15 interessante recepten voor blender

Snacks die een blender gebruiken

Blender omgaat met het koken van pasta-achtige snacks. Zij kunnen van toepassing zijn op de tafel op elk gewenst moment, met toast of broodje. Maar deze gerechten een beetje houdbaarheid, niet langer dan vijf dagen in de koelkast.

1. classic hummus

Eiwitrijke gerecht komt tot ons uit de Israëlische keuken. Tot nu toe, het Hebreeuwse woord voor "hummus" en vertaalt als kikkererwten, en als tussendoortje.

ingrediënten

• 100 g gedroogde chick;
• 2 eetlepels tahin (sesampasta) of 40 g sesamolie;
• 3 eetlepels olijfolie;
• ½ citroen;
• ½ theelepel komijn;
• ½ theelepel paprikapoeder;
• zout — naar smaak;
• pijnboompitten - supply.

voorbereiding

Was kikkererwten en genieten in water gedurende 8-10 uur. Plaats de pot met de bonen op een laag vuur en kok 1½-2 uur voor volledig verzachten. Giet de kikkererwten en de handen uit de buurt van de film.

Als je kant en klare sesampasta niet kunt vinden, kunt u in 3 minuten om het zelf te koken. Brown de sesamzaadjes op laag vuur. Doe de zaden in een kom, Giet 1 eetlepel olijfolie en grind blender. Tahini is klaar.

Om de pasta klaar kikkererwten, 2 eetlepels olie, citroensap, komijn, paprika en breng een blender tot een gladde massa toe te voegen. Breng op smaak met zout naar smaak. Indien de massa is ingeschakeld dikke pasta, giet een beetje water. Bij de toepassing kunt u de hummus met pijnboompitten versieren.

2. Kip leverpastei

Deze snack uitgevonden 250 jaar geleden, voor de titel van haar thuisland nog steeds vechten Duitsland en Frankrijk. We hebben dezelfde pate verscheen pas in het midden van de vorige eeuw.

ingrediënten

• 1 ui;
• 1 wortel;
• 2 eetlepels plantaardige olie;
• 500 g kippenlever;
• zout en peper - naar smaak;
• laurierblad — naar smaak;
• 100 gram boter.

voorbereiding

Maak de groenten schoon en snijd uienringen en wortelen - plakjes. Bak uien in plantaardige olie op laag vuur gedurende 7 minuten, vervolgens lay wortelen.

Lever wassen, hakken in kleine stukjes en voeg toe aan de groenten. Breng op smaak met zout, peper en Lavrushka, dek af en sudderen gedurende 15-20 minuten gaar. Wanneer het doorboren van het vlees helder sap moet staan.

Doe de lever in een diepe kom. Voeg de boter en het laurierblad verwijderen. Punch blender tot uniform. Voor het serveren, laat het afkoelen in de koelkast klaar om te plakken.

3. guacamole

Iemand denkt Mexicaanse guacamole saus, maar toch is het een onafhankelijke snack. Traditioneel wordt geserveerd met nacho's of chips.

ingrediënten

• 2 rijpe avocado;
• 1 citroen of limoen;
• 2 eetlepels olijfolie;
• 1 tomaat;
• ½ ui;
• 3 takjes koriander;
• ¼ chili;
• zout — naar smaak.

voorbereiding

schoon avocado uit de schil en zaden, hakken en giet het sap van citrusvruchten, niet te donker. Mixer punch plakjes met olijfolie.

Hak de tomaten in kleine blokjes. Uien, koriander en chili grind. Als u wilt snack op de consistentie was als een saus, de overige ingrediënten pyuriruyte blender. Echter, dit is niet nodig: traditionele guacamole is meer als een gesneden salade dan de saus. Gewoon meng alle, voeg zout en serveer.

Soepen die een blender gebruiken

1. gazpacho

Spaanse makkelijk soep is bijzonder goed in de hitte - het is koud geserveerd.

ingrediënten

• 4-5 tomaten;
• 1 komkommer;
• 1 ui;
• 1 paprika;
• 750 ml tomatensap;
• 3 takjes koriander;
• 2 eetlepels wijnazijn;
• 4 eetlepels olijfolie;
• zout, peper — naar smaak;
• tabasco— naar smaak;
• groen - aanbod.

voorbereiding

Pel de tomaten, komkommers, uien op de huid, en paprika - de zaden. groenten half pyuriruyte blender, voeg tomatensap, gehakte koriander, azijn en olie. Meng, zout, peper en zet Tabasco.

Als de puree een dikke, verdunnen met water tot de consistentie van de yoghurt. De rest van de groenten in blokjes gesneden en toe te voegen aan de soep. Dan zet de gazpacho op een half uur in de koelkast. Serveer met verse kruiden: peterselie, selderij en basilicum.

