Reddit gebruiker onder de bijnaam MomosOnSale ik vroeg lezers die professioneel betrokken zijn bij het koken, wat gewone mensen de simpele waarheid niet kunnen weten. Verzamelde 13 "nee" is, is het goed te beseffen dat soms als je tenminste koken voor uzelf of uw familie.
1. Heeft verschillende soorten voedsel niet op te slaan op een plank van de koelkast om kruisbesmetting te voorkomen. Fruit en groenten zijn op de top, is het mogelijk om eieren onder - rundvlees, vis, gevogelte. Chicken sap direct infecteren verse groenten, nooit ze naast gezet elkaar.
2. Niet kopen gigantische set messen. Ik maak een levend koken, sneed ik 10-20 eenden per week en ik heb 6 messen. En dit te veel - ik net als het. Op gewone familie keukenmes behoefte drie, niet meer. Standard koksmes, een mesje (die weinig mensen gebruiken in de keuken thuis - en voor goede reden), en middelgrote mes voor het snijden groenten.
3. In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, olijfolie is niet eeuwig en kan worden beschadigd. Heb geen medelijden om een fles slechte olie te gooien, ook al zijn er nog een heleboel.
4. Onderschat niet ingeblikte goederen - net meng ze met vers voedsel tijdens het koken.
5. Niet rollen in eentonigheid. De meeste Amerikaanse en Europese families te bereiden tot 20 maaltijden. Koop ongewone ingrediënten, en te experimenteren. We hebben nog niet genomen champignons? Probeer een nieuwe look, en niet allemaal van dezelfde paddestoelen of wit. Ik hou van de boeg, maar het is tijd om te kopen wit? Neem de rode of groene, en iets te bereiden met hen! Wees niet bang voor verandering.
bendingriver
- Maar boekweitnoedels (bijvoorbeeld Soba) - een uitzondering. Als het niet wassen, zal alles veranderen in een geleiachtige puinhoop.
HoboBeered en elenaran