Hoe te vruchten en bessen kiezen
Tips / / December 19, 2019
Perziken en nectarines
Als de zomer een vrucht zou kunnen worden, zou het een perzik zijn. Ze zijn beter om te kopen in de markt. Hold dicht bij je gezicht en geur. Kies perziken met een lichte huid. Het moet worden rood, oranje, roze. En het vlees - fel geel, als een zonnebloem bloemblaadjes. Druk lichtjes op de perzik, het moet stevig en niet te zacht zijn.
We schillen nectarines moeten zij rood met gele vlekken. deze fruit beter om een stijve te hebben, zodat ze kraakte als je ze bijten. Verzacht alleen eten als er geen andere of wanneer u vergeet ze, en toen vond ergens in de verste hoek van de koelkast.
Fruit met geel vruchtvlees meer geurig, en wit - een zoet. In witte perziken en nectarines minder zuur, daarom zullen ze lief, ongeacht de zachtheid. De geur van hun gevoelig, bloemen, maar niet zo intens als die van geel. Kies ervoor om uw smaak.
mango
Mango moet rijp worden gegeten, als het letterlijk vloeit voort uit het sap. De smaak van deze vrucht is zoet, licht taart en rijke smaak. Het enige nadeel mango is dat het moeilijk is schoon. We moeten sleutelen met een mes, en andere stock borden en servetten, niet te verlaten
vlekken sap op alles rond.Ripe mango - een elastisch, niet te zacht. Als de huid is gerimpeld, fruit overrijp en begon te rotten binnen. Het moet worden glad, uniform heldere kleur, zonder vlekken. Het maakt niet uit als het kleine donkere vlekken. Dit geeft aan dat de vrucht rijp is.
Besteed aandacht aan de geur. Het moet lief en harsachtige zijn. De mango zure geur is al het gistingsproces begonnen, dergelijke voordelen zijn niet waard om te kopen. Als de vrucht ruikt niet, maar scheurde onvolwassen. Het zal gewoon smakeloos.
druiven
Kijk naar de kleur van de bessen. Rijp groene druiven heeft een gelige tint. Rode druiven moet worden verzadigd met wijn-gekleurde, zonder groene vlekken op de huid. Een rijpe paarse druiven is erg donker, bijna zwart.
Rijpe bessen zijn stevig en glad, stevig aan de steel. Als ze zichzelf stengel groen en flexibel, druiven precies fris. Verschrompelde bessen of nat - een teken dat de druiven verwend.
Als matte witachtig bessen plaque, maak je geen zorgen. Het is een natuurlijke bescherming tegen rot en vochtverlies. Zelfs als de plaque niet volledig af te wassen, er zijn bessen veilig.
pruimen
Giet alle kleuren - rood, geel, paars - mag niet te zacht. Wanneer licht gedrukt bessen moeten stuiteren. Niet kopen of modderig verschrompelde bessen. Maar heel moeilijk te vermijden. Ze rijpen niet, zelfs als u ze te verlaten voor een paar dagen in een donkere plaats.
Alle bessen moeten zoet, typisch pruim smaak zijn. Grijs plaquette op de gootsteen, evenals op druiven, beschermt de bessen.
vijgen
Het moet zacht zijn, maar niet te veel. Geen fruit te kopen wanneer ze kijken gerimpeld of hebben scheuren, wat sap impliceren. Maar ook een zeer gladde glimmende huid is - ook geen optie. Deze voordelen kunnen niet Dospělí.
Vijgen zeer bederfelijke en niet langdurige opslag. Eet binnen een tot twee dagen na aankoop.
watermeloen
vlees watermeloen Het moet zoet en knapperig, stevig en niet te waterig zijn. Rijpe watermeloen toen tikte op het zal een hol geluid uit te zenden, en wanneer gecomprimeerd - pop.
Kijk naar de huid van watermeloen. Het moet glanzend zijn, en vrij van bezuinigingen en scheuren, met goed gedefinieerde strepen. Aan de zijkant kan een kleine gele plek. Op dit punt, de watermeloen in contact met de grond tijdens het opgroeien.
kers
Kies-dark rode bessen. Zij zijn de meest rijp zijn. Sami bessen moeten stevig en glanzend zijn. Stengels - groen en flexibel. Indien deze droog en donker, bessen zo lang liggen in opslag.
Kijk naar de plaats van de stengel bijlage. Als er gerimpelde huid, werden lange bessen bij kamertemperatuur bewaard. Zij kunnen, en zoet, maar niet vers.
mandarijnen
Mandarijnen voornamelijk geselecteerd door geur. Als het vol en zoet, rijp fruit precies. Om dit te controleren, wrijf je vinger schil.
Op de rijpe mandarijnen schil niet grenzend aan de pulp te strak. Ze is dun en eenvoudig te reinigen. En door te drukken op de veren. Gewoon niet te veel druk, mandarijnen gemakkelijk te kreukelzones.
Controleer vruchtgewicht. Als ze zwaar, dus hebben ze een veel sap. Niet te zacht mandarijnen met vlekken of deuken niet kopen. Ze waren te lang en begon te verslechteren.
sinaasappels
Besteed aandacht aan het gewicht van de vrucht. Hoe zwaarder de oranje, dus het is rijp en sappig. Kies stevige sinaasappels met een gladde dunne huid.
Maar aan de kleur kan niet altijd worden ingeroepen. Sommige soorten, zoals 'Valencia', opnieuw verwerven van een groene tint wanneer ze rijp zijn. Donkere vlekken op de huid niet zeggen dat de vrucht is bedorven. Gewoon een oranje geteeld in warme, vochtige klimaten.
bananen
Als je gaat om ze meteen te gebruiken, koop al rijp - geel, met kleine bruine vlekken. Als u wilt het fruit voor meerdere dagen opslaan, kiest groen. Dergelijke bananen rijpen langzaam. Ideaal voor voedsel - fel geel met groene tips.
Niet kopen een verduisterde te zacht bananen. Ze zijn al begonnen met rot binnen. Een grijze huid suggereert dat fruit opgeslagen bij de verkeerde temperatuur. Het is onwaarschijnlijk dat ze lekker zijn.
aardbeien
Het eerste wat je zou moeten opvallen - intens zoete smaak. Deze aardbei is rijp en heerlijk. Als bessen absoluut geen geur, smaak, en ze zullen leeg zijn.
ook aandacht besteden aan de kleur. Bessen met witte of groene vlekken rijpen niet. Het beste van alles bessen zijn helder rood van kleur. Te donkere kleur suggereert dat aardbeien rijp zijn.
De bessen moeten stevig zijn, zonder deuken en schade. Als ze een lange tijd en te zacht worden, gebruiken ze om bakken of koken compote.
framboos
Zoals met de meeste andere vruchten en bessen, aandacht besteden aan de smaak. Op de rijpe frambozen zoet is verzadigd. Kies stevige, droge bessen zonder schade en schimmel. Verschillende rassen van framboos kleuren van wisselende intensiteit. Het belangrijkste ding dat was het uniform zonder groene vlekken.
Frambozen zijn zeer weinig winkels. Probeer om het te gebruiken binnen een paar dagen na aankoop. Of invriezen voor toekomstig gebruik. Als de bessen te zacht zijn geworden, stamp ze fijn in een blender en kook jam.
blauwe bosbes
Rijpe bosbessen uniforme kleur, zonder roodheid. Het kan een grijze plaque zijn. Dit is een natuurlijke beschermlaag.
Kies stevige bessen. Soft waterig blueberry liggen te lang en is zijn smaak verloren. Net als alle zure druiven, is het niet opgeslagen voor een lange tijd, is het het beste om te eten in een keer.
granaatappel
Kies een grote vrucht met een lichte huidskleur. Houd de granaat in zijn hand, moet het zwaar zijn - dus het heeft een veel sap. Op de huid mogen geen vlekken, krassen en andere beschadigingen. Het moet worden glad en vrij van rimpels.
Als de zaden zijn rood, maar de huid wordt verduisterd aan de binnenkant, dat is oke. Zoals granaten kunnen worden gegeten. Maar als de zaden zelf bruine staal en verzacht, is het beter om ze weg te gooien.
granaatappel kan worden schoon op verschillende manieren. Bijvoorbeeld, kunt u deze in tweeën gesneden en elke halve slag naar buiten. Haal nu de kostbare korrels van één. Of bestrooi ze met witte huid in een kom met water. Peel zal ontstaan.
lichee
De lychee is groter, hoe beter. Kies firma fruit, die bij het indrukken een beetje lente, maar het sap niet vrijgeven. Als de huid nat en gebarsten, de vrucht begon naar binnen te rotten.
Verschillende rassen van verschillende huidskleur. Rijpe lychee am rood, oranje, gele kleur. Maar als de vruchten bruin worden, betekent dit dat ze al zijn verslechterd. Met rijp lychee peel wordt verwijderd door de hand. In overrijp strakker, is het noodzakelijk om het mes te scheiden.
Het vlees is sappig lychee, wit, doorschijnend. De smaak is vergelijkbaar met druiven. Als het heel duidelijk is geworden, verduisterd of bedekt met gevlekt, bedorven fruit. Dit is niet lychee.
Zie ook:
- Hoeveel groenten en fruit je nodig hebt om elke dag te eten om gezond te zijn →
- Welke groenten en fruit zijn goed: vers of bevroren →
- Hoe te wassen groenten en fruit →
- De eenvoudigste manier om het fruit schoon te maken →