2. Kaas soep met kip

Gentle gerecht kan niet alleen koken voor de lunch elke dag, maar ook van toepassing tijdens de exquise familiediner.

ingrediënten

• 250 g kip;
• 2 liter water;
• zout - naar smaak;
• 1 ui;
• 2 eetlepels plantaardige olie;
• 2 eetlepels bloem;
• 50 g boter;
• 400 g harde kaas;
• 250 ml 33% vet ijs;
• green - aanbod.

voorbereiding

Giet kip water en koken gedurende 30 minuten om een ​​bouillon te produceren. Leg de filets en breng op smaak met zout naar smaak.

Pel de ui en hak ze fijn. Fry gestoofd in een plantaardige olie gedurende 7 minuten. Gooi de bloem toe en roer tot ze gaar zijn uien.

Kip, ui, boter, voeg de bouillon en garde blender tot uniform. Op een grove rasp rasp de kaas in een pan. Giet de koude room en meng goed. Zet de soep op laag vuur en kook tot de kaas volledig is opgelost.

Serveer met greens.

3. vichyssoise

Vichyssoise of uiensoep in Frankrijk worden meestal koud geserveerd. Zoals gazpacho in Spanje, hij heeft niet alleen ons redden van de honger, maar ook verfrissend in de hitte.

ingrediënten

• 1 ui;
• 400 g aardappelzetmeel;
• 400 g prei;
• 100 g boter;
• 1 liter bouillon;
• zout - naar smaak;
• 7 eetlepels room 15% vet;
• groen - aanbod.

voorbereiding

Pel de uien en aardappelen, wassen prei. Smelt de boter in een pan en voeg beide soorten gesnipperde ui. Kook tot de groenten gaar zijn. Giet de bouillon, breng op smaak met zout en add aardappelen, in blokjes gesneden. Koken voor een half uur op laag vuur.

Klaar vichyssoise garde blender, het toevoegen van koude room. Stuur uw soep koelt in de koelkast gedurende 30 minuten. Bij de toepassing kunt u een gerecht van greens versieren.

Sauzen die een blender gebruiken

Zelfgemaakte sauzen worden opgeslagen voor niet langer dan vijf dagen in de koelkast. Maar ze zijn veel lekkerder en gezonder winkel: geen verdikkingsmiddelen en kunstmatige toevoegingen in hen.

1. Huisgemaakte mayonaise

Aan de hand van de woning die u kunt Provençaalse knoflook en mosterdsaus, tandsteen en duizenden eilanden te bereiden.

ingrediënten

• 2 kippeneieren;
• 1 theelepel mosterd;
• suiker, peper, zout - naar smaak;
• 1 eetlepel citroensap;
• 100 ml olijfolie;
• 100 ml zonnebloemolie.

voorbereiding

Blender, Klop de eieren, mosterd, suiker, peper en zout. Voeg het citroensap en geleidelijk giet in beide soorten olie, terwijl men blijft mengen. houden mayonaise in de koelkast.

2. pesto

Italiaanse dressing is geschikt voor pasta, broodjes, kaas, vlees en groenten.

ingrediënten

• 2 knoflooktenen;
• een snufje zeezout;
• 30 g verse basilicum;
• 10 g verse peterselie;
• 40 g pijnboompitten;
• 70 g Parmezaanse;
• 100 ml olijfolie.

voorbereiding

Pel de knoflook en pureer het in een mortier met zeezout. Als u de grootte van de mortel mogelijk te maken, voeg de fijngesneden kruiden. Anders klop alles blender.

Leg de pijnboompitten op een droog gloeiend hete koekenpan en afvoer tot de geuren vrijkomen. Kaas wrijven over een kleine rasp.

Combineer alle ingrediënten en giet langzaam in de olie. Meng blender voor de laagste snelheid om te voorkomen dat de smaak van de saus bederven. In de koelkast dikker klaar pesto iets.

3. Adjika

Kaukasische saus is noodzakelijk vooral in de manier waarop het seizoen barbecue. scherpzinnigheid Thuis adzhika kunnen onafhankelijk van elkaar worden aangepast.

ingrediënten

• 1 paprika;
• 2 knoflooktenen;
• 5 tomaten;
• 1 bosje koriander;
• 40 g mierikswortel;
• 2 chilipepers;
• ½ eetlepel zout.

voorbereiding

Maak de peper en knoflook. Snijd ze, evenals tomaten, koriander, mierikswortel en chili. Meng de ingrediënten blender. Het is beter om geleidelijk aan toe te voegen chili, niet te overdrijven met de scherpte. Zout deze saus.

Smoothies dat een blender gebruiken

Een van de voordelen van smoothies - het kan worden gemaakt van alles wat er over in de koelkast. Bovendien, het is lekker, voedzaam en zal helpen beginnen de dag aangenaam.

