10 recepten voor gevulde courgette in de oven en op het fornuis

Bereid een mooie, stevige en smaakvolle gerechten met vlees, champignons, groenten, rijst, kaas en kwark.

Voor de vulling is het beste om kleine squash te nemen met een zachte dunne huid. Dan is de groenten niet hoeft te reinigen.

1. Courgette gevuld met vlees in de oven

ingrediënten

• 4 zucchini;
• 400 g elk van gehakt vlees;
• 1 ui;
• zout - naar smaak;
• gemalen zwarte peper - naar smaak;
• 2-3 tomaten;
• 150 g harde kaas;
• een paar eetlepels plantaardige olie.

voorbereiding

Snijd de pompoen in de lengte doormidden en schraap de zaadjes met een lepel. mix gehakt, Gesnipperde ui, zout en peper. Snijd de tomaten grote stukken. Rasp de kaas op een grove rasp.

Zet squash boten op een bakplaat, ingevet. Zout en peper de groenten. Vul ze met gehakt, tomaat garneren bovenop en bestrooi met kaas.

Bak courgette ongeveer 40 minuten bij een temperatuur van 200 ° C Als de kaas begint te branden, dek af met folie groenten.

Hoe kan courgette in de oven koken. 10 → steile recepten

2. Gebakken courgette gevuld met kip, champignons en kaas

ingrediënten

• 1 ui;
• 200 g champignons;
• 200 g gekookte kip;
• 1 smeltkaas (90-100 g);
• 1 wortel;
• 2-3 teentjes knoflook;
• een paar takjes dille;
• 4 zucchini;
• een paar eetlepels plantaardige olie;
• zout - naar smaak;
• gemalen zwarte peper - naar smaak;
• 100 ml slagroom;
• 100 g harde kaas.

voorbereiding

Snijd de ui, champignons, kip en smeltkaas in kleine blokjes. Rasp de wortelen op een grove rasp. Plet de knoflook en dille.

Snijd de courgette in verschillende vaten van 4-5 cm. Schraap een kernbuizen en plaats in een vorm of op een bakplaat, ingevet. Kruid ze met peper en zout.

In een koekenpan Verhit de olie en roer, bak de ui glazig. Voeg de wortelen toe en bak nog een paar minuten. Dan zet de champignons en knoflook toe en bak nog 2-3 minuten. Gooi de pan kip, zout en peper. Roer, giet de room en koken voor een paar minuten.

De pan van het vuur, voeg de roomkaas en dille en meng. Nafarshiruyte vulling courgettes en in een voorverwarmde oven van 180 ° C gedurende 50 minuten. Strooi courgette geraspte kaas en bak 10 minuten.

5 van heerlijke cakes courgette →

3. Courgette gevuld met vlees en gebakken in broodkruimels

ingrediënten

• 1 sneetje wit brood;
• 300 g elk van gehakt vlees;
• zout - naar smaak;
• gemalen zwarte peper - naar smaak;
• 1 ui;
• 1 courgette;
• 2 eieren;
• 100-150 g paneermeel;
• een paar eetlepels plantaardige olie.

voorbereiding

Geniet van brood in koud water gedurende 10-15 minuten. Meng het gehakt, zout, peper, gesnipperde ui en verzacht brood.

Gesneden courgetteplakken breedte van ongeveer 1 cm en snijd ze vanuit het midden. Start een squash vulling ring.

Klop de eieren met het zout. Courgette onderdompeling in eimengsel en rollen in paneermeel. Verhit de olie in de pan en plaats om courgette.

Bak de groenten op matig vuur gedurende enkele minuten aan elke kant tot ze zijn bedekt met een roodachtige korst. Dan plaats op keukenpapier om overtollig vet Stok.

14 zeer smakelijke schotel van courgette →

4. Gevulde courgette kaas in de oven

ingrediënten

• 350 g cottage cheese;
• 1 venkel bundel;
• 4-5 tenen knoflook;
• zout - naar smaak;
• gemalen zwarte peper - naar smaak;
• 2 eieren;
• 3 zucchini;
• 150 g harde kaas.

voorbereiding

Sluit de wrongel, gehakte dille, knoflook, zout en peper. Voeg de eieren toe en meng goed.

