter
Ongeacht de manier van invriezen, de bereiding van greens zal hetzelfde zijn.
Spoel eerst de zuring grondig af onder koud water en verwijder alle vastzittende zuring in de bundel onkruid. Gooi in dit stadium bladeren weg die duidelijk bedorven zijn: verdord, verdord, verrot, bevlekt door ziekten of ondermijnd door ongedierte.
Giet de zuring af in een vergiet en laat het overtollige water weglopen. Spreid vervolgens de bladeren in een dunne laag op een handdoek en dep de greens voorzichtig met de andere, waarbij het vocht wordt verwijderd. Laat de blanco's 10-15 minuten drogen.
Verwijder vervolgens de harde stelen van de grote oude bladeren, de jonge kun je laten staan.
Hoe zuring voor de winter in zakken te bevriezen
In zo'n eenvoudig pakket, greens Misschien maximaal een jaar bewaard. Al eet je het waarschijnlijk al veel eerder.
Wat je nodig hebt
- Zuring;
- snijplank;
- mes;
- zakken met ritssluiting of gewoon polyethyleen;
- stift of pen;
- stickers zijn optioneel.
Hoe doe je
1. Neem een handvol bladeren en snijd ze in reepjes van ongeveer 0,5 cm breed. Snijd dus alle voorbereide greens.
2. Schik de zuring in zip bags. Druk op de verpakking om de lucht te laten ontsnappen en sluit vervolgens de rits. Probeer voor het gemak zoveel groenten in de container te doen dat er genoeg is om er een te koken borden.
Als je geen zakjes met ritssluiting hebt, gebruik dan gewone plastic zakken. Probeer de verpakking stevig vast te pakken zodat deze niet scheurt tijdens opslag. Probeer voordat u de zakken vastbindt ook de lucht eruit te laten.
3. Label de zuringpakketten om verwarring te voorkomen en leg ze in de vriezer voor opslag.
Hoe zuring voor de winter in ijsvormen te bevriezen
Deze methode maakt het gemakkelijk om de hoeveelheid groen in gerechten aan te passen. In deze vorm kan zuring ongeveer een jaar worden bewaard.
Wat je nodig hebt
- Zuring;
- snijplank;
- mes;
- lepel;
- ijsblokjesbakjes of plastic eierdozen;
- water.
Hoe doe je
1. Zuring in dunne reepjes gesneden van ongeveer 0,3 cm breed. Als je ijsbakje kleine cellen heeft, kun je de greens meer hakken.
2. Schep de zuring in de cellen van de voorbereide container.
3. Vul elke cel met zuring tot de rand met water.
4. Stuur de container met zuring en water naar de vriezer.
Lees ook🧐
- 8 manieren om bosbessen klaar te maken voor de winter
- 3 manieren om groenten vers te houden
- 3 beste manieren om aubergines in te vriezen voor de winter
- Hoe bloemkool in te vriezen zodat het lekker en mooi blijft
- Aardbeien invriezen: 5 coole ideeën voor alle gelegenheden