15 recepten voor gebakken appel met noten, caramel, kaas en niet alleen
Educatief Programma Eten / / December 19, 2019
1. Gebakken appels accordeon
ingrediënten
- 6 appels;
- 170 g boter;
- 70 g suiker + bit voor het verspreiden;
- 2 eetlepels kaneelpoeder;
- 60 g havermout;
- vanille-ijs, karamelsaus - op wil.
voorbereiding
Snijd de appels in de lengte doormidden en verwijder de zaadjes. Van de huiden van appelen maken meerdere evenwijdige sneden op een afstand van 5-8 mm van elkaar. Laat het fruit niet volledig afgesloten.
Schik appel schil in de pan, de laid perkament. Smeer ze een deel van de gesmolten boter en bestrooi met suiker. Bak op 180 ° C gedurende ongeveer 20 minuten.
Meng de resterende gesmolten boter, 70 g suiker, kaneel en havermout. Wanneer de appels afkoelen wat aangezien de sneden bereide mengsel. Zet in de oven voor nog eens 10 minuten.
Voor het opdienen, kunt u elke appel bolletje ijs te versieren en giet over de karamelsaus.
15 recepten met appels, die je precies handig →
2. apple fris
ingrediënten
- 2-3 appels;
- 70 g suiker;
- 1 eetlepel water;
- volkorenmeel 35 g;
- 35 g havervlokken;
- 35 g boter;
- yoghurt - op aanvraag.
voorbereiding
Clear appel van de huid en de kern. Snijd het fruit in kleine stukjes en doe deze in een pan. Voeg 50 g suiker en water en roer, koken op een laag vuur gedurende 5 minuten.
Breng de appels in een kleine ovenschaal. Meng bloem, havermout en de rest van de suiker. Voeg de blokjes boter en meng tot een kruimelig consistentie.
Bedek de appels bloemmengsel. Bak in een voorverwarmde oven 190 ° C gedurende ongeveer 20 minuten goudbruin. Serveer de crumble of gewoon met uw favoriete yoghurt.
Wat te koken van appels, maar Charlotte →
3. Gebakken appels met kwark en honing
ingrediënten
- 4 appels;
- 150 g cottage cheese;
- 1 eetlepel honing;
- verschillende noten.
voorbereiding
Snijd de appels aan de bovenkant en schraap de pulp. Maal in een blender appelpulp, gezuiverd uit de zaden, kwark, honing en noten.
Vul de appels met een mengsel van kaas en dekking met de toppen afgesneden. Doe de gelegde perkament pan en bak 25-35 minuten bij een temperatuur van 190 ° C
10 recepten met kaas voor elke smaak →
4. Gebakken appels met rozijnen noten gepaneerde
ingrediënten
- 50 g rozijnen;
- 50 ml Roma;
- 4 appels;
- 1 citroen;
- 30 g fijngehakte amandelen;
- 30 g fijngehakte walnoten;
- 30 g fijn gehakte hazelnoten;
- 60 g bruine suiker;
- 1 theelepel kaneel;
- 60 g boter + bit te smeren;
- 4 kaneel.
voorbereiding
Week de rozijnen in de rum. Schil de appels, snijd ze in de kern en giet het sap van een citroen.
Meng amandelen, walnoten, hazelnoten, de helft van de suiker en gemalen kaneel. Dekseldeel appelen gesmolten boter en een goede moer rol in het mengsel.
Vet een ovenschaal in met olie en plaats om appels. Connect rozijnen, 20 g boter en resterende suiker. Stuff dit mengsel appels.
Op de vulling te glijden in apple kaneelstokjes. Giet de resterende gesmolten boter fruit. Bak 30 minuten op 180 ° C
Havermeelkoekjes met appels en noten →
5. Omgekeerde mini taarten met gekarameliseerde appels
ingrediënten
- 3 appels;
- 200 g suiker;
- 1 eetlepel boter;
- 1 theelepel zout;
- ½ citroen;
- 200 g bladerdeeg;
- vanille-ijs - op aanvraag.
voorbereiding
Schil de appels, snijd ze in de lengte en verwijder de kern. De pan of steelpan vsypte suiker en roer, koken op een zacht vuur tot een bruine siroop.
Smelt de boter in een siroop. zout en citroensap toe en meng goed. Het vuur heel laag en plaats helften karamelappelen. Hen voor te bereiden 5-10 minuten. In het midden van koken zet de appels die ze volledig geïmpregneerd met caramel.
