Brood schimmel: gooi of knippen en eten?
Gezondheid / / December 19, 2019
Wat zeggen de experts?
Experts op het gebied van voedselveiligheid beweren dat beschimmeld brood weg te gooien. "Het brood heeft een zachte textuur. Wij adviseren niet om het te snijden, omdat de wortels van de mal (substraat mycelium) gemakkelijk diep in kunnen doordringen soortgelijke producten "- zegt Marianne Greyvli (Marianne Gravely) van het Ministerie van Landbouw US.
Mold - een paddestoelSchimmels op Voedsel: Zijn ze gevaarlijk? met zichtbare sporen op het oppervlak van de organische substraten en microscopische wortels binnen. Recente diepe onderwerp en onmerkbaar, wanneer bekeken met het blote oog.
Mold van invloed op een veel groter deel van het brood dan wij kunnen zien.
Als u liever voorgesneden items te kopen, gooi dan slechts een paar beschadigde schijfjes zal niet werken. De wortels van de vorm kan verspreiden in de verpakking. Bovendien, na verloop van tijd, tot het brood groeide paddestoelen op het zou kunnen vestigen en gevaarlijke bacteriën.
De gevaarlijke schimmel
Sommige soorten schimmels zijn onschadelijk, kunnen ze worden gegeten. De meest opvallende voorbeelden - Dorblu kaas, brie of camembert. Maar de aanval op het brood is gevaarlijk voor de gezondheid. Het kan veroorzaken
Hoe vormen mensen beïnvloeden? allergieën en ademhalingsproblemen.Zelfs gevaarlijk om schimmelsporen inhaleren. De bedorven brood moeten worden verpakt in een plastic zak en gooi het in de stembus met een deksel, zodat het geen kinderen of huisdieren kunnen bereiken.
Wat te doen met andere producten
Zacht fruit, vlees of jam, ook nodig om het weg te gooien, als u merkt dat op hen een plaquette. Maar agressieve producten kunnen worden gesneden.
Harde kazen, worsten en groenten zoals wortel, paprika's of kool, een stijve structuur. In dit geval, de vorm wortels hebben meer tijd om diep in het product.
Knip het beschadigde stuk van enkele centimeters van de inval, terwijl de matrijs niet in is bereikt.
Hoe maak je producten op te slaan
Greyvli adviseert om de producten die u van plan bent om te kopen te controleren. Als het huis vindt u een paar verwende aardbeien vinden, wat betekent te gooien uit het gehele houder of verpakking niet. Genoeg om alleen muf, en de rest gooien - gewassen.
producten op te slaan beter in de koelkast, om de paar maanden worden gereinigd. Voedsel langer vers blijven.
Bewaken van de houdbaarheid van producten kunnen worden gekocht via een speciale applicatie voor het Amerikaanse ministerie van Landbouw.
Prijs: Gratis
Prijs: Gratis
- Schimmelsporen zijn vrij lastig en gemakkelijk aan te passen. Zij geven de voorkeur een vochtige en warme omgeving, maar kan overal groeien - zegt Greyvli.
Probeer uit te zoeken producten ongeveer één keer per week, in de tijd om zich te ontdoen van schadelijke bacteriën en sporen.