Snijd de pompoen in de lengte en schraap de pulp. Zout en peper de resulterende boot. Dingen ze met een mengsel van kaas en plaats op een bakplaat, de laid perkament.

Strooi courgette geraspte kaas en bak bij 180 ° C gedurende 45 minuten.

Hoe maak je pannenkoeken courgette koken: recepten en geheimen van smakelijke gerechten →

5. Courgette gevuld met tomaten en gebakken in de oven

ingrediënten

• 1 courgette;
• zout - naar smaak;
• gemalen zwarte peper - naar smaak;
• 2-3 tomaten;
• 80 g harde kaas.

voorbereiding

Gesneden courgette schijfjes met een dikte van ongeveer 1 cm. Schraap het vruchtvlees van de cirkels zodat er een bodem.

Breng de plantaardige mand in de pan, de laid perkament. Kruid ze met peper en zout.

Snijd de tomaten in kleine blokjes en beginnen om ze te pletten. Strooi geraspte kaas en in een voorverwarmde oven van 180 ° C gedurende 20-25 minuten.

12 eenvoudige recepten voor gevulde tomaten →

6. Gevulde kip gebakken courgette

ingrediënten

• 500 g kip;
• zout - naar smaak;
• gemalen zwarte peper - naar smaak;
• ¼ theelepel koriander;
• ½-1 theelepel hop-suneli;
• ½ groene ui bundel;
• 5 knoflooktenen;
• 3 eieren;
• 2 courgettes;
• een paar eetlepels plantaardige olie.

voorbereiding

Draai blender kip gehakt. zout, peper, koriander, hop-suneli, gesnipperde ui en knoflook toevoegen. Meng 1 ei en hamer weer meng.

Gesneden courgetteplakken breedte van ongeveer 1 cm. Knip het midden van hen zo om de ring te krijgen.

Start een squash vulling ring. Klop de resterende eieren en zout. Dompel de courgette en plaats terug in de pan met hete olie.

Bovenop opnieuw smeren vulling courgette en eimengsel. Koken op matig vuur gedurende enkele minuten aan elke kant tot de zucchini niet is bedekt met een roodachtige korst.

4 squash kaviaar recept dat je kunt voorbereiden op de winter →

7. Gestoomde gevulde courgette

ingrediënten

• 3 zucchini;
• 1 ui;
• 1 wortel;
• een paar eetlepels plantaardige olie;
• 500 g gehakt;
• 1-2 theelepels elke kruiden voor vlees;
• zout - naar smaak;
• 2 eetlepels bloem;
• 2 eetlepels tomatenpuree;
• 1 liter water;
• 1 bosje dille.

voorbereiding

Snijd de courgette kruiselings in 2-4 delen. Uit de verkregen pulp vaten. Als er zaden, gooi hen. Een deel van de pulp zal gaan naar de vulling.

Snijd de ui in kleine blokjes en rasp de wortelen op een grove rasp. Licht bak de ui in een pan met hete olie. Voeg vervolgens de wortelen toe en bak goudbruin.

Voeg het gehakt kruiden, zout, zazharku en 3-4 eetlepels gehakte courgette pulp. Meng goed en, te beginnen met dit mengsel vaten. Leg ze verticaal in een grote pan.

In een schone olie pan verwarmen en lepels 1-2 roerend meel bak goudbruin tint. Voeg tomatenpuree toe en roer goed. Giet in water en al roerend, breng aan de kook saus. Als een kleine koekenpan, kook de saus in de twee benaderingen delen van de ingrediënten in tweeën.

Schenk de tomatensaus courgette bijna tot aan de rand en op een matig vuur aan de kook brengen. Zet het vuur lager en laat de groenten onder het deksel gedurende 40 minuten. Gedurende 5 minuten gaar bestrooi gevulde courgette met gehakte dille.

