10 mooie en geurige pompoen salade
Educatief Programma Eten / / December 19, 2019
1. Salade met gebakken pompoen met kikkererwten, olijven, noten en honing dressing
ingrediënten
- 800 g van kalebas;
- 1 rode ui;
- 5 eetlepels olijfolie;
- zout - naar smaak;
- gemalen zwarte peper - naar smaak;
- 2 theelepels rode wijnazijn;
- 1 theelepel citroensap;
- 1 theelepel honing;
- 1-2 takjes oregano;
- 1-2 takjes dille;
- 60 g olijven (kalamataolijven perfect);
- 40 gram walnoten;
- 160-180 g gekookt blik of kikkererwten;
- 40 g feta;
- een paar takjes peterselie.
voorbereiding
Snijd de pompoen in blokjes, hak de ui fijn. Leg de groenten op een bakplaat. Toe te voegen aan hen de 3 eetlepels olie, zout, peper en roer. Zet bakken in een voorverwarmde oven 230 ° C gedurende 20-25 minuten. De pompoen moet zacht zijn.
Connect azijn, citroensap, honing, fijngehakte greens, resterende olie, zout en peper. Olijven in schijfjes gesneden, hak de noten en in een kom. Voeg de kikkererwten en dressing en gooien.
Voeg de afgekoelde groenten en verkruimelde feta en meng opnieuw. Voor het serveren, bestrooi de salade met gehakte peterselie.
Geniet van heerlijke😋
- 10 verbazingwekkende manieren om de pompoen koken in de oven
2. Salade met gebakken pompoen met spinazie, kaas en noten
ingrediënten
- 700-800 g pompoen;
- zout - naar smaak;
- 2 eetlepels olijfolie;
- 1 eetlepel honing;
- ½ theelepel kaneel;
- gemalen zwarte peper - naar smaak;
- handvol verschillende noten (bijvoorbeeld walnoot, cashew, pecan);
- 2 beam spinazie (U kunt de rucola toe te voegen);
- 150 g feta kaas en geiten;
- 1 eetlepel balsamico azijn.
voorbereiding
Snijd de pompoen in kleine blokjes. Leg ze in kokend gezouten water gedurende 15 minuten. Vouw de pompoen in een vergiet, glas om alle vloeistof.
Doe de blokjes op een bakplaat. Voeg de helft van de boter, honing, kaneel, peper en zout. Roer en bak bij 200 ° C gedurende ongeveer 20 minuten. Haal uit de oven en afkoelen. Licht bak de noten op een droge pan.
Schik greens op een schaal. Verspreid op de top van de pompoen, verkruimelde kaas en walnoten. Giet de resterende olie en azijn. podsolite salade indien nodig.
bladwijzer👍
- 10 Heerlijke salade met spinazie
3. Salade van verse pompoen en cranberry-orange saus en gember
ingrediënten
- 50 g verse of bevroren veenbessen;
- 180 ml sinaasappelsap;
- 1 eetlepel geraspte gember;
- 3 eetlepels olijfolie;
- 1 eetlepel honing;
- zout - naar smaak;
- gemalen zwarte peper - naar smaak.
- 500 g pompoen.
voorbereiding
In een kleine koekenpan Doe de cranberries, voeg de jus d'orange en gember. Zet een matig vuur en gekookt onder een deksel, af en toe roeren, ongeveer 10 minuten. Bessen moeten beginnen te barsten.
Verwijdert een pan van het vuur. Voeg de boter, honing, zout, peper en roer. Laten vullen iets afkoelen. Rasp de pompoen op een grove rasp. Giet het bereide mengsel en roer goed.
proberen👩🍳
- 20 recepten met gember voor fijnproevers
4. Salade met gebakken pompoen met kip, kruiden, parmezaanse kaas en honing-mosterd dressing
ingrediënten
- 200 g pompoen;
- 7 knoflook;
- zout - naar smaak;
- gemalen zwarte peper - naar smaak;
- 1-2 theelepels appelazijn;
- 4-5 eetlepels plantaardige olie;
- ½ kippenborst;
- 1 eetlepel mosterd;
- 1 eetlepel citroensap;
- ½ eetlepel honing;
- 2 beam sla;
- een handjevol pinda;
- plakje parmezaanse kaas.
voorbereiding
Snijd de pompoen in kleine stukjes. Voeg 5-6 teentjes geperste knoflook, zout, peper, azijn en 1 eetlepel olie. Roer de marinade en laat in de folie voor 20-30 minuten.
