6 recepten barnsteenzuur jam van duindoorn
Educatief Programma Eten / / December 19, 2019
Jam, gelei, jam ruwe, evenals bijzondere variatie noten en gember.
Allereerst, verwijder de bladeren, stengel en verwend bessen. Spoel vervolgens goed met de rest van de duindoorn.
1. Eenvoudige jam van duindoorn
Om dergelijke lekkernijen te bereiden zal een minimum van tijd te verlaten. Bessen blijft vrijwel intact, maar tegelijkertijd geeft het papier een geweldige smaak.
ingrediënten
- 1 kg duindoornbessen;
- 1 kg suiker.
voorbereiding
Doe in een pan duindoorn bessen en suiker, afgewisseld met elkaar. Laat gedurende 5 uur om bessen laat het sap.
Zet de pan op laag vuur en bak al roerend gedurende enkele minuten totdat alle suiker is opgelost. Breng aan de kook jam niet nodig.
Ginger-lemon jam aan het immuunsysteem, dat niet hoeft te koken versterken →
2. jam Wegedoorn
Cem verkregen dicht en uniform, zonder bot.
ingrediënten
- 1 kg duindoornbessen;
- 1-1,2 kg suiker.
voorbereiding
Doe de bessen in een pan en giet suiker. Plaats op hoog vuur en roer, breng aan de kook. Gedurende deze tijd, laat duindoorn sap.
Kook 10-15 minuten op matig vuur. verpletteren dan de bessen blender tot glad.
Reinig het mengsel door een zeef in een pan. Zet het op een matig vuur en kook, af en toe roeren, gedurende 20-30 minuten. Jem moet ingekookt met ongeveer een derde.
Een eenvoudig recept jam peren →
3. wegedoorn jelly
Dankzij een speciaal onderdeel van de gelei zal zelfs dikker dan de duindoorn jam zijn. En het voorbereiden van het veel sneller.
ingrediënten
- 1½ kg doorn;
- 400-500 g suiker;
- 25 g geleermiddel mengsel.
voorbereiding
Wegedoorn miss door de sapcentrifuge. U kunt een vleesmolen te gebruiken, en vervolgens vermalen de bessen door een zeef. In dit geval zal de bessen een beetje meer nodig hebben. Jelly je nodig hebt 1 liter van de duindoorn sap.
Giet het sap in een pan. Meng een kleine hoeveelheid suiker gelerend mengsel en voeg het sap. Roer en breng aan de kook op matig vuur. Roer de rest van de suiker toe en bak al roerend nog 5 minuten.
2 snelle recept rood besgelei →
4. Wegedoorn jam met gember
Gemberjam geven een pittige peperige smaak en rijk aroma.
ingrediënten
- 800 g suiker;
- 300 ml water;
- 1 theelepel gember;
- 600 g duindoorn.
voorbereiding
Giet het mengsel in een pan suiker en giet water. Voeg de gember en roer goed om suiker op te lossen. Zet de pan op een matig vuur. Roer, breng aan de kook en kook 8-10 minuten meer siroop.
Doe de bessen op siroop en meng voorzichtig. Kook gedurende 15 minuten en laat het volledig afkoelen. Daarna toe roeren, koken de storing nog gedurende ongeveer een uur op laag vuur.
20 recepten met gember fijnproevers →
5. Jam gemaakt van duindoorn met sinaasappelen en walnoten
Deze jam heeft een uitgesproken citrus aroma. En noten naar smaak die doet denken aan gekonfijt fruit.
ingrediënten
- 2 zoete sinaasappel;
- 150 g walnoten;
- 500 g duindoorn;
- 300-350 gram suiker.
voorbereiding
Knijp het sap van sinaasappelen. Hak noten in grove stukken. Grind ze niet nodig hebben, of jam zal zijn smaak te verliezen.
Wegedoorn Doe in een pan. Voeg sinaasappelsap, noten en suiker en meng goed. Breng het papier aan de kook op hoog vuur, het vuur en laat deze 25 minuten.
Een zeer eenvoudig recept voor jam van abrikozen en sinaasappelen →
6. Raw duindoornbessen jam
Jam genaamd rauw, omdat het niet met warmte behandeld. Houden, moet het worden gekoeld.
ingrediënten
- 1 kg duindoornbessen;
- 1,3-1,5 kg suiker.
voorbereiding
Wegedoorn Doe in een kom of pot en giet terug bijna alle suiker. Crush bessen blender tot een gladde massa. Als u wilt verwijderen uit de resulterende mash botten, stamp het door een zeef.
Verspreid jam op banken, Bestrooi met de rest van de suiker en sluit het deksel. Sugar laag vereist dat het werkstuk niet wordt bedorven.
zie ook
- 8 recepten aardbeienjam en geheimen die een perfecte dessert zal maken →
- 6 eenvoudige recepten zwarte bessen jam →
- 5 recepten thuis alcoholische infusies van bessen, fruit en groenten →