Recepten 4 uitvoering kantoor met kippendiners
Sport En Fitness / / December 19, 2019
Recept № 1. Kipfilet in roomsaus met groene uien
ingrediënten:
- 2 eetlepels boter;
- 4 kipfilets;
- 3-4 groene uien pen;
- 230 g crème van elke vetgehalte;
- zout en zwarte peper naar smaak.
voorbereiding
In het originele recept kipfilet gebakken in boter, maar heb ik besloten om eerst bakken ze in de oven, en stuur in de saus. Het bleek niet minder lekker en nuttiger.
Dus, gewassen borst, licht beslag zout, peper, bekleed met plantaardige olie en deze in de oven gedurende 20 minuten bij een temperatuur van 200-210 graden.
Terwijl de kip bereid, smelten in een pan boter, voeg een halve fijngesneden groene uien, passeruete het letterlijk 30 seconden en voeg de zure room. zout en peper saus toe te voegen aan de smaak, laat 5 minuten koken en haal van het vuur.
Als de kip klaar is, eens te meer het verzenden van de saus op het vuur en verspreid naar zijn borst. Dek af met een deksel en laat gedurende 5 minuten werd de vogel doordrenkt met saus. Vervolgens verspreid op een bord, boven water romige saus en bestrooi met de resterende helft van de gehakte groene uien.
Recept № 2. Kipfilet gepaneerd met citroen
ingrediënten:
- 2 grote kipfilets;
- ⅓ kopje citroensap;
- 1½ kopje broodkruimels;
- plantaardige olie (als je bak);
- citroen peper naar smaak;
- peterselie en citroen als decoratie.
voorbereiding
Snijd de kipfilets mee naar 4 dunne plakjes en licht slugger krijgen. Stuur dan ze in het citroensap, laat te gaan liggen aan de ene kant voor 2 minuten, dan omdraaien en laat nog 2 minuten. Na dat, uitgebeend kipfilet in broodkruimels, goed naar beneden te drukken om paneren gehouden.
Verder is het originele recept borst gebakken in een pan in een plantaardige olie voor ongeveer vier minuten aan elke kant (of tot ze goudbruin zijn). Nogmaals, heb ik besloten om de kip te sturen in de oven. Het belangrijkste ding - vergeet niet te leggen op een bakplaat voor het bakken van papier en draai de stukken met een tang, heel voorzichtig, omdat de kruimels kunnen afvallen.
Als u ervoor kiest om kip te bakken, klaar borst voorzichtig deppen met een papieren handdoek, het verwijderen van overtollig vet. Bestrooi met verse peterselie en garneer met partjes citroen.
Recept № 3. Kipfilet met citroen en groene bonen
ingrediënten:
- ½ kg kipfilet;
- ¼ meel cup;
- ½ theelepel zout;
- zwarte peper naar smaak;
- 2 eetlepels boter;
- 1 theelepel citroen peper;
- 1-2 kopjes groene bonen;
- 2 citroenen, gesneden in plakken;
- peterselie voor decoratie.
voorbereiding
In het originele recept kip gaat met asperges, maar ik besloot om een goedkope optie voor te bereiden en gebruikt een black-eyed bonen. Het was erg lekker!
Om de kipfilets in de helft en weinig slugger snijden. Meng in een kleine kom, zout, peper en bloem en uitgebeende stukken kip in het beslag. In dit geval is de kip is gewoon beter om te bakken. Als u wilt bakken, dan niet crumble, gepaneerde, voeg zout, peper, bedekt met plantaardige olie en stuur het in de oven.
Als u ervoor kiest om de kip te bakken, smelt dan in een diepe pan de boter en bak daarin de borst tot ze gaar en verzonden naar de plaat. Dan, in dezelfde pan roosteren bevroren groene bonen tot dan toe, totdat het zacht wordt. We spreiden het op een afzonderlijke plaat.
Na de pan send citroenen, snijd ze in plakjes en bak ze aan elke kant van een paar minuten, zonder ze aan te raken om te karameliseren.
Voor het serveren, verspreid lagen groene bonen en kipfilet, garneer het gerecht met peterselie en citroen plakjes.
Recept № 4. Kipfilet in tomatensaus-sojasaus met sesam
ingrediënten:
- 4 Kippenfilet;
- 2 eetlepels tomatenpuree;
- 2 eetlepels sesamzaadjes;
- 1 eetlepel sesam- of andere plantaardige oliën;
- 2 eetlepels sojasaus.
voorbereiding
In het originele recept gebruikt ketjap. We kunnen de normale versie ofwel gebruik of voeg 1 theelepel honing.
Snijd de kip in kleine stukjes en licht slugger. In een kom, meng de tomaat en sojasaus, plantaardige olie, sesamzaadjes en honing.
Royaal smeren ontvangen kipfilet, laat staan en stuur een beetje om de oven voor het bakken gelegd door bakken voor 25-30 minuten op 180 graden, papier. Het is raadzaam om ongeveer 15 minuten na de start van het bakken beurt de filet, zodat het beter is om bak ze aan beide kanten.
Klaar filets kunnen bovendien worden bestrooid met korrels van sesamzaadjes en gehakte groene uien.
Als bijgerecht bij al deze gerechten zijn perfect voor gestoomde groenten, rijst, bulgur en salade met verse groenten en kruiden.
Bon appetit!