10 recepten van de aardappel stoofschotels voor elk wat wils

1. Aardappel braadpan met gehakt

ingrediënten

• 1 ui;
• 2-3 eetlepels plantaardige olie + iets te vetten;
• 600 g elk van gehakt vlees;
• zout - naar smaak;
• gemalen zwarte peper - naar smaak;
• 2 theelepels Khmeli Suneli;
• 10-12 aardappelen;
• 300 ml melk;
• 1 ei;
• 150 g harde kaas.

voorbereiding

Snijd de ui in kleine blokjes en bak in de hete olie. Doe het gehakt toe en bak, af en toe roeren, tot ze gaar vlees. Voeg zout, peper en de helft van de hop-suneli en meng.

De gereinigde aardappelen in dunne plakjes. Zwaait het ei met de melk, zout en hop-suneli. U kunt andere kruiden gebruiken om uw smaak.

Vet een ovenschaal in met olie. Zet de onderste helft van de aardappelen, verspreid de vulling op de top en het deksel met de resterende aardappelen. Giet melk bestrooien geraspte kaas.

Dek af met folie vorm en in een voorverwarmde oven van 180 ° C gedurende ongeveer 40 minuten. verwijder folie en bak 10-15 minuten meer kaas bedekt met een korst.

Hoe om aardappelen te koken met vlees: 7 recepten, met inbegrip van Jamie Oliver →

2. Aardappelgratin met kaas

ingrediënten

• 8-10 aardappelen;
• 4 eetlepels boter;
• 4 eetlepels bloem;
• 360 ml melk;
• zout - naar smaak;
• gemalen zwarte peper - naar smaak;
• 250 g harde kaas;
• wat plantaardige olie.

voorbereiding

Dip aardappelen in kokend water en kook ze 20-25 minuten tot bijna gaar.

In een koekenpan Smelt de boter op middelhoog vuur. Roer de bloem toe en bak een paar minuten al roerend met een garde. Giet melk en roer, kook 2-3 minuten indikken.

Verwijderen saus uit hitte, zout en peper en 200 g geraspte kaas. Roer tot een gladde massa.

Reinig de afgekoelde aardappelen en snijd ze in dunne plakjes. Doe de aardappelen in een derde vorm, ingevet. Breng op smaak met zout en peper en giet een deel van de kaassaus. Op dezelfde wijze doet de beide andere lagen. Strooi de resterende geraspte kaas en bak 20-25 minuten op 180 ° C

Hoe om aardappelen te bakken: 13 beste recepten →

3. Aardappelgratin met champignons

ingrediënten

• 2 uien;
• een paar eetlepels plantaardige olie;
• 300 g champignons;
• 5-6 aardappelen;
• zout - naar smaak;
• gemalen zwarte peper - naar smaak;
• 150 ml vetvrije crème;
• 50 ml melk;
• 1 eetlepel bloem
• 2-3 theelepels van kruiden voor de aardappelen;
• 100 g harde kaas.

voorbereiding

Snijd de ui in dunne plakjes en licht bakken in een pan met hete olie. chop champignons dunne plakjes of stukjes. Voeg ze toe aan de uien, roer en kook tot het vocht is verdampt.

Ondertussen, snijd de aardappelen in blokjes gewist. Op een andere koekenpan Verhit de olie en bak de aardappelen tot bijna gaar.

Kruid de champignons met peper en zout, giet de room en melk, bloem toe en meng goed. Breng aan de kook en bak al roerend een paar minuten.

Leg de gebakken aardappelen in een ovenschaal en bestrooi met kruiden. Top met champignonsaus en glad. Strooi geraspte kaas en bak bij 180 ° C 15-20 minuten.

7 manieren om aardappelen met champignons koken in een pan en in de oven →

4. Aardappel ovenschotel met kip

ingrediënten

• 4-5 aardappelen;
• 1-2 wortelen;
• 400 g kip;
• 3 eieren;
• 3 eetlepels melk of room van elke vetgehalte;
• 4-5 tenen knoflook;
• zout - naar smaak;
• gemalen zwarte peper - naar smaak;
• 1 theelepel Provençaalse kruiden;
• een beetje plantaardige olie;
• 2 eetlepels room;
• 50-100 g harde kaas.

voorbereiding

Snijd de aardappelen en wortelen schoongemaakt dunne blokjes en kip - kleine blokjes.

Doe de groenten en vlees in een kom. Voeg de eieren, melk of room, gehakte knoflook, zout, peper en Provence kruiden (ze kunnen worden vervangen door andere ingrediënten). Meng alle ingrediënten.

Vet een ovenschaal met olie en plaats om bereide voedingsmiddelen. Verspreid zure room geplaatst en in een voorverwarmde oven op 200 ° C gedurende een half uur. Dan bestrooi braadpan met geraspte kaas en bak nog 20-30 minuten.

Hoe te aardappelen te bereiden: 12 smakelijke gerechten uit Jamie Oliver →

5. Aardappelgratin met tomaten

ingrediënten

• 6 aardappelen;
• zout - naar smaak;
• gemalen zwarte peper - naar smaak;
• 1 theelepel kruiden voor aardappelen of andere specerijen;
• 3 eieren;
• 2 eetlepels room;
• 1-2 tomaten;
• 50 g harde kaas.

voorbereiding

Snijd de schoongemaakte aardappelen in dunne plakjes en overbrengen in een kom. Voeg zout, peper en kruiden voor de aardappelen en meng goed.

Klop de eieren, zure room en zout tot glad. Giet een mengsel van aardappelen, roer en overbrengen in een ovenschaal.

sneetje tomaten dunne plakjes en leg ze op aardappelen. Strooi geraspte kaas en bak bij 180 ° C gedurende ongeveer 30-40 minuten tot de aardappelen zacht.

Hoe de aardappelen koken in een landelijke krokant →

6. Stoofpot met aardappelpuree en vulling

ingrediënten

• 10-12 aardappelen;
• zout - naar smaak;
• 200-300 ml melk;
• klontje boter;
• 1 ei;
• 1 ui;
• 2-3 eetlepels plantaardige olie + iets te vetten;
• 1 kg van elke gehakt vlees;
• 4 eetlepels sojasaus;
• 2 eetlepels ketchup;
• 100 g harde kaas;
• 4 eetlepels zure room.

voorbereiding

Kook de aardappelen in gezouten water tot ze gaar zijn. Drain, hak en voeg melk aan tolkushkoy puree. Voer boter, eieren en zout en meng goed.

Snijd de ui in kleine blokjes en bak in de hete olie. Voeg het gehakt toe en roerbak tot gaar. Doe de gehakte uien in een kom, giet de sojasaus en ketchup en roer.

Oil een ovenschaal en de verspreiding helft ervan aardappelpuree. Strooi halve geraspte kaas, zet de vleesvulling en de rest van de kaas. Spread aardappelpuree op de top en borstel met crème. Bak gedurende 15-20 minuten op 180 ° C

10 zeer smakelijk gerecht van gehakt waarmee iedereen kan omgaan →

7. Aardappelgratin met vis

ingrediënten

• 6-8 aardappelen;
• zout - naar smaak;
• 500g filet elke witte vis;
• gemalen zwarte peper - naar smaak;
• 1 eetlepel citroensap;
• 30 g boter;
• 1½ eetlepels bloem;
• 400 ml melk;
• snufje gemalen nootmuskaat;
• 100 g crème roomkaas;
• 1 ui;
• een beetje plantaardige olie;

voorbereiding

kook de aardappelen in gezouten water tot ze gaar zijn. Snij de filet in grote stukken en plaats in een kom. Voeg zout, peper en citroensap, roer door en laat tot het bereiden de overige ingrediënten.

In een koekenpan of pannetje boter smelten. meel en roer toevoegen, koken voor een paar minuten. Blijven roer, voeg geleidelijk de melk. Voeg nootmuskaat en roomkaas en roer, kook de saus op laag vuur tot het dik wordt.

Snijd de ui in dunne halve ringen en gekookte aardappelen - gesneden. Leg de vis in de vorm gesmeerd. Spread uien op de top, een deel van de saus, de aardappelen en giet de rest van de saus. Zet een braadpan in een voorverwarmde oven van 180 ° C gedurende 30-35 minuten.

7 interessante gerechten van vis uit de Gordon Ramsay →

8. Aardappel ovenschotel met kip en champignons

ingrediënten

• 1 ui;
• 2-3 eetlepels plantaardige olie;
• 150 g champignons;
• 1 kipfilet;
• zout - naar smaak;
• 1 theelepel kruiden voor kip;
• 100 g harde kaas;
• 2 eieren;
• 4 knoflooktenen;
• 2 eetlepels mayonaise of crème;
• 6-7 aardappelen;
• gemalen zwarte peper - naar smaak;
• ½ venkel bundel.

voorbereiding

Snipper de ui en licht bakken in hete olie. Champignons en kip in kleine blokjes gesneden, toe te voegen aan de uien en bak goudbruin. Spice zout en kruiden.

Connect half geraspte kaas, ei, 2 geperste knoflook kruidnagels of zure room en mayonaise. Voeg de geschilde aardappelen, geraspte op een grove rasp, zout en peper en roer.

Afzonderlijk, meng de resterende geraspte kaas, knoflook, dille, ei.

In lag een ovenschaal de vulling van champignons en kip, verspreid het aardappel mengsel geplaatst en deksel met de kaasmengsel.

Cover vorm foelie en bak bij 200 ° C gedurende ongeveer een uur. Verwijder vervolgens de folie en bak 10-15 minuten.

5 ongelooflijk lekker taarten met kip →

9. Aardappel ovenschotel met aubergine

ingrediënten

• 1 kleine aubergine;
• 2-3 grote aardappelen;
• 1-2 knoflooktenen;
• zout - naar smaak;
• gemalen zwarte peper - naar smaak;
• een beetje plantaardige olie;
• 250 ml slagroom;
• 1 ei;
• 200-250 g harde kaas.

voorbereiding

sneetje aubergine en gezuiverd aardappelen in kleine blokjes en overbrengen in een kom. Voeg de knoflook, zout en peper en roer. Doe in een vorm die ingevet.

Klop de room en ei. Giet een derde van de geraspte kaas, roer en giet de massa van groenten. Bak gedurende 30 minuten bij een temperatuur van 180 ° C Strooi de resterende geraspte kaas braadpan en bak 10-20 minuten.

11 beste manieren om te koken aubergine in de oven →

10. Aardappelgratin met pompoen

ingrediënten

• 5 aardappelen;
• 200 g pompoen pulp;
• 150 g harde kaas;
• 80-100 g boter;
• 2-3 eetlepels zure room of mayonaise.

voorbereiding

Rasp geschilde aardappelen, pompoen en kaas op een grove rasp. Voeg gesmolten boter en meng goed.

Zet de bereide massa in de ovenschaal en borstel de bovenkant met zure room of mayonaise. Bak gedurende 30-40 minuten op 180 ° C

4 heerlijke pompoentaart, met inbegrip van Jamie Oliver →

zie ook

• 7 culinaire leven hacking en chips, die de moeite waard om te proberen zijn →
• Hoe om pannenkoeken te koken: recept voor een klassieke en verbazingwekkende variaties →
• Alle geheimen van de perfecte friet →