Wat kan gedaan worden met de overblijfselen van wijn
Tips / / December 19, 2019
Wat kunt u doen met de restanten van witte wijn is bij velen bekend - het is erg lekker en gezond Naast een verscheidenheid aan sauzen, in het bijzonder in de Italiaanse keuken. Zelfs een eenvoudige tomatensaus met basilicum spelen nieuwe biljetten met de toevoeging van een paar eetlepels witte wijn.
Recept met witte wijn
Gekookte spaghetti met gezouten water met olie gedurende 8-10 minuten. Terwijl de spaghetti gaar is, gesneden tomaten, uien en wrijf / snijd de wortelen. In een verwarmde pan met olijfolie eerste ui en wortel, passiruete gedurende 5 minuten werd toegevoegd, voeg de tomaatblokjes, toevoegen van zout en peper naar smaak. Sudderen tot ze zacht zijn tomaten, en aan het einde toe te voegen een paar teentjes geperste knoflook (naar smaak, ook) en 2-3 eetlepels droge witte wijn. Simmer voor een paar minuten. Als de saus lijkt je genoeg verzadigd, voeg een paar eetlepels tomatenpuree.
Helemaal aan het einde voeg de gekookte pasta door de saus en verse basilicum bladeren. Wanneer de pasta wordt verspreid op borden, bestrooi met Parmezaanse kaas of andere harde kaas, die binnen handbereik is.
Recept met rode wijn
En wat weinig mensen weten van rode wijn. Ook kan een verscheidenheid aan gerechten, maar vooral individuele maaltijden met hem te koken. Het kan bijvoorbeeld neerkomen op de siroop, daaraan toevoegen van suiker, en vervolgens gevoed met ijs. Glühwein - ook zeer goed gebruik van rode wijn resten. Vooral met honing, kaneelstokje, kardemom, kruidnagel, sinaasappelen en citroenen. Citroenen en sinaasappelen gesneden in cirkels, op hun beurt verder in 4 delen. Toen legde uit in cups glühwein, die is gevuld met warme zoete drank.
Maar het meest interessante in mijn mening - is vervaardiging van wijnazijn. Oude wijn in elk geval uiteindelijk azijn. Maar je kunt het zo dat de azijn is erg lekker te maken. Om dit te doen moet een grote aarden pot, gaas, koord of elastiek, wijn, een speciaal middel voor de bereiding van azijn, kunststof of staal trechter voor het gieten van vloeistoffen.