Zet op de ene helft van een appel gesneden in elke divisievorm voor de bereiding van gebak. Giet de resterende karamel fruit.
Schud het deeg en knip 6 rondjes de grootte van appels. Draai deeg op het fruit en in een voorverwarmde oven 230 ° C gedurende 15-20 minuten. Bedek de bakvorm en draai scherp.
Dessert kan worden geserveerd met vanille-ijs.
10 heerlijke en originele cakes met appels →
6. Gebakken appels met gedroogde abrikozen
ingrediënten
- 100 g bruine suiker;
- 80 ml water;
- 4 appels;
- 100 g gedroogde abrikozen;
- ½ theelepel kaneel;
- ½ theelepel gember;
- 1 eetlepel boter.
voorbereiding
In een kleine ovenschaal, combineer de helft van de suiker en het water. Snijd de appels aan de bovenkant en schraap de pulp.
Sluit de blokjes gedroogde abrikozen, overgebleven suiker, kaneel en gember. Start een mengsel van appels en zet ze in de vorm van een siroop.
Leg op elk segment van appel boter. Bak periodiek schenkstroop, bij een temperatuur van 180 ° C 40-50 minuten. Voor het serveren, giet de appelstroop.
Hoe maak je appels bakken zonder recept →
7. Gebakken appels met kwark, banaan en meringue
ingrediënten
- 4 appels;
- ½ banaan;
- 100 g van de wrongel;
- 2 eetlepels suiker;
- 1 eiwit.
voorbereiding
Afgesneden van de toppen van de appels, verwijder de kern en plaats het fruit in de pan. Zwaait banaan en kaas blender tot glad.
Start een mengsel van appels en strooi deel van de suiker. Plaats in een voorverwarmde oven van 180 ° C gedurende 10 minuten.
Mixer, klop het eiwit. Doorgaan met vliegenmepper, strooi in de rest van de suiker. Je moet een dikke room te krijgen. Met culinaire spuit of tas leg het op appels.
Drogen bij een temperatuur van 120 ° C gedurende 15-20 minuten. Meringue krijgen krokante, maar de binnenkant blijft romige.
3 manieren om een heerlijke meringue thuis koken →
8. Gebakken appel met havermout en noten
ingrediënten
- 4 appels;
- 120 g boter;
- 4 eetlepels havervlokken;
- 4 eetlepels bruine suiker;
- 3 eetlepels gehakte walnoten;
- 1 theelepel kaneel;
- ¼ theel nootmuskaat;
- een snufje zout.
voorbereiding
Schraap het vruchtvlees van de appels. Meng de zachte boter, havermout en suiker, noten, kaneel, nootmuskaat en zout.
Strak Stuff appelen bereid mengsel. Zet een werkstuk in een kleine ovenschaal en dek foelie.
Formulier verzenden in een voorverwarmde oven 190 ° C gedurende 30 minuten. Dan verwijder folie en bak nog ongeveer 20 minuten.
Hoe kan compote van appels te bereiden op de winter: 7 recepten en 7 Secrets →
9. Gebakken suikergoedappel
ingrediënten
- 7 appels;
- 1 eetlepel citroensap;
- 2 theelepels kaneel;
- ½ theelepel zout;
- 2 eetlepels bloem + 40 g;
- 330 g bruine suiker;
- 115 g boter;
- 100 g witte suiker.
voorbereiding
Clear appel van de huid en zaden en hak ze fijn in kleine stukjes. Voeg ze het citroensap, de helft van de kaneel, zout, 2 eetlepels bloem en 220 g bruine suiker.
Meng goed en zet in een kleine vorm. Meng de in stukjes gesneden boter, 40 g bloem, witte suiker, de overblijfselen van bruine suiker en kaneel.
Bedek de appels met een mengsel van olie. Bak in een voorverwarmde oven van 180 ° C gedurende 40-45 minuten. verdikken - De appels moet zacht en caramel zijn. Voor het serveren schotel naar 10 minuten afkoelen.
8 van de beste recepten van appel jam →
10. Gebakken appels in deeg
ingrediënten
- 4 appels;
- 4 theelepels suiker;
- ½ theelepel kaneel;
- 300 g bladerdeeg;
- 1 ei - op aanvraag;
- 2-3 eetlepels poedersuiker.
voorbereiding
Maak elke appel uitsparing uitboren. Giet achterkant van een lepel suiker en een snufje kaneel.