1. Banana-zuivel smoothie met zaden van chia

Voor een basis van melk smoothies kan elke plantaardige melk nemen. Om de rijke smaak van havermout te selecteren. In rijst - een bittere smaak, en kokos gelijkt berksap.

ingrediënten

• 1 banaan;
• 250 ml havermelk;
• 1 eetlepel chia zaden;
• kaneel — naar smaak.

voorbereiding

Schil en snijd de plakjes banaan, voeg de haver melk. Klop de ingrediënten blender.

Plaats de chia zaden, meng en stuur het in de koelkast gedurende 10 minuten, dus ze zijn een beetje gezwollen. Banana smoothie kan kaneel strooien.

2. Blueberry smoothie met havervlokken

Havermout smoothie kan vervangen de gebruikelijke mess voor het ontbijt. Pre-cooking vlokken niet nodig hebt.

ingrediënten

• 50 g havervlokken;
• 125 ml water;
• 100 g verse of bevroren bosbessen;
• 250 ml melk;
• 2 eetlepels bessen siroop, honing of jam.

voorbereiding

Havervlokken giet heet water en stuur tot 2 minuten in de magnetron op 850 watt. In de afgewerkte pap toe te voegen bosbessen en pyuriruyte blender. Giet melkmengsel en klop opnieuw.

Om de smoothie zoeter te maken, voeg honing, bessen siroop of jam.

3. Smoothie met aardbeien en bieten

ingrediënten

• 1 appel;
• ½ suikerbieten;
• 250 ml aardbeien;
• ½ avocado;
• 1 eetlepel citroensap;
• 125 ml koud water.

voorbereiding

Peel en grof hak de appel en bieten. Ze voegen aardbeien, avocado, citroensap en meng blender. Giet langzaam het koude water tot een consistentie van vloeibare yoghurt.

Desserts die een blender gebruiken

De menger wordt de moeren hakken en klop de eieren met de suiker desserts.

1. Chocolade-hazelnootpasta

Sinds mijn kindertijd favoriet "Nutella" kunt u uzelf voorbereiden voor ongeveer 40 minuten.

ingrediënten

• 2 eieren;
• 750 ml suiker;
• 4 eetlepels bloem;
• 2 eetlepels cacao;
• 250 ml walnoten, hazelnoten of pinda;
• 1 theelepel boter;
• een snufje vanille;
• 500 ml melk.

voorbereiding

Het ei zwaait kamertemperatuur met suiker blender. Wanneer zand opgelost, geleidelijk vullen de bloem en meng en voeg de cacao.

Noten Pel en snipper de blender. Aan een mengsel van ei leggen noten, boter en vanille. Giet de resulterende massa melk, meng tot gelijkmatig.

Doe de pasta op een laag vuur en laat ongeveer 20 minuten. Blijven roeren zodat het niet oververhit raakt. Klaar dessert giet in potten en stuur in de koelkast gedurende 1 uur.

2. sinaasappelmarmelade

Dessert kan worden gegeten met brood of koekjes. Sommige fijnproevers combineren marmelade met kaas, vlees en leverpastei.

ingrediënten

• 5 sinaasappelen;
• 3 eetlepels citroensap;
• 2 liter koud water;
• 1 kg suiker.

voorbereiding

Was de sinaasappels en verwijder de schil met een mes voor het schoonmaken van groenten. Snijd de schil in reepjes en giet kokend water om de bitterheid verlaten. Verlof voor een paar uur. Gedurende deze tijd, twee keer en het water te veranderen, en laat ze uitlekken.

Verdeel het oranje in plakjes. Wilt u de stukken in het dessert in één stuk te houden, schil ze uit de film. Voor een homogene consistentie dessert chop citrus blender.

De resulterende massa of sinaasappel met citroensap, water en breng aan de kook schil ingelegd. Wanneer het volume van het mengsel wordt gehalveerd, voeg geleidelijk suiker. Kook gedurende 10 minuten, neem dan een lepel jam en koelen. Als u de consistentie van gelei gedraaid, dessert klaar is. Anders, kook nog eens 10 minuten van het gewicht.

3. Browne

Traditionele Amerikaanse brownie lijkt op een taart met een zeer zachte kern.

ingrediënten

• 200 g bitter chocolade;
• 120 g boter;
• 170 g suiker;
• 3 kippeneieren;
• ½ theelepel vanille-extract;
• 120 g bloem;
• 60 g cacaoboter;
• ¼ theelepel zeezout.

voorbereiding

Smelt de chocolade en boter in een waterbad. Suiker, eieren en vanille-extract, sloeg blender tot een lichte massa. Giet het mengsel in de chocolade en boter.

De resulterende massa add meel, 50 g cacaoboter, zout en gemengd. Bedek de bakplaat bakpapier en leg het deeg. Mes lijn de randen van de massa.

In een voorverwarmde 180 ° C oven bakken brownie 25-27 minuten. Klaar dessert gesneden in vierkanten en bestrooi met de rest van cacao.