Wanneer kool uit de tuin halen voor opslag
Gemengde Berichten / / October 03, 2023
Het enige wat je nodig hebt is een scherp stuk gereedschap.
Deze aanbevelingen zijn geschikt voor zowel witte als rode kool.
Wanneer kool uit de tuin halen voor opslag
Het hangt allemaal af van de timing van rijping, dus probeer te onthouden wat voor soort kool je bent gezaaid. Vroege variëteiten worden ongeveer 60-80 dagen geoogst vanaf het moment dat de zaailingen in de grond worden geplant, middenseizoenvariëteiten - na 85-120 dagen, late variëteiten - gemiddeld na 130 dagen.
Zo begint de vroege kool vanaf eind juni te worden gesneden en wordt de midden- en late kool in augustus-november geoogst. Probeer tijd te hebben om de kool uit de tuin te halen vóór de komst van stabiele vorst, anders zal de kool bederven en niet goed worden bewaard.
Hoe te begrijpen dat de kool rijp is en dat het tijd is om hem uit de tuin te verwijderen
Als je niet meer weet wat voor soort kool je hebt geplant, let dan op de koolkoppen. De grootte van een rijpe groente moet overeenkomen met de variëteit. Bij witte kool wordt het oppervlak lichter dan de bladeren, een blauwachtige tint en droogplekken zijn mogelijk. Rode kool krijgt, afhankelijk van de variëteit, een rijke kleur, zoals paars, bordeaux of blauwachtig.
1 / 0
Frame: Deze wondere wereld / YouTube
2 / 0
Shot: Miracle Moestuin Kort en duidelijk / YouTube
Inspecteer ook de onderste bladeren: naarmate de kool rijpt, beginnen ze geel te worden en uitdrogen.
Probeer voorzichtig met je handen in de koolkop te knijpen. Rijpe kool voelt hard en compact aan en produceert een karakteristieke knapperigheid.
Hoe kool uit de tuin te verwijderen
Ga indien mogelijk naar de oogst tuin of moestuin bij droog weer.
Snijd de koolkop af, maar laat een steel van minimaal 3 centimeter lang achter. De koolstengel is vrij hard, gebruik daarom een kleine bijl of een scherpe takkenschaar.
1 / 0
Shot: Heerlijke moestuin / YouTube
2 / 0
Frame: Lora Life / YouTube
Draai de kool om, zodat de steel naar boven wijst. Breek met je handen alle onderste bladeren af, evenals de kleine zijkoppen die soms in de knoop raken naarmate de plant groeit.
Als het regenachtig weer is geweest en het geoogste gewas bedekt is met vocht, plaats het dan op een droge en goed geventileerde plaats onder een afdak, bijvoorbeeld op een veranda, in een Prieel of in de schuur. Laat de kool ongeveer een dag drogen.
Hoe kool te bewaren
Inspecteer het geoogste gewas zorgvuldig. Kies voor langdurige opslag sterke, dichte, gezonde en hele koolkoppen. Rot, bevroren, beschadigd, aangetast door schimmels, ziekten en plagen, opzij gezet. Het is beter om ze te maken voorbereidingen voor de winter.
Om kool zo lang mogelijk vers en knapperig te houden, bewaar je hem in een donkere, droge ruimte bij een temperatuur van 0 tot 5 graden. Een kelder, kelder of glazen balkon is bijvoorbeeld geschikt voor het overwinteren van groenten. Een kleine batch kan ook in de koelkast worden bewaard. Lees voor meer informatie over het correct bewaren van kool ons materiaal.
Sla een voorraad in🥕🧄🎃
- Hoe je snel duindoorn uit een boom verzamelt en takken snijdt
- Wanneer moet je knoflook opgraven en hoe doe je dat op de juiste manier?
- Wanneer wortelen uit de tuin halen en bewaren?
- Wanneer moet je radijsjes uit de tuin halen voor opslag?
- Wanneer moet je de pompoen uit de tuin verwijderen en hoe doe je dat?