Rol het deeg gesneden en in 4 gelijke delen. Zet in het midden van elke appel en afdichting randen van het deeg, het verpakken van de vrucht.
Zet de appels in de pan, de laid perkament. Het deeg nog meer bruin is, kun je het smeren met losgeklopt ei. Bak dessert bij een temperatuur van 190 ° C gedurende ongeveer 20 minuten. Voor het serveren, bestrooi met poedersuiker.
20 desserts gewone bladerdeeg →
11. Gebakken appelschijfjes
ingrediënten
- 50 g suiker;
- ⅛ theelepeltjekaneel;
- 6 appel.
voorbereiding
In een kom, meng de suiker en kaneel. Snijd de appels in vieren langs en verwijder de kern. Roll segmenten in het suikermengsel.
Leg ze op een bakplaat in een enkele rij. Bak gedurende 30-35 minuten bij een temperatuur van 200 ° C In het midden van het koken zet de plakjes zodat ze gelijkmatig propeklis.
Gegrilde boterham met appels, groene salade en kaas + bonus voor het dessert →
12. Apple en cranberry crumble
ingrediënten
- 5 appels;
- ½ citroen;
- 150 g veenbessen;
- 2 eetlepels maïszetmeel;
- 3 eetlepels witte suiker;
- 55 gram vloeibare honing;
- 1 theelepel kaneel;
- 100 g havervlokken;
- 70 g bruine suiker;
- 3 eetlepels bloem
- 4 eetlepels boter;
- ½ theelepel zout.
voorbereiding
Snijd de appels in kleine blokjes, het verwijderen van de kern. Voeg ze het citroensap, cranberry's, zetmeel, suiker, honing en kaneel.
Mix en plaats in een kleine ovenschaal. Plaats in een voorverwarmde oven van 180 ° C gedurende 30 minuten.
Meng havervlokken, bruine suiker, meel, in blokjes olie en zout. Strooi appels en cranberry mengsel en bak nog 15 minuten goudbruin.
Peach crumble met bosbessen + twee extra recept →
13. Gebakken appels met tijm
ingrediënten
- 900 ml appelcider;
- 60 g boter;
- 8 appels;
- een paar takjes verse tijm.
voorbereiding
Giet cider in een pan en breng aan de kook. Kook gedurende ongeveer 20 minuten totdat de hoeveelheid vloeistof verminderd ongeveer 3-voudig. Van het vuur en een pan de boter smelten in cider.
Schil de appels schil en kern en in plakjes gesneden. In een kom, combineer appels, cider en een deel van bijna alle fijngehakte tijm. Verwijzing naar een korte vorm van gelegde folie en bak ongeveer 10 minuten bij een temperatuur van 180 ° C
Giet de rest van appels cider en laat ongeveer 15 minuten, tot ze zacht zijn. Voor het serveren, bestrooi met de rest van tijm.
Weelderige pie haast →
14. Gebakken appels met pruimen en zure room vullen
ingrediënten
- 50 g gedroogde pruimen;
- 3 eetlepels room;
- 1-2 eetlepels suiker;
- 5 appelen.
voorbereiding
Giet kokend water over pruimen gedurende 10-15 minuten. dan snijd het in kleine stukjes en meng met zure room en suiker.
Snijd de appels aan de bovenkant en knip de kern. Zet appels op de lade of in zure room en begint een mengsel te vormen. Bak gedurende 30 minuten bij een temperatuur van 180 ° C
Dergelijke verschillende Smetannikov: hoe cakes en taarten, bekend uit de kindertijd koken →
15. Gebakken appels met brie, honing en noten
ingrediënten
- 4 appels;
- 220 g brie;
- 3 eetlepels honing;
- 2 eetlepels walnoten.
voorbereiding
Snijd de appels in de helft kruiselings en plaats het onderste helften op een bakplaat. Plakje kaas en plaats ze op de appels. Pour kaas met honing en besprenkelen met noten.
Bedek de bovenste helft van de appels. Bak op 200 ° C ongeveer 35 minuten totdat de appels niet verzacht.
zie ook
- 10 originele gerechten van de pompoen van Jamie Oliver →
- 30 recepten voor heerlijke koekjes met chocolade, kokos, noten en niet alleen →
- 5 herfst recepten voor gezellig samenzijn met familie →