10 beste recepten gestoofde aardappelen met kip

1. Aardappelen, gestoofde kip, wortelen en selderij

ingrediënten

• 1 ui;
• 3 selderij;
• 450 g kip;
• 4-5 aardappelen;
• 2 wortels;
• 240 ml kip bouillon;
• ½ theelepel gedroogde tijm;
• 1 eetlepel ketchup;
• 1 eetlepel maïszetmeel;
• 30-50 g bloem;
• zout en peper - naar smaak;
• 3 eetlepels plantaardige olie.

voorbereiding

Uien en selderij in kleine stukjes gesneden, kip, aardappelen en wortelen - gemiddelde. Mix soep met tijm, ketchup en zetmeel.

In de verpakking, giet het meel, zout en peper. Cast filet, das en schud om te mengen alle stukken waren bedekt.

In een diepe koekenpan op matig vuur, verhit de olie en bruine vogel 6-8 minuten. Voeg de ui en selderij toe en bak nog 3 minuten. Giet aardappelen en wortelen, giet bouillon, breng aan de kook en kook 20-25 minuten.

2. Aardappelen, gestoofde kip, melk en oregano

ingrediënten

• 1 ui;
• 700 g aardappelzetmeel;
• 3 wortels;
• 3 kipfilet zonder huid en beenderen;
• 2 eetlepels plantaardige olie;
instagram viewer
• 800 ml kip bouillon (Beschikbaar vanaf cube);
• 3 eetlepels maïszetmeel;
• 400 ml melk;
• 1 theelepel zout;
• ¼ theelepel gemalen zwarte peper;
• ½ theelepel oregano.

voorbereiding

Ui in kleine blokjes gesneden, aardappelen, wortelen en kip - gemiddelde.

In een diepe koekenpan, Verhit de olie op middelhoog vuur. Fruit de ui 4-5 minuten. Voeg de kippenbouillon en aardappelen, kook en giet de wortel.

Zetmeel verbinden met de melk langzaam, onder voortdurend roeren, giet het mengsel in de schaal. Zout, peper en oregano in de steek gelaten. Koken voor 30-35 minuten op laag vuur.

3. Aardappelen, gestoofde kip, tomatenpuree en gember

ingrediënten

• 1 ui;
• 400 g fijne jonge aardappel;
• 4 knoflooktenen;
• 1 stukje gember (ongeveer 1 cm lang);
• 3 eetlepels plantaardige olie;
• 3 kipfilets;
• zout en zwarte peper - naar smaak;
• 5 eetlepels tomatenpuree;
• 2 theelepels garammasala kruiderijen;
• 2 theelepels gemalen komijn;
• 2 theelepels kurkuma;
• 1 ½ theelepel gemalen koriander;
• ½ theelepel cayennepeper;
• 750 ml kip bouillon;
• 120 ml van de crème;
• 1 eetlepel zure room.

voorbereiding

Uien snijd ze in kleine stukjes, aardappelen - gemiddelde. Knoflook passeren de pers. Gember wrijven op een kleine rasp.

In een koekenpan Verhit de olie op middelhoog vuur. Bak de kip met zout en zwarte peper 8-10 minuten, dan lay-out op een bord. In dezelfde pan, gooi de uien, knoflook en gember. Kook 8-10 minuten, roer voortdurend. Doe 2 eetlepels tomatenpuree, garam masala, komijn, kurkuma, koriander, cayennepeper, en kook voor 4-5 minuten.

Zet de kip in de pan. Voeg de kippenbouillon, de overige tomatenpuree en room. Spice zout met zwarte peper en breng aan de kook. Het vuur minimaal deksel en laat ongeveer 1 uur.

Nogmaals, verwijder de kip. Verwijder het bot, hak het vlees in kleine stukjes en doe terug in de pan. Cast de aardappelen en kook gedurende 30 minuten. Voortdurend roeren. Als de saus dikker te veel, giet een paar eetlepels water. Voor het serveren, garneer met zure room.

4. Aardappelen, gestoofde kip en courgette

ingrediënten

• 5-6 aardappelen;
• 2 courgettes;
• 2 tomaten;
• 1 wortel;
• 1 ui;
• 2-3 eetlepels plantaardige olie;
• 4 kip drumsticks of bodryshka;
• zout en peper - naar smaak;
• ½ theelepel gedroogde basilicum;
• 1 L water of iets meer;
• 1 laurierblad;
• 2-3 takjes elk groen.

voorbereiding

Aardappelen en courgette snijd ze in medium blokjes, tomaten en wortelen - kleine, ui - halve ringen.

In een koekenpan op matig vuur, verhit de olie. 5-7 minuten Bak de kip met zout, peper en basilicum. Gooi de ui en wortel toe en bak 3-5 minuten. Giet 600-700 ml water en kook, af en toe roeren.

Na 15 minuten, in een pan aardappelen, laurier, voeg water toe en kook nog 10 minuten. Na de toss courgette met tomaten en verlof onder dekking voor een ander 15-20 minuten of langer, totdat alle groenten zacht zijn.

De afgewerkte gerecht garneer met gehakte kruiden en laat het brouwen voor een korte tijd.

5. Aardappelen, gestoofde kip en maïs

ingrediënten

• 6 middelgrote aardappelen;
• 2 grote bollen;
• 4-5 grote tomaten;
• 1 kip;
• 2 liter water;
• 200 g bevroren of ingeblikte maïs;
• 3 eetlepels tomatenpuree;
• 2 eetlepels suiker;
• zout en peper - naar smaak;
• 1 eetlepel boter.

voorbereiding

Aardappelen gesneden in sneetjes, uien en tomaten - klein.

koken kip gaar, duurt het ongeveer een uur. Eenmaal koel, schil het vlees van het bot met de huid en in kleine stukjes gesneden.

In pan pour ongeveer halve liter van de resulterende bouillon. Kook de aardappelen in het voor ongeveer 15 minuten. Verwijder de 2-3 eetlepels van aardappelen, puree met een vork en ga terug. Voeg de kip, maïs, uien, tomaten, tomatenpuree, suiker, zout en peper. Cover en sudderen op een laag vuur gedurende 20-25 minuten. Voor het serveren, in de steek gelaten olie.

6. Aardappelen, gestoofde kip en sojasaus

ingrediënten

• 500 g aardappelzetmeel;
• 1 ui;
• 2 wortels;
• 1 kg kipfilet of heup;
• 6 knoflooktenen;
• 1 stukje gember (ongeveer 1-1,5 cm);
• 4-5 stengels van groene uien;
• 1 theelepel sesam;
• 350 ml water;
• 60 ml sojasaus;
• 2 eetlepels appelazijn;
• 1-2 eetlepels saus, chili saus of ander scherp;
• 2 eetlepels vloeibare honing;
• 1 snufje rode peper.

voorbereiding

Aardappelen, uien en wortelen gesneden in middelgrote stukken kip - een beetje groter. Knoflook passeren de pers. Gember wrijven op een kleine rasp. Bieslook hakken. Sesamzaad voor een minuut of twee bakken in de koekenpan zonder olie.

Connect water met sojasaus, azijn, honing en chili. Zet de vogel in een diepe pan en giet het mengsel. Breng aan de kook en kook op matig vuur gedurende 15 minuten. Cast aardappelen, uien, wortelen en gember. Laat 15 minuten sudderen onder gesloten deksel, en vervolgens in een open pan 10-12 minuten meer, of een beetje langer, tot de groenten gaar zijn.

Voor het serveren, bestrooi met sesamzaad, rode peper en groene uien.

7. Aardappelen, gestoofd met kip en champignons

ingrediënten

• 650-700 g kippendijen zonder huid en beenderen (kan de borst vervangen);
• 1-2 bollen;
• 1 selderij;
• 1 wortel;
• 250 g champignons;
• 450 g fijne jonge aardappel;
• 2 knoflooktenen;
• 3-4 takjes peterselie;
• 2-3 takjes rozemarijn;
• 2-3 takjes tijm;
• 1 eetlepel plantaardige olie;
• 1 l kip bouillon;
• zout en peper - naar smaak;
• 2 eetlepels boter;
• 2 eetlepels bloem.

voorbereiding

Kip gesneden in sneetjes, ui, selderij en wortel - kleine blokjes, champignons - dunne plakjes. Verdeel de aardappelen in helften of kwarten. Knoflook passeren de pers. Hak de greens.

In een koekenpan Verhit de plantaardige olie op matig vuur. 6 minuten bak de vogel en leg ze op een bord. In dezelfde pan gedurende 5 minuten, bak de ui en wortel en selderij. Cast de knoflook toe en bak nog 1 minuut.

Giet het mengsel in 800 ml groentebouillon, giet aardappelen, rozemarijn, tijm, zout en peper. Breng aan de kook en gooi champignons met kip. Cover en sudderen op een laag vuur 25-35 minuten.

In een koekenpan Verhit de boter op middelhoog vuur. Giet de bloem toe en roer om te voorkomen klontjes. Combineer de resterende bouillon en laat gedurende enkele minuten tot het mengsel dikker wordt. Giet kip met groenten saus, roer en bestrooi met peterselie.

8. Aardappelen, gestoofde kip, spek en wijn

ingrediënten

• 350 g kleine nieuwe aardappelen;
• 1 worteltjes;
• 1-2 bollen;
• 12 plakjes spek;
• 3 kipfilet zonder huid en beenderen;
• 3-4 takjes dragon;
• 1-2 eetlepels plantaardige olie;
• 200 ml witte wijn;
• 3-4 takjes tijm;
• 500 ml kip bouillon;
• zout en peper - naar smaak;
• 150 ml karnemelk (kan worden vervangen door vetvrije yoghurt of yoghurt);
• 1 eetlepel citroensap.

voorbereiding

Aardappelen gesneden in helften, wortelen, uien en bacon - in kleine stukjes kip - gemiddeld. Dragon chop.

In een koekenpan Verhit de olie op middelhoog vuur. 10-12 minuten Brown de vogel en leg ze op een bord. In dezelfde pan, bak het spek en uien voor 8-12 minuten.

Doe het vlees terug in de pan, voeg de aardappelen, wortelen, wijn, tijm, kippenbouillon, zout en peper. Dek af en laat op laag vuur 25-30 minuten of iets langer, tot de groenten gaar zijn.

In slechts een paar minuten gaar giet de karnemelk en het citroensap, roer en bestrooi met dragon.

9. Aardappelen, gestoofde kip, kikkererwten en rookworst

ingrediënten

• 4 kipfilets zonder huid en beenderen;
• 500 g fijne jonge aardappel;
• 2 pepers;
• 400 g tomaten;
• 200 g chorizo ​​(kan worden vervangen door andere rookworst);
• 2 uien;
• 2 knoflooktenen;
• 4-6 takjes peterselie;
• 1 blik blik kikkererwten;
• 2 eetlepels plantaardige olie;
• zout en zwarte peper - naar smaak;
• ½ tl paprikapoeder;
• 400 ml plantaardige bouillon.

voorbereiding

Kip, aardappelen, paprika's en tomaten gesneden in medium plakjes, worst en uien - klein. Knoflook passeren de pers. Hak de peterselie. Kikkererwten uitlekken water.

In een koekenpan Verhit de olie op middelhoog vuur. 4-6 minuten, bak de ui, Cast kip met knoflook. Na 5 minuten, giet de worst, zout en zwarte peper, en na 1 minuut - tomaten, kikkererwten, paprika, aardappelen, paprika en giet bouillon.

Aan de kook brengen, het vuur, deksel en kook 25-35 minuten af ​​en toe roeren. Garneer met kruiden voor het opdienen.

10. Aardappelen, gestoofde kip, cherry tomaten en spinazie

ingrediënten

• 2 kipfilets zonder huid en beenderen;
• 450 g fijne jonge aardappel;
• 7-8 cherry tomaten;
• 80-100 g spinazie;
• 1 teen knoflook;
• 50 g halfvaste kaas;
• 150 ml kip bouillon;
• 1 eetlepel maïszetmeel;
• 2 eetlepels plantaardige olie;
• 1 theelepel zout;
• ¼ theelepel gemalen zwarte peper;
• ¼ theelepel gedroogde oregano;
• ¼ theelepel gedroogde basilicum;
• 120 ml crème.

voorbereiding

Kipfilet, aardappelen en cherry tomaten in tweeën gesneden. Hak de spinazie. Knoflook passeren de pers. Rasp de kaas geen fijne rasp. Bouillon mengen met zetmeel.

In een diepe koekenpan, Verhit de olie op middelhoog vuur. Bak de kip 2-3 minuten aan elke kant en plaats op een plaat.

In dezelfde pan, Cast de knoflook, zout, peper, oregano, basilicum en bak nog 1 minuut. Toss aardappelen, spinazie en tomaten toe en roer. Giet de room en na - bouillon met zetmeel. Roer, de terugkeer van de kip toe en bak op matig vuur gedurende 20-25 minuten. Voor het serveren, bestrooi met kaas.