5 eenvoudige regels van het aanbod van de auteur van "Manifest van de consument" van Michael Pollan
Gezondheid / / December 19, 2019
Aanhanger van een gezond dieet en schrijver Michael Pollan (Michael Pollan) gaf vijf tips die u zullen helpen meer aandacht besteden aan wat en hoe je eet.
Michael Pollan
De Amerikaanse schrijver, journalist en voorstander van een gezonde voeding, de auteur van de bestseller "Dilemma Omnivore's", "Botany of Desire", "In Defense of Food. Consumer Manifesto. "
Tijdens hun onderzoek blijkt Pollan dat de moderne wetenschap niet te veel over voeding weten. Er zijn veel verschillende meningen en pseudo-wetenschappelijke theorieën die hebben zich verspreid dankzij de televisie en de media. Echter, een feit lijkt zeker: mensen die het eten van een Western-style, meestal minder gezond dan degenen die zich aan meer traditionele gerechten. Wat wordt bedoeld met Pollan traditionele voedsel?
Dit vermogensspectrum omvat alle diëten: hoog vetgehalte (bijvoorbeeld in Greenland Eskimo levende voornamelijk door zeehondenolie), koolhydraten (indianen Centraal-Amerika worden gevoed vooral maïs en bonen), eiwit (Afrikaanse inheemse bevolking Maasai eet hoofdzakelijk dierlijk bloed, vlees en melk). Natuurlijk, dit zijn drie zeer contrasterende bijvoorbeeld vaak verspreid gemengd dieet. Maar de conclusie waartoe we komen tot de volgende: er is niemand ideale soort voedsel. Man - een omnivoor, het is aangepast aan de verschillende diëten. Behalve één - het westen, de meesten van ons nu en stokken.
Michael Pollan
Pollan gelooft dat de afwijzing van een dergelijk dieet kan helpen het risico van veel chronische ziekten te verminderen. Hij schreef zelfs een aparte een boek over eten regels. Hier zijn een aantal van hen.
1. Eet niet dat zou niet eetbaar worden beschouwd is uw overgrootmoeder
Landbouw heeft aanzienlijke vooruitgang geboekt sinds die tijd, als uw overgrootmoeder was geboren. Er was veel chemische additieven die de smaak en verlengt de houdbaarheid van producten te verbeteren. Hoewel deze supplementen zijn niet per se schadelijk, maar toch proberen ze te vermijden. Dus, als je denkt dat je overgrootmoeder niet zou begrijpen of konden niet de namen van de meeste van de ingrediënten op de verpakking uit te spreken, is het het beste om het niet te eten.
2. Niet kopen bevroren kant en klaar maaltijden
Bereid jezelf, en niet bevroren en pre-en-klare maaltijden niet kopen. Dit is een van de belangrijkste regels van gezond eten.
3. U kunt junk food eten, als je het zelf koken
Dit is een zeer interessant regel, want meestal proberen we volledig te elimineren dergelijke voedingsmiddelen als na te denken over gezond eten. Maar er is niets verkeerd om te eten soms eitje, Zegt Pollan. Het belangrijkste ding - doe het niet te vaak doen. Ja, het zal niet werken als je een paar uur om de taart te bereiden elke keer dat u wilt zoet.
4. Als je honger hebt genoeg om een appel te eten bent, dan moet je niet willen eten
Denk na over waarom je bereiken voor een chocolade twee uur van de dag, omdat je echt honger of omdat je gewoon gebruikt om dit te doen?
5. Stop met het eten tot de volledige verzadiging
Probeer om een dergelijk experiment te houden: wachten tot je echt honger hebt, en dan pas te gaan om te eten. Tijdens de maaltijd, proberen om de sensaties te kijken en bijhouden van de tijd dat je niet langer honger zal voelen. Meestal gebeurt eerder dan komt er een gevoel van volledige verzadiging.
Pollan tips zijn heel eenvoudig. Probeer op te nemen in hun leven, en zij zullen een uitstekende basis voor verdere werkzaamheden op een gezond dieet.