6 eenvoudige recepten zwarte bessen jam
Educatief Programma Eten / / December 19, 2019
Voor het koken, verwijder het vastgelopen papier gebladerte en takken, evenals bedorven en onrijpe bessen. Was de krenten en droog in een vergiet of op een schone handdoek.
1. De klassieke vijf minuten jam, bessen
Dergelijke delicatesse is eenvoudig en snel. Syrup wordt waterig, maar na afkoeling wordt dikker.
ingrediënten
- 1-1,3 kg suiker;
- 200-250 ml water;
- 1 kg van zwarte, witte of rode aalbessen.
voorbereiding
Roer de suiker in een pan en dek af met water. Plaats op matig vuur en bak al roerend tot de suiker is opgelost en de kokende siroop.
Dan zet de bessen in een pan. Af en toe roeren, aan de kook te brengen de storing opnieuw en laat 5 minuten.
2 snelle recept rood besgelei →
2. Dikke jam-Oriëntatie vergadering van de bes
In tegenstelling tot de eerste storing wordt bereid zonder toevoeging van water. Het blijkt meer dicht en uniform.
ingrediënten
- 1 kg van zwarte, witte of rode bessen;
- 1-1,3 kg suiker.
voorbereiding
Doe de bessen in een pan, giet de suiker toe en roer. Zet op laag vuur en al roerend aan de kook brengen. Dan koken op matig vuur, blijven roeren, nog 5 minuten. Tijdens het koken, verwijder het schuim met jam.
Hoe om wijn te maken van rood, zwart of witte aalbessen thuis →
3. Jam van bessen en frambozen
Dessert van de bessen heeft een lichte intense geur en smaak bedwelmen.
ingrediënten
- 500 g van een zwarte of rode bessen;
- 500-800 g suiker;
- 500 g frambozen.
voorbereiding
Doe de krenten in een pan, licht herinneren tolkushkoy en giet suiker. Roer en laat gedurende 1-2 uur te laten bessen sap.
Zet de pan op laag vuur en, roeren, breng aan de kook. Een lichte stijging van het vuur lager en laat 10 minuten. Voeg vervolgens de frambozen en roer en kook 5-10 minuten.
U kunt koken de storing langer, als je wilt het werd dikker.
10 verbazingwekkende gebak met frambozen →
4. Jam bes en kruisbes
Behandel met een aangename zoet-zure smaak. Op verzoek van een jam, kunt u een beetje meer suiker toe te voegen.
ingrediënten
- 300 g kruisbes;
- 700 g van een zwarte of rode bessen;
- 200 ml water;
- 1 kg suiker.
voorbereiding
Verwijder de steel uit de kruisbes. Doe alle bessen in een pan en dek af met water. Kook op matig vuur, af en toe roeren, ongeveer 20-30 minuten. Voeg de suiker en roer tot het is opgelost.
Breng het papier aan de kook en laat ongeveer 10 minuten. U kunt de kooktijd te verhogen tot een half uur, dan zal jam dikker.
Hoe maak je een bruikbare kruisbes jam koken →
5. Jam van bessen en kersen
Deze geurige jam combineert bessen puree en vrijwel het hele kersen.
ingrediënten
- 500 g kersen;
- 1 kg suiker;
- 500 g zwarte, witte of rode bessen;
voorbereiding
Verwijderen uit kersen bot en giet de helft van de suiker. Doe de krenten in een pan, voeg de rest van de suiker en verpletteren bessen blender.
Breng aan de kook bes puree op laag vuur. Voeg de kersen en kook jam Meer ongeveer 10-15 minuten.
Hoe te dumplings met kersen kok: stap voor stap instructies en interessante recepten →
6. Bessen jam en sinaasappelen
Citrusnoten perfect verrekening van de smaak van bessen.
ingrediënten
- 2 sinaasappels;
- 1 kg van zwarte of rode bessen;
- 1 kg suiker.
voorbereiding
Schil de sinaasappels uit de huid en de witte laag. Snijd de plakjes fruit in kleine stukjes. slijpen sinaasappels en aalbessen in een blender of Twist door een vleesmolen.
Doe de puree in een pan en giet suiker. Roer en laat een half uur. Vervolgens JAM breng aan de kook op lage temperatuur en roeren, koken 5-7 minuten.
zie ook
- 8 recepten aardbeienjam en geheimen die een perfecte dessert zal maken →
- Een eenvoudig recept jam peren →
- Hoe kan compote van abrikozen koken en voor te bereiden voor de winter →