10 koel manieren voor te bereiden op de winter squash →

8. Gebakken courgette gevuld met vlees en rijst

ingrediënten

• 100 g rijst;
• 1 wortel;
• 1 ui;
• een paar eetlepels plantaardige olie;
• 300 g elk van gehakt vlees;
• zout - naar smaak;
• gemalen zwarte peper - naar smaak;
• 2 courgettes;
• 100 g harde kaas.

voorbereiding

koken Fig. Rasp de wortelen op een medium rasp, en snipper de ui. Hete olie naar uien, wortelen bakken en voeg vervolgens bak goudbruin.

Meng het gehakt, rijst en afgekoeld zazharku, zout en peper. Snijd de pompoen in de lengte en schraap het midden. Op verzoek van fijngehakte plantaardige pulp kan aan de vulling worden toegevoegd.

Zet squash boten op een ingevette bakplaat. Nafarshiruyte hen en bestrooi met geraspte kaas. Bak in een voorverwarmde oven 190 ° C gedurende ongeveer 40 minuten.

Knapperige zucchini "vrij" in de oven →

9. Gebakken courgette gevuld met kruiden en kaas

ingrediënten

• 3 zucchini;
• een paar eetlepels plantaardige olie;
• een paar takjes dille;
• een paar takjes peterselie;
• een paar veren van groene uien;
• ½ beam spinazie;
• 2 eetlepels paneermeel;
• 2 eieren;
• zout - naar smaak;
• gemalen zwarte peper - naar smaak;
• 1-2 tl Italiaanse kruiden of andere kruiden naar uw smaak;
• 80-100 g harde kaas.

voorbereiding

Snijd de courgette kruiselings in meerdere stukken 4-5 cm. Schraap de kern, waardoor de bodem intact. U vindt er een soort squash kopjes draaien.

Olie hen, op een pan en bak 15 minuten op 180 ° C.

Als de cut squash vlees om zaden te eten, verwijder ze dan. Snijd het vruchtvlees in kleine blokjes en hak de kruiden.

Bak de pulp en kruiden in een pan met hete olie. Voer kruimels en losgeklopte eieren en kook, af en toe roeren, tot de eieren niet worden gegrepen. Doe de vulling op smaak met zout, peper, een mengsel van kruiden en geraspte kaas. Cook, onder voortdurend roeren, tot de kaas gesmolten is.

Verspreid vulsel gebakken squash en in een voorverwarmde oven van 180 ° C nog 20 minuten.

5 recepten het origineel verwijderen van courgettes →

10. Courgette gevuld met rijst en groenten en gestoofd in tomatensaus

ingrediënten

• 200-300 g rijst;
• 3 wortels;
• 2 uien;
• ½ peterselie;
• een paar eetlepels plantaardige olie;
• zout - naar smaak;
• gemalen zwarte peper - naar smaak;
• 3 zucchini;
• 700 ml water;
• 2 eetlepels tomatenpuree.

voorbereiding

Kook de rijst. Rasp de wortelen op een grove rasp, hak de ui in kleine blokjes en hak de peterselie.

In een koekenpan Verhit de olie en zacht fruit de ui. Voeg de wortelen toe en bak nog een paar minuten. In een kom, combineer rijst, zazharku, kruiden, zout en peper.

Snijd de courgette kruiselings in meerdere identieke vaten. Schraap het vlees, waardoor een dunne grondplaat. Nafarshiruyte groenten en plaats rechtop in een grote pan.

In een andere pot kook het water, voeg tomatenpuree, zout en peper en meng. Vul het courgette saus en breng het aan de kook op matig vuur. Zet het vuur laag en kook, overdekt meer groenten 40-50 minuten.

zie ook

• Hoe maak je gevulde paprika's koken op het klassieke recept →
• Hoe om te koken gevuld met aardappelen →
• 11 originele gerechten van groenten, die worden bereid zonder het gedoe →
• 2 ratatouille recept perfect in de oven en op het fornuis →