Wrijf kip met zout, peper, knoflook overblijvende gevoerd door de pers en 1-2 lepels olie. Laat marineren in de folie voor 20-30 minuten.
Verwarm de oven tot 190 ° C Bak de pompoen voor ongeveer 20 minuten, en kip - 40 minuten. Ze moet zacht en gemakkelijk doorboord met een vork of mes. De producten kunnen worden koel of houd warm.
Sluit de mosterd, citroensap, de rest van de olie, honing, zout en peper. Giet dressing sla, roer en leg ze op een schaal. Top ontleden kip, pompoenen, pinda's en dunne plaat Parmezaanse kaas.
Treat dierbaren🥧
- 10 heldere braadpan van pompoen met kaas, griesmeel, appels, kip en niet alleen
5. Salade van verse pompoen met rode kool, appels en granaatappel
ingrediënten
- 250 g rode kool;
- 200 g pompoen;
- 2 appels;
- 3 eetlepels olijfolie;
- 2 theelepels citroensap;
- 1 theelepel honing;
- zout - naar smaak;
- gemalen zwarte peper - naar smaak;
- een handvol korrels granaat.
voorbereiding
Fijn versnipperen de kool. Pompoen wrijven op een kleine rasp, en appels - op een major. Doe de ingrediënten in een kom.
Sluit de olie, citroensap, honing, zout en peper. Giet dressing groente en fruit en meng. Bestrooi salade met korrels van granaatappel.
Voorraad op vitaminen🥗
- 10 interessante frisse salade
6. Salade van pompoen gebakken met kruiden en kaas en knoflook bollen
ingrediënten
- 200 g pompoen;
- 4 eetlepels olijfolie;
- zout - naar smaak;
- gemalen zwarte peper - naar smaak;
- 150 g feta kaas of;
- een paar takjes dille;
- 2-3 teentjes knoflook;
- 2 eetlepels korrelige mosterd;
- ½ eetlepel honing;
- 1 bosje sla.
voorbereiding
Snijd de pompoen in kleine blokjes. Giet in een vorm, voeg 1 lepel olie, zout en peper en roer. Dek af met folie en in een voorverwarmde oven van 180 ° C gedurende 15-20 minuten.
Mash of feta kaas. Voeg toe aan de kaas gehakte dille en fijn geraspte knoflook en roer. Zout kan naar wens worden toegevoegd. Giet de wrongel in het koken zak en bewaar in de koelkast gedurende 20 minuten.
Meng de rest van de boter met de mosterd en honing. Op de schaal lay-out sla en giet saus. Verspreid op de top van afgekoeld of warm pompoen. Voeg de kaas ballen, knijpen in een kleine massa van het koken zak.
Verwen jezelf🍰
- 10 heerlijke pompoen taarten, met inbegrip van Jamie Oliver
7. Pompoen salade in Korean
ingrediënten
- 500 g pompoen;
- zout - naar smaak;
- 2-3 teentjes knoflook;
- ½ theelepel koriander;
- ⅓ theelepel hete rode peper;
- 1 theelepel honing;
- 1 eetlepel sojasaus;
- 1 eetlepel azijn van 6%;
- 1 ui;
- 2 eetlepels plantaardige olie;
- een paar takjes peterselie;
- 1 eetlepel sesamzaadjes.
voorbereiding
Rasp de pompoen op een rasp voor de Koreaanse wortel. Bestrooi met zout en roer handen, lichtjes naar beneden te drukken - dus de pompoen sappiger zal zijn. Voeg de pompoen koriander, fijngehakte knoflook, rode peper, honing, sojasaus en azijn.
Uien in kleine stukjes gesneden en in een pan met boter. Plaats op een matig vuur en bak roeren tot licht goudbruin.
Doe de uien met de olie aan de pompoen. Voeg de gehakte peterselie en meng salade. podsolite indien nodig. Bedek de houder met een salade en bewaar in de koelkast gedurende ten minste 15 minuten. Voor het serveren, bestrooi het gerecht met sesamzaad.
experiment🍅
- 6 beste tomaat recepten in het Koreaans, ook in de winter
8. Salade met gebakken pompoen met rucola, tomaten en pesto
ingrediënten
- 500 g pompoen;
- 3-4 eetlepels olijfolie;
- 50 g + 1 el pijnboompitten;
- ½-1 knoflook;
- ½ basilicum bundel;
- 1 eetlepel Parmezaanse kaas;
- 1 theelepel citroensap;
- 150 g cherrytomaatjes;
- 1 rode ui;
- 2 rucola bundel;
- 40 g feta;
- zout - optioneel.
voorbereiding
Snijd de pompoen in kleine blokjes. Spreid ze op de bakplaat en schenk 1-2 eetlepels olie. Bak op 180 ° C 20-30 minuten glazig. In het midden van het koken zijn beurt de kubussen.
Voor de pesto punch blender 1 lepel noten, knoflook, basilicum, Parmezaanse kaas en citroensap. Doorgaan met vliegenmepper, geleidelijk af te blazen sommige 2 eetlepels olie.
Cherry, in tweeën gesneden, hak de ui. Meng noten, rucola en afgekoeld pompoen. Voeg de pesto, verkruimelde feta, en - indien gewenst - zout. Gooi de salade.
Beheers de nieuwe recepten🍲
- 10 pesto recepten van klassiek tot experimenteren
9. Salade van verse pompoen en kool, wortel, peper en appel
ingrediënten
- 100 g kool;
- 1 paprika;
- 1 wortel;
- 160 g pompoen;
- 1 appel;
- 1 eetlepel citroensap;
- ⅓ theelepel gemalen koriander;
- zout - naar smaak;
- gemalen zwarte peper - naar smaak;
- 2 eetlepels plantaardige olie;
- een paar takjes peterselie.
voorbereiding
Fijn versnipperen de kool. Paprika in reepjes gesneden. Wortelen en pompoen wrijven op een rasp voor de Koreaanse wortel. Snijd de appel in blokjes en giet er een dun citroensap.
Doe alle voorbereide ingrediënten in één container. Voeg de koriander, zout, peper, boter en peterselie en meng de salade.
bereiden🍏
- 10 Heerlijke salade met appels
10. Salade met gebakken pompoen met Quinoa, veenbessen en mosterd-honing dressing
ingrediënten
- 400 g pompoen;
- 120 ml + 1 eetlepel olijfolie;
- zout - naar smaak;
- versgemalen zwarte peper naar smaak;
- 1 kopje quinoa;
- 2 kopjes water;
- ½-1 rode ui;
- 3 eetlepels pompoenpitten;
- 50 g gedroogde veenbessen;
- 60 ml balsamico azijn;
- 1 theelepel honing;
- 1 theelepel mosterd;
- 1 teen knoflook.
voorbereiding
Snijd de pompoen in kleine stukjes en leg ze op de bakplaat. 1 Olie Giet lepel, bestrooi met zout en peper en meng. Bak op 200 ° C 20-25 minuten. Zet quinoa in de pan, dek af met water en koken gaar.
Hak de ui. Licht bak de zaden op een droge koekenpan. Doe in een kom van quinoa, pompoen, ui, zonnebloempitten en veenbessen. Sluit de rest van de olie, azijn, honing, mosterd, knoflook, zout en peper. Breng de salade en verwijder het verkregen mengsel in de koelkast voor een paar uur.
zie ook🍲🍴🥗
- 10 originele gerechten van de pompoen van Jamie Oliver
- 7 recepten perfect pap pompoen
- 10 eenvoudige recepten uit pompoenpannenkoekje
- 10 Pompoensoep met heldere kleur, smaak en aroma
- Hoe om te koken een heerlijke pompoen sap voor de winter