10 manieren om groene tomaten voor te bereiden op de winter
Educatief Programma Eten / / December 19, 2019
Voor deze preparaten, alleen gebruik maken van onrijpe vruchten, zullen ze een speciale smaak te geven. Was en droog de tomaten. Probeer de tomaten ongeveer even groot plukken voor die recepten waar de hele groenten worden gebruikt, helften of kwarten.
Jars en deksels per se steriliseren. Voor salades, kaviaar, adzhika en opties met plakken van tomaten kan een betere verpakking capaciteit ½-1½ liter hebben. Hele vruchten geoogst in het twee- en drie-liter potten. Tanks rolden wikkel een handdoek of een deken, en als ze volledig afkoelen, transfer naar opslag in een koele plaats.
1. Hele gepekelde groene tomaten voor de winter
Het aantal producten ontwikkeld voor drie-liter pot.
ingrediënten
- 1 paprika;
- 1 hete peper;
- 800-900 g tomaten;
- water;
- 2 eetlepels zout;
- 1 eetlepel suiker;
- 80 g azijn 6%.
voorbereiding
paprika in kleine stukjes gesneden, scherp, laat ze heel. Doe in een pot met tomaten en deksel met kokend water. Na 10 minuten Giet water reboil met zout en suiker. Voeg de azijn en giet terug in de pot. Roll up.
proberen🥧
- 10 casserole courgette kaas, vlees, tomaten en niet alleen
2. Gepekelde groene tomaten voor de winter quarters
Met zo veel onderdelen krijg je 3 potjes van ½ liter.
ingrediënten
- 1300 g tomaten;
- 3-4 tenen knoflook;
- 10 erwten piment;
- 14 erwten hete pepers;
- 4-5 kruidnagel;
- 750 ml water;
- 20 g zout;
- 60 g suiker;
- 3 laurierbladeren;
- 100 ml azijn.
voorbereiding
Tomaten in vieren gesneden. Hak de knoflook.
Aan de onderkant van de blikken lay-out van beide soorten peper en kruidnagel. Top - tomaten en knoflook.
De pot water, Cast zout, suiker en lavrushku. Na 4-5 minuten na het koken, uit te schakelen en voeg de azijn. Vul de tank met tomaat marinade en afdekkappen. In een pot onderaan doek giet water over de schouders van blikjes en steriliseer 20 minuten na het koken. Roll up covers.
rate smaak🍅
- 10 heerlijke salades van komkommer en tomaat
3. Gepekelde groene tomaten voor de winter met appels en bieten
Het aantal componenten bestemd voor een twee-liter pot.
ingrediënten
- 1½ g tomaten;
- 1 parasol dille;
- 5-6 erwten piment;
- 6-7 erwt zwarte peper;
- 1-2 kruidnagel knop;
- 4-5 komijnzaad;
- 2 teentjes knoflook;
- 1-2 kleine plakjes suikerbieten;
- 4-5 plakjes appel;
- water;
- 1 eetlepel zout;
- 3 eetlepels suiker;
- 50 ml azijn.
voorbereiding
Tomaten in helften of kwarten gesneden.
De bank zet de paraplu dille, peper, kruidnagel, komijn, knoflook, bieten en appels. Plaats tomaten op de top en giet er kokend water gedurende 20-25 minuten. Giet het water in een pan, voeg zout en suiker en kook. Wanneer alles is opgelost, voeg de azijn en giet de marinade terug in de pot. Rol het deksel.
Laat er geen reden🥙
- 12 eenvoudige recepten voor gevulde tomaten
4. Gevulde groene tomaten voor de winter
Het aantal producten ontworpen voor twee-liter pot.
ingrediënten
- 1 rode paprika;
- 1 kop knoflook;
- 1 bosje peterselie en dille;
- 1½ gram middelgrote tomaten;
- 1 laurierblad;
- 1 theelepeltjepeper mengsel;
- 2-3 erwt piment;
- 2-3 graan koriander;
- 2 eetlepels plantaardige olie;
- 1 eetlepel zout;
- 2 eetlepels suiker;
- 2 tafelazijn 9%;
- water.
voorbereiding
Rode peper, knoflook en groen hak ze fijn en meng. Tomaten maken een langs- of kruisvormige insnijdingen, maar niet volledig gescheiden delen. Vul de voorbereide fruit vullingen.
Op de bodem van de banken lag laurier, paprika en gemalen en koriander. Plak de tomaten op de top. Voeg de boter, zout, suiker en azijn. Giet kokend water, zodat het niet de top slechts 1 centimeter niet heeft bereikt.
Op de bodem van de pan, vast zijn servet en zet de pot op de top. Giet water op een hanger, in brand gestoken en steriliseer gedurende 15-20 minuten na het koken. Rol het deksel.
Zorg ervoor om te koken🥗
- 5 van heerlijke ingelegde tomaten
5. Gepekelde groene tomaten voor de winter met uien, wortelen en chili
Je krijgt ongeveer 5 potten van ½ liter.
ingrediënten
- 500 g wortelen;
- 3 ui;
- 1 kop knoflook;
- 40 g chili;
- 3 kg tomaten;
- 15 g van specerijen wortelen in het Koreaans;
- Zout 60 g;
- 1 laurierblad;
- 200 g suiker;
- 100 ml azijn;
- 200 ml plantaardige olie.
voorbereiding
Wortelen rasp op medium rasp of voor te bereiden op varianten in het Koreaans. Uien verdelen in halve ringen en de knoflook en hak ze fijn pepers. Tomaten gesneden in sneetjes.
Gooi groenten in een pan, voeg kruiden, zout, laurierblad, suiker, azijn en olie. Roer de marinade en laat 40-50 minuten. Na Put in potten, zet ze in een pan met een doek op de bodem, water gieten op de schouders en steriliseer gedurende 15-20 minuten na het koken vloeistof. Roll up covers.
save recepten🌭
- 4 recepten voor heerlijke zelfgemaakte ketchup met verse tomaten
6. Salade van groene tomaten voor de winter wortelen en paprika
Met zo veel componenten gooi je up 3-4 banken ½ liter.
ingrediënten
- 2 kg tomaten;
- 1 wortel;
- 3 pepers;
- 1 hete pepers;
- 1 kop knoflook;
- 100 ml plantaardige olie;
- 100 ml azijn 9%;
- 2 theelepels zout;
- 100 g suiker;
- 200 ml water.
voorbereiding
Tomaten in schijfjes gesneden. Wortelen rasp op medium rasp. Bulgaarse en hete pepers en knoflook, hakken.
Doe de groenten in de pan. Voeg de olie, azijn, zout, suiker en water. Breng aan de kook op een middelhoog vuur en bak 10-15 minuten. Na lag op banken en roll covers.
Take on Trial🍛
- 10 originele salades met verse tomaten
7. Plantaardige kaviaar groene tomaten voor de winter
Het aantal producten voor drie banken ½ liter.
ingrediënten
- 1 kg tomaten;
- 500 g uien;
- 500 g wortelen;
- 10 knoflook;
- 100 ml zonnebloemolie;
- 1 eetlepel zout;
- 4 eetlepels suiker;
- 1 theelepel paprikapoeder;
- 2 eetlepels tomatenpuree;
- 2 tafelazijn 9%.
voorbereiding
Tomaten, uien en wortelen gesneden in middelgrote stukken. Hak tomaten blender en afzonderlijk van de rest van bereide groenten.
Knoflook passeren de pers.
In een pan, giet de olie en leg de resulterende tomatenpuree. Breng aan de kook, dek af en laat op laag vuur gedurende 15 minuten. Gooi de ui en wortel, roer en kook 10 minuten. Breng op smaak met zout, voeg de suiker, paprika, tomatenpuree en knoflook. Laat het vuur gedurende 5-7 minuten.
Pyuriruyte blenderWilt u een homogene massa te krijgen. Nogmaals koken. Voeg de azijn, goed en de verspreiding te mixen om de banken. Roll up covers.
Behandel alle🌶️
- 10 eenvoudige recepten voor tomatensaus
8. Adjika van groene tomaten voor de winter
Het aantal componenten bestemd voor twee blikjes halve liter.
ingrediënten
- 2 appels;
- 2 pepers;
- 850 g tomaten;
- 1 hete peper;
- 1 ui;
- 1 kop knoflook;
- 120 ml plantaardige olie;
- 1 eetlepel zout;
- 2 eetlepels suiker;
- 50 ml azijn 9%;
- 1 theelepel droge basilicum.
voorbereiding
van appels verwijder het klokhuis van paprika's - zaden. Snijd het midden stukken met tomaten, hete pepers, uien en knoflook. Maal de blender.
In een pan, giet de olie, plaats de groenten, voeg het zout, suiker en azijn. Koken voor ongeveer 30 minuten op middelhoog vuur. Voortdurend roeren. Voor een paar minuten tot ze gaar zijn giet basilicum. Giet het mengsel in banken en roll covers.
experiment🥒
- 7 beste salades van komkommers in de winter
9. Salade van groene tomaten voor de winter met paprika, uien en kruiden
U krijgt ongeveer 4 potjes van ½ liter.
ingrediënten
- 2½ kg tomaten;
- zout - naar smaak;
- 1 kg van ui;
- 1 kg peper;
- 2-3 hete pepers;
- 1 bosje kruiden (peterselie, dille, koriander);
- 200 ml plantaardige olie;
- 100 ml 9% azijn.
voorbereiding
Tomaten in kleine stukjes. Zout, roer, deksel en laat het zitten voor een dag bij kamertemperatuur. Uitwringen overtollige vloeistof.
uien, Bell en hete pepers en verse kruiden fijn te hakken. Voeg de tomaten. Giet de olie en azijn. Mix dosolit, indien nodig, en laat gedurende 1 uur.
Schik de salade op een kwart pot. Afdekkappen in een pot onder handdoek, bedekken met water en steriliseer schouders 5 minuten na het koken. Rol de banken.
Voel je als een chef-kok🍲
- 8 komkommer recept in het Koreaans, ook in de winter
10. Jam gemaakt van groene tomaten voor de winter
Met zo veel producten in de buurt 3-4 potten ½ liter.
ingrediënten
- 1 kg tomaten;
- 3 L water;
- 1200 g suiker;
- 1 knijpen citroenzuur.
voorbereiding
Tomaten in tweeën gesneden, verwijder de steel montage locatie en schraap de zaadjes met een lepel. Na hakken in kleine stukjes.
Leg de tomaten in een pan en giet 1 liter kokend water. Breng aan de kook op een hoog vuur en laat gedurende 10 minuten en roer continu. Giet het water, opnieuw vullen met 1 liter koel en kook nog 10 minuten.
Vouw de tomaten in een vergiet glas vloeistof. Transfer naar een kom, giet de suiker, dek af en laat zitten voor een uur of twee. Opnieuw giet 1 liter kokend water, breng aan de kook op matig vuur en bak 10 minuten. Haal van het vuur, cool, dek af en laat voor een dag in de koelkast.
Drain siroop breng aan de kook op een matig vuur en laat ongeveer 20 minuten. Na giet de tomaten toe en roer. Kook 15 minuten op laag vuur. Voor een paar minuten gaar, voeg citroenzuur. Giet het mengsel in banken en roll covers.
zie ook🍆🥘🥗
- 9 recepten scherpe aubergine in Korean
- 10 recepten voor heerlijke gevulde aubergine
- 5 eenvoudige recepten auberginekaviaar
- 10 Recept van warme en koude broodjes Aubergine
- 11 recepten voor krokant gebakken aubergine en roze