Welke voedingsmiddelen bevatten vitamine A
Educatief Programma Gezondheid / / December 19, 2019
Vitamine A - een van de essentiële stukken in ieder menselijk leven. Om twee redenenWat is vitamine A en waarom hebben we nodig?.
Ten eerste hebben we zonder fysiek te overleven. Het is een in vet oplosbare verbinding is betrokken bij talloze processen in het lichaam:
- Het geeft ons de gelegenheid om te zien. Zonder Vitamine A is het niet mogelijk om lichtgevoelige pigmenten te ontwikkelen in het netvlies van het oog, zodat het tekort - een zekere manier om verlies van het gezichtsvermogen en zelfs blindheid, vooral bij kinderen.
- Het handhaaft de integriteit van de slijmvliezen. Met een gebrek aan vitamine slijm dunner: bezuinigingen in de ogen, mond droog, Gebroken tanden, nasaal gemakkelijk virussen en bacteriën binnendringen.
- Het versnelt de genezing van huidletsels.
- Het bevordert een normale ontwikkeling en groei van weefsel van de hersenen tot op het bot.
- Verantwoordelijk voor immuniteit. Vooral de barrière geassocieerd met de ontwikkeling van mucusretentie bacteriën.
Ten tweede kan ons lichaam zelf geen vitamine A alleen. De enige manier om het te krijgen - is om iets te eten, wat het bevat. Dergelijke materialen, die we alleen kunnen krijgen van buitenaf, zijn van essentieel belang genoemd.
Om gezond te blijven, elke dag die u wilt ontvangenvitamine A met voedsel:
- kinderen 0-13 jaar - 300-600 mg vitamine A;
- vrouwen 14 jaar en ouder - 700 mg;
- mannen 14 jaar en ouder - 900 mg.
Neem vitaminen apotheek - zo-zo optie. Overdosering kan nog erger dan het tekort zijn. Daarom is het beterVitamine A (retinoïde) en veiliger om het te krijgen uit de voeding.
Zeg gewoon: de beroemde wortel, die bevatNational Nutrient Database voor Standard Reference Legacy Versie 835 mcg vitamine A per 100 g niet opnemen in dit verband. Dat is wat moet hebben om ervoor te zorgen dat u een dagelijkse dosis van onmisbare stoffen ontvangen.
En waarschuwing vragen nee, de thermische behandeling niet het gehalte aan vitamine A en andere vetoplosbare verbindingen te verminderen. En in sommige gevallen, toeneemt.
1. runderlever
Gedeelte rosbief lever (100 g) omvatvitamine A ongeveer 9000 microgram vitamine A, dat is veel meer dagvergoeding. Maar een overdosis niet gebeurt: het gerecht is veilig.
Bovendien is in veel levereiwitten, koper, ijzer, foliumzuur en vitamine B12 en B2.
2. Varkensworst hepatische
Vitamine A wordt vastgehouden in de lever, dus het is niet verwonderlijk dat in alle producten, bereid op basis hiervan, een heleboel. Gestoorde worst is geen uitzondering: het heeft meerNational Nutrient Database voor Standard Reference Legacy Versie 8300 mg per 100 g
3. Levertraan
Een eetlepel vloeibaar vet overNational Nutrient Database voor Standard Reference Legacy Versie 4000 microgram vitamine A. Als u visolie capsules te kopen, kan de concentratie verschillend zijn: het staat vermeld op de verpakking.
Bovendien, dit soort visolie voorziet het lichaam van de benodigde hoeveelheid vitamine D en essentiële vetzuren omega-3.
4. lamslever
De gekookt of geroosterd lamsvlees lever groterNational Nutrient Database voor Standard Reference Legacy Versie 7000 microgram vitamine A per 100 gram portie.
5. Yam (zoete aardappel)
Een hele zoete aardappel, gebakken in de schil, bevatvitamine A Meer 1 400 mcg vitamine A.
Maar er is een addertje onder het gras: zoals in alle plantaardige voedingsmiddelen (dezelfde wortels), is vitamine in de zoete aardappel in de vorm van beta-caroteen. Om deze stof hebben geleerd om zoete aardappel moet je een beetje vet toe te voegen, bijvoorbeeld boter of zure room.
6. foie gras
Het is meer 1000 mcg vitamine A per 100 g
7. spinazie
In één portie spinazie - gekookt of bevroren - vitamine A ongeveer een half keer meer dan dezelfde hoeveelheid rauwe wortels. Ter herinnering: voor beta-caroteen van spinazie wordt gemetaboliseerd, moet het hebben met olie.
8. pompoen
Gebakken of als een pie - kies de optie, die je proeft. In ieder geval een deel van de traktaties je een beetje meer te krijgenvitamine A beta-caroteen dan wortelen.
zie ook🌞💊🐠
- 16 meest bruikbare fruit en bessen die geen kwaad
- 8 producten die beter zon vitamine D zal voorzien
- 7 redenen om meer voedingsmiddelen met vitamine C eten
- Hoe blijven de vitaminen te drinken, hun gezondheid niet te schaden
- Vitaminen voor kinderen: waar en krijg hoe gebruik te maken