REVIEW: "De Chinese studie van de praktijk," Thomas Campbell
Books / / December 19, 2019
Je hebt gerealiseerd dat goede voeding - de sleutel tot een goede gezondheid. Maar hoe het niet te verdrinken in een zee van advies over een gezonde levensstijl? Heb je gehoord over "De Chinese studie»? Dit boek zal helpen om te beginnen om goed te eten.
Thomas Campbell (Thomas Campbell)
De beroemde Amerikaanse dokter en co-auteur van de bestseller "The China Study", een onderzoeker op het gebied van de biochemie en de geneeskunde, een marathonloper, en uitvoerend directeur van de non-profit Center for Food Research, waarvan de missie - de toepassing van de onderzoeksresultaten aan de gezondheid te verbeteren mensen.
Wat dit boek
Waarschijnlijk iedereen wil beter eten. Immers, voedsel - een van de belangrijkste factoren die de toestand van de gezondheid nu en in de toekomst. Zelfs die-hard fans van acute vleugels en hamburgers regelmatig na te denken over hoe het verbeteren van uw dieet: een deel van de extra gewicht, een aantal van maagproblemenEn iemand - om te leren over de nieuwe effectief dieet.
Echter, niet zo gemakkelijk om te gaan met wat nuttig is en wat niet. Tips over voeding is klaar om iedereen te geven: vrienden, ouders, collega's, artsen, bronnen op het web... En ze tegenspreken elkaar vaak.
Op zijn beurt, "Chinese Studies in de praktijk" - is niet uryvochnye gegevens over de voordelen van een product of een nieuw levensmiddelenadditief. Dit boek kan worden beschouwd als leerboek serie antwoord op de vraag:
- Planten kunnen zelfs een betere bron van eiwitten dan vlees?
- In planten, veel koolhydraten, maar is dat een slechte zaak?
- Is alle plantaardige voedingsmiddelen rijk aan waardevolle vezels?
- Dus of je nodig hebt om melk te drinken en te eten rood vlees voor de benodigde hoeveelheid calcium en ijzer?
- Zijn er voldoende vitaminen in plantaardige voedingsmiddelen?
- Nou als zuivelproducten vervangen vlees in het dieet van een vegetariër?
- Moet ik volledig uit te sluiten uit de voeding van dierlijke producten?
- Moet ik vermijden suiker en vet?
- Hoeveel vis moet worden gegeten om voldoende omega-3 te krijgen?
- Gevaar gluten - werkelijkheid of een modieuze mythe?
- Moeten we bang zijn van pesticiden, herbiciden en GGO's?
- Welke vitamines die u moet nemen, en wat - is absoluut nutteloos?
- Hoe kan ik de gewoonte van goede voeding bij kinderen te vormen?
Antwoorden worden ondersteund door tal van wetenschappelijke gegevens, alsmede beschrijvende tabellen vergelijken met de waarde van de verschillende producten.
De auteur stelt voor het concept van een gezonde voeding op basis van de uitsluiting van de meerderheid van het voedsel.
Voor een succesvolle overgang naar een nieuwe manier van eten (niet een tijdelijk dieet, namelijk de fundamentele verandering in eetgewoonten) in het boek zijn lijsten van de aankopen, voorbeeldige menu's en recepten voor de eerste keer.
Dit boek zal nuttig zijn
- Degenen die bereid zijn om hun leven radicaal te veranderen. Laten we zeggen dat je eindelijk hebt besloten op te geven het voedsel in het voordeel van plantaardig voedsel. Zoals inmiddels gebruikelijk om maaltijden te koken? Wat kan de eieren, boter, melk, vlees vervangen? Antwoorden op deze vragen zijn te vinden in het derde deel van het boek "The China Study in de praktijk."
- Degenen die zijn te denken van steeds een vegetarisch. Hier vindt u extra motivatie en tips over hoe je de plant eten alles wat het lichaam nodig heeft om te krijgen.
- Degenen die vinden dat de kracht die nodig is om iets veranderen, maar weet niet waar te beginnen. Zelfs als je niet van plan Campbell's te nemen als geheel, na het lezen van het boek zal je waarschijnlijk meer zorgvuldig te kiezen voor de producten in de winkel.
Stel je voor dat na een tijdje uw smaak zijn veranderd, je hebt in voorraad is een set van uitstekende gerechten die je van houdt, en de gewoonte, waardoor u niet langer nodig om te vertrouwen op een kracht hebben gevormd wil. Familieleden en vrienden het niet erg en ondersteunen. Uw selectie niet ertoe leiden dat u het eventuele ongemak, en waarschijnlijk uw hun gezondheid te verbeteren.
over formaat
Het boek is geweldig, en een grote hoeveelheid gegevens in. En veel van emoties - net als de auteur om de lezer te instrueren op de goede weg. Maar voor de luie, maar op hetzelfde moment voor degenen die een mening hebben over voeding, is er een duidelijk geformuleerde conclusies.
Ik behoor tot beide soorten, maar iets nieuws voor jezelf nog niet gevonden. Ik denk dat er meer zal gaan terug naar de afzonderlijke hoofdstukken en recepten.
Lees een boek Do
Waarom niet? Misschien niet helemaal, maar sommige hoofdstukken of diagonaal. Op zijn minst, probeer recepten waard voor iedereen die gelooft dat een bruikbare betekent niet lekker.
"De Chinese studie van de praktijk," Thomas Campbell
buy litres.ruKoop bij amazon