Wat zal er van het lichaam, als er maar groenten en fruit

Dit artikel kan niet alleen lezen, maar ook luisteren. Als u liever - draai op een podcast.

Jarenlang werd aangenomen dat een gezond dieet vijf porties fruit en groenten per dag moeten eten. Het is ongeveer 400 gram. En niemand eet het vereiste bedrag.

Maar in 2017 was er een studieFruit en groente en het risico op hart- en vaatziekten, totale kanker en mortaliteit door alle oorzakenVolgens welke de dagelijkse behoefte aan groenten en fruit moeten worden verdubbeld. Volgens wetenschappers in Londen, zou het jaarlijks worden voorkomen 7,8 miljoen voortijdige sterfgevallen wereldwijd.

Lood auteur Dagfinn Aune (Dagfinn Aune) zei dat groenten en fruit verlagen het cholesterolgehalte en de bloeddruk, het verbeteren van de conditie van de bloedvaten en het immuunsysteem.

Naar zijn mening, is een dergelijk effect gerechtvaardigd door hun gehalte aan voedingsstoffen van een complex systeem. Een anti-oxidanten kan DNA beschadiging, die kan leiden tot een verminderd risico te verminderen kanker.

Als er tien porties fruit en groenten per dag is veel beter dan vijf, is het mogelijk om na te denken over de overgang naar uitsluitend vegetarische gerechten. Laten we eens kijken hoe het het lichaam zal beïnvloeden.

U vindt er een gebrek aan belangrijke macronutriënten hebben

Fruit en groenten voorzien u van vezels en koolhydraten, maar de degene die je niet de juiste hoeveelheid vet en eiwit te krijgen. En ze zijn van vitaal belang voor het lichaam. Vetten - voor de gezondheid van de hersenen, voldoende energie en metabolisme, eiwitten - voor sterke spieren en een sterk immuunsysteem.

"Als je alleen eten groenten en fruit, vindt u een verlies van spiermassa en kracht vinden, - zegt voedingsdeskundige Amy Shapiro (Amy Shapiro). - Herbal dieet kan bieden eiwitMaar het moet in haar graan op te nemen. "

Je zal het niveau van de ontsteking te verminderen

Ontsteking ontstaat wanneer het lichaam probeert te beschermen tegen virussen en bacteriën of het herstel van beschadigd weefsel. Maar sommige producten - waaronder het vlees, kaas, en verwerkte voedingsmiddelen - stijgingVoedingspatroon analyse en biomarkers van low-grade ontsteking: een systematisch literatuuronderzoek. ontstekingsprocessen.

Dit heeft een negatief effect op het lichaam: chronische ontsteking wordt geassocieerdVoorschrijven Optimale voeding en lichaamsbeweging als "First-Line" Interventies voor Best Practice Management van chronische low-grade ontsteking geassocieerd met osteoarthritis met de ontwikkeling van atherosclerose, verhoging van het risico op een hartaanval, beroerte, diabetes en auto-immuunziekten.

Plantaardige voeding, integendeel, vermindertVoedingspatroon analyse en biomarkers van low-grade ontsteking: een systematisch literatuuronderzoek ontsteking vanwege het hoge gehalte aan voedingsvezels en antioxidanten. Bovendien is dit dieet is veel minder triggers ontsteking, met inbegrip van verzadigd vetVerzadigde vetzuren Engage een IRE1α-afhankelijke route te Activeer het NLRP3 inflammasoom in myeloïde cellen en endotoxinen (stoffen die vrijkomen bij het verval van bacteriële cellen).

Volgens wetenschappers, mensen die zijn overgestapt op plantaardig dieet, drastisch verminderdC-reactief proteïne reactie op een veganistische leefstijlinterventie C-reactief proteïne - een indicator van ontsteking.

Je wordt minder energiek

Gemiddeld heeft een man met een matig actieve levensstijl is noodzakelijkHet berekenen hoeveel calorieën worden verbrand in een dag 2 400-2 800 calorieën per dag, en vrouwen - 1 800-2 200. Maar als je geen granen, zaden, noten en plantaardige oliën hebben, is het uiterst moeilijk om zo veel calorieën. Om u te helpen stel 2200 calorieën - ongeveer 100 kopjes gesneden kool of 23 appels.

Natuurlijk zijn er meer high-calorie groenten zoals avocado. Maar zelfs als de maximale diversiteit van planten eten, hebben nog steeds om veel te eten. In dit geval hoeft u niet dat soort krijgen koolhydratenWelke geeft energie en helpt om zich te concentreren.

Je opraken van belangrijke vitaminen en mineralen

"Het dieet waar groenten en fruit - de enige bron van energie zal ontbreken belangrijke voedingsstoffen," - zegt voedingsdeskundige Stephanie Dee Figl-Peck (Stephanie Di Figlia-Peck). Hoewel veel populaire diëten, met inbegrip van de Middellandse Zee, veel fruit en groenten, ze zijn ook evenwichtig en ook andere soorten producten.

Uitsluitend plantaardige voeding beschikt niet over een lichaam met vitamine B12 & D, zal weinig ijzer geven. Hoewel spinazie en andere donkere bladgroenten zijn rijk aan ijzer, ze bevatten ook stoffen fytaten, welk blokMineral Absorptie absorptie van deze sporenelement.

Je verliest gewicht

Vanwege het hoge gehalte aan vezels en water plantaardige voedingsmiddelen geeft al snel een gevoel van verzadiging. En het helpt om een ​​kleinere en mogelijk leidt tot gewichtsverlies. Zelfs toen we een volledige plaat van voedsel, willen we lepel sneller uit te stellen. De hersenen lijkt te zijn dat we al hebben veel gegeten, en daarom moeten worden gevoed.

Bovendien, met dit dieet zul je meer kans om naar het toilet te zijn, en het geeft ook een gevoel van lichtheid.

Je zult meer kans om last van een opgeblazen gevoel zijn

Sommige moeilijk om de suikers en andere koolhydraten uit groenten en fruit te verteren, wat kan leiden tot zwelling. Maar dit is sterk afhankelijk van de eigenschappen van je lichaam en de darmflora.

U vermindert drastisch cholesterol

Volgens studies, de overgang valt hij aan de plantaardig dieetEffecten van plantaardige diëten op plasma lipiden. 35%. In veel gevallen is de reductie is hetzelfde als bij het nemen van drugs. En dit is een zeer belangrijk resultaat voor iedereen die wil om het cholesterolgehalte te verlagen zonder medicatie.

Het feit dat fruit en groenten zijn rijk aan vezels. Daarnaast hebben ze geen vet en suiker verwerkt, namelijk deze ingrediënten moeten worden vermeden als u wilt uw cholesterol